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2er-Paket Heinrichshof - Römische Kapelle Riesling QbA trocken - Mosel

Himmlischer Riesling aus einer Traditionslage Oberhalb der Gemeinde Zeltingen befindet sich die Lage Himmelreich, dort liegt eine historische Kapelle auf einer heiligen Stätte aus der Römerzeit, in der die ersten Reben gepflanzt wurden. Die Zeltinger nennen sie „Remisch Hilliheisi“ (Römisches Heiligen Häuschen). Für das Weingut Heinrichshof Grund genug, der "Römischen Kapelle" einen Wein zu widmen, der den Charakter eines Moselrieslings in perfekter Art und Weise widerspiegelt. Und das ist den Winzerbrüdern Peter und Ulrich Griebeler mit diesem Weißwein wahrlich gelungen. Für uns war es daher auch wirklich keine Überraschung, dass der Wein mehrfach prämiert wurde, unter anderem mit einer Goldmedaille bei der 21. Berliner Wein Trophy 2017. Verkostungsnotiz: Der 2016er Riesling „Römische Kapelle“ besitzt eine klare und hell strohgelbe Farbe. Schon sein Duft verspricht eine fruchtige, mineralische und finessenreiche Stilistik, die an Äpfel, Birnen, Melonen, gelbe Johannisbeeren und Zitronengras erinnert. Sein Geschmack besticht mit einer kräftigen Geradlinigkeit, die beschwingt, ehrlich, transparent ist und klar in Erscheinung tritt. Im Finish lang und nachhaltig mineralisch, läuft der Riesling den Gaumen hinunter und erfreut die Sinne in schönster Form. Serviere diesen Riesling für den optimalen Genuss bei 8-10°C zu pochiertem Fisch, asiatischen Gerichten, Kaninchen, Cordon bleu, Fisch, cremigen Suppen und Salat mit Joghurtdressing und Maispoularde. Steckbrief: Jahrgang: 2016 Land/Herkunft: Deutschland Region: Mosel Prämierung: Goldmedaille bei der Asia Wine Trophy 2017, 88 von 100 Punkt ..[Mehr] Rebsorte: Riesling (100 %) Art.Nr.: 590516 Weinstil: Frisch & Fruchtig Weingut: Weingut Heinrichshof Hersteller/Importeur: Weingut Heinrichshof, 54492 Zeltingen-Rachtig, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 5,0 g/Liter Säuregehalt: 7,00 g/Liter Serviertipp: Salat mit Joghurtdressing und Maispoularde, pochierter Fisch, asiatische Gerichte, Kaninchen, Cordon Bleu, cremige Suppen Serviertemperatur: 8-10 °C Optimal bis: 2020, jetzt trinkreif Verschlussart: Schraubverschluss Webseite: www.weingut-heinrichshof.de

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Heinrichshof - Schlossberg Riesling QbA trocken - Mosel Weißwein aus Deutschland 2016 trocken

Der facettenreiche Steillagen Riesling aus Zeltingen Der Zeltinger Schlossberg zählt zu besten Einzellagen des Weingutes Heinrichshof. Hier wurde dieser Riesling auf einer südwestlich ausgerichteten Lage auf kargem Boden angebaut, der von Devon-Schiefer durchsetzt ist. Der Name erinnert an die Ruine der Zeltinger Rosenburg. Die Lese findet von Hand statt, der Ausbau des Weines erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass. Hier erhält der Wein eine faszinierende Komplexität. Die Reifezeit auf der Feinhefe, verleiht ihm seine intensive Frucht und den letzten Schliff. Auch Londons Restaurants haben den Stil und die Raffinesse der Heinrichshof-Rieslinge schon für sich entdeckt. Läden wie The Ninth, das Rex Whistler, mit seiner legendären Weinkarte oder das 110 des Taillevent haben die Moselweine auf die Karte gesetzt. Und auf der Weinliste des Alimentum in Cambridge, findet sich der Zeltinger Schlossberg in bester Gesellschaft wieder. Begeistern konnte der Schloßberg auch die Juroren des größten Riesling Wettbewerbs der Welt. Die 88 Punkte bei Best of Riesling 2017 wurden völlig zu Recht verliehen. "Der 2016er war ein großartiger Jahrgang für uns". So lautet das Zitat der Winzerbrüder Griebeler. Wir können uns dieser Meinung nur anschließen. Verkostungsnotiz: Der kraftvolle Riesling zeigt sich goldgelb im Glas mit leicht grünen Reflexen. In der Nase nimmt man einen Korb von reifen, gelben Früchten aus heimischen Gärten wahr, gepaart mit feinen Grapefruitnuancen und Kräutern. Im Mund tanzt die filigrane Mineralität auf der Zunge und die Säure gibt dem Wein seine nötige Finesse. Im Nachgeschmack komprimieren sich die Eindrücke aus Nase und Gaumen, die Balance ist feingliedrig und macht Lust auf mehr. Genieße den Wein bei 8-10°C. Wir empfehlen ihn unter anderem zu Honigmelone mit Parmaschinken, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Königsberger Klopsen in cremiger Sauce mit Kapern, pochiertem Fisch, Hummercremesuppe und leichten Pastagerichten.

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Giadas beste Familienrezepte Staffel 6 Folge 18

Giada kocht vier gesunde Rezepte mit wenig Fett und Kalorien, die rundum glücklich machen. Los geht es mit Frühstücks-Wraps mit Gemüse, Hummus und pochiertem Ei. Zum Lunch zeigt sie ihr Rezept für geröstetes Gemüse mit Chipotle-Creme und Pita-Brot. Eines von Giadas liebsten leichten Abendessen ist gegrillter Lachs mit Ananas und Avocado-Dressing. Zum Abschluss gibt es einen gesunden Bananen-Walnuss-Smoothie.

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2er-Paket Heinrichshof - Sonnenuhr Rotlay Riesling QbA trocken - Mosel

Ein wahrhaft "Großes Riesling Gewächs" Zweifelsohne ist und bleibt das Weingut Heinrichshof eines unserer Lieblingsweingüter an der Mosel. Dass wir nicht alleine mit unserer Meinung stehen, zeigen immer wieder die guten Bewertungen in den verschiedensten Weinmagazinen und Wettbewerben. Die Brüder Griebeler sind auf dem besten Wege, ihre Rieslinge zu internationalen Stars zu machen. In London haben Spitzenrestaurants wie The Ninth, das Rex Whistler, mit seiner legendären Weinkarte oder das 110 des Taillevent die Moselweine auf die Karte gesetzt. Auch die einflussreiche Einkäuferin der angesagten Restaurantgruppe Hakkasan, Christine Parkinson, ist schon auf die raffinierten Rieslinge aufmerksam geworden. Die Zeltinger Sonnenuhr, in der sich die Parzelle Rotlay befindet, wurde bereits in der Lagenkarte von 1868 erwähnt. Beim VDP (Verband der deutschen Prädikatsweingüter) ist die Sonnenuhr als "Erstes Gewächs" deklariert und erzielt dementsprechend hohe Preise. Auch in diesem Jahr konnten wir einen limitierten Vorrat aus dem aktuellen Jahrgang 2016 reservieren. Sicher Dir am besten noch heute Deinen Vorrat! Dieser Wein wird Deine Sinne verzaubern und Dein Herz höherschlagen lassen! Verkostungsnotiz: Der Wein präsentiert sich in einer goldgelben Farbe mit leicht blassem Rand. Obwohl er sich noch ein wenig verhalten gibt, zeigt der Rotlay nach einigen Minuten im Glas ein Aroma von Pfirsichen, Ananas, Birnen, reifen Limetten, Zitronengras und grasigen Tönen. Am Gaumen ist der Riesling ausgewogen kompakt und mineralisch zugleich. Seine Cremigkeit ist ausladend, gepaart mit dem finessenreichen Säuregerüst gibt er dem Wein einen unverkennbaren Charakter mit auf den Weg. Bei einer Serviertemperatur von 8-10 °C kommt er am besten zur Geltung. Als Essensbegleiter erweist sich der 2016er Riesling besonders gut zu pochiertem Fisch, Kaninchenkeulen, Hühnchen Curry mit Basmatireis, Avocado mit Garnelen, cremigem Käse, gebratenen Putenbruststreifen mit Salat oder Krustentieren. Steckbrief: Jahrgang: 2016 Land/Herkunft: Deutschland Region: Mosel Prämierung: 89 von 100 Punkten bei Falstaff Rebsorte: Riesling (100 %) Art.Nr.: 590536 Weinstil: Frisch & Fruchtig Weingut: Weingut Heinrichshof Hersteller/Importeur: Weingut Heinrichshof, 54492 Zeltingen-Rachtig, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 4,0 g/Liter Säuregehalt: 7,20 g/Liter Serviertipp: Cremiger Käse, gebratene Putenbruststreifen mit Salat, Krustentiere, pochierter Fisch, Kaninchenkeulen, Hühnchen Curry mit Basmatireis, Avocado mit Garnelen Serviertemperatur: 8-10 °C Optimal bis: 2025, jetzt trinkreif Verschlussart: Korken Webseite: www.weingut-heinrichshof.de

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2er-Paket Heinrichshof - Schlossberg Riesling QbA trocken - Mosel

Der facettenreiche Steillagen Riesling aus Zeltingen Der Zeltinger Schlossberg zählt zu besten Einzellagen des Weingutes Heinrichshof. Hier wurde dieser Riesling auf einer südwestlich ausgerichteten Lage auf kargem Boden angebaut, der von Devon-Schiefer durchsetzt ist. Der Name erinnert an die Ruine der Zeltinger Rosenburg. Die Lese findet von Hand statt, der Ausbau des Weines erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass. Hier erhält der Wein eine faszinierende Komplexität. Die Reifezeit auf der Feinhefe, verleiht ihm seine intensive Frucht und den letzten Schliff. Auch Londons Restaurants haben den Stil und die Raffinesse der Heinrichshof-Rieslinge schon für sich entdeckt. Läden wie The Ninth, das Rex Whistler, mit seiner legendären Weinkarte oder das 110 des Taillevent haben die Moselweine auf die Karte gesetzt. Und auf der Weinliste des Alimentum in Cambridge, findet sich der Zeltinger Schlossberg in bester Gesellschaft wieder. Begeistern konnte der Schloßberg auch die Juroren des größten Riesling Wettbewerbs der Welt. Die 88 Punkte bei Best of Riesling 2017 wurden völlig zu Recht verliehen. "Der 2016er war ein großartiger Jahrgang für uns". So lautet das Zitat der Winzerbrüder Griebeler. Wir können uns dieser Meinung nur anschließen. Verkostungsnotiz: Der kraftvolle Riesling zeigt sich goldgelb im Glas mit leicht grünen Reflexen. In der Nase nimmt man einen Korb von reifen, gelben Früchten aus heimischen Gärten wahr, gepaart mit feinen Grapefruitnuancen und Kräutern. Im Mund tanzt die filigrane Mineralität auf der Zunge und die Säure gibt dem Wein seine nötige Finesse. Im Nachgeschmack komprimieren sich die Eindrücke aus Nase und Gaumen, die Balance ist feingliedrig und macht Lust auf mehr. Genieße den Wein bei 8-10°C. Wir empfehlen ihn unter anderem zu Honigmelone mit Parmaschinken, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Königsberger Klopsen in cremiger Sauce mit Kapern, pochiertem Fisch, Hummercremesuppe und leichten Pastagerichten. Steckbrief: Jahrgang: 2016 Land/Herkunft: Deutschland Region: Mosel Prämierung: 88 Punkte bei Best of Riesling 2017, 89 von 100 Punkten bei ..[Mehr] Rebsorte: Riesling (100 %) Art.Nr.: 590526 Weinstil: Frisch & Fruchtig Weingut: Weingut Heinrichshof Hersteller/Importeur: Weingut Heinrichshof, 54492 Zeltingen-Rachtig, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 4,0 g/Liter Säuregehalt: 7,40 g/Liter Serviertipp: Königsberger Klopse in cremiger Sauce mit Kapern, Ziegenkäse, pochierter Fisch, Hummercremesuppe, leichte Pastagerichte, Honigmelone mit Parmaschinken, Jakobsmuscheln Serviertemperatur: 8-10 °C Optimal bis: 2020, jetzt trinkreif Verschlussart: Schraubverschluss Webseite: www.weingut-heinrichshof.de

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Wer schlägt Bobby Flay? - Die große Koch-Challenge Staffel 15 Folge 11

Kandidatin 1 der Koch-Challenge hat den Sprung von Mumbai nach Manhattan geschafft, Kandidatin 2 hat jahrelang in L.A.s Top-Restaurants gearbeitet - und heute haben beide nur eines im Sinn: Bobby Flay zu schlagen! Doch vorher müssen sie Runde eins gewinnen, in der sich diesmal alles um "dicke Bohnen" dreht. Diese Kreuzung aus Erbsen und Limabohnen schmeckt herb und muss vorab geschält werden. Die indische Chefköchin Aarthi Sampath besitzt ein Restaurant in Seattle und will mit Dicke-Bohnen-Masala an Koriander-Rucola-Salat die Vorrunde gewinnen. Ihre Gegnerin Zoe Schor, Chefköchin in Chicago, hält mit Bohnen-Haschee an Chilis und pochiertem Ei dagegen.

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Das große Diabetes-Kochbuch

Diabetes Mellitus mit richtiger Ernährung und Bewegung stark verbessern - das Kochbuch zeigt Ihnen wie!Sie, eine verwandte oder befreundete Person leidet unter Diabetes Typ 2? Auch wenn die Verzweiflung groß ist, gibt es Lösungen. Denn Diabetes Mellitus lässt sich in den Griff bekommen. Da der individuelle Lebensstil großen Einfluss auf die Erkrankung hat, können Sie mit den richtigen Rezepten schon ganz viel tun. Wie Sie kochen, backen und schlussendlich essen sollen, darin berät Sie dieses neue Kochbuch ausführlich.Kochen bei einer Diabetes-Erkrankung Zunächst einmal wird die Art zu Kochen und die Auswahl der Lebensmittel eine Veränderung darstellen. Doch das lohnt sich. Ihre Gesundheit wird es Ihnen schon nach kurzer Zeit danken. Sowohl Low Carb, als auch No Carb und eine möglichst zuckerfreie Ernährung können im Rahmen der richtigen Lebensmittel eine Lösung für Sie sein. Das dies nicht langweilig sein muss, zeigt das Kochbuch für Diabetes Typ 2. Neben einem ausführlichen Theorieteil, der Ihnen die Hintergründe näherbringt, dürfen Sie sich auf mehr als 150 Seiten Rezepte freuen. Ganz egal ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, das Rezeptebuch liefert Rezeptideen für jede Gelegenheit.Frühstück - Energie für den Tag Satt werden und trotzdem nicht den Blutzucker belasten, das ist jetzt die Devise. Mit diesen Rezepten schaffen Sie es ohne Zwischenmahlzeit bis zur Mittagspause:Gebackenes Müsli mit Mandelquark und BeerenBirchermüsli mit Birne und CranberrysAvocadotoast mit Schinken und pochiertem EiKalte und warme Hauptgerichte Ganz egal ob Sie lieber mittags oder abends warm essen, wählen Sie einfach drei Gerichte pro Tag aus dem Buch, um ihre Diabetes Erkrankung durch Ernährung zu verbessern. Alle Mahlzeiten sind so komponiert, dass die sich positiv auswirken. Wenn es ein kalter Lunch sein darf, bereiten SieSchichtsalat im GlasWrap mit Hummus, Möhren und HähnchenbrustPokebowl mit Thunfisch, Quinoa und Zuckerschotenzu, um Ihren Hunger zu stillen.Einmal am Tag darf es dann etwas Warmes sein. Mit unter 500 Kalorien schmecken: Blumenkohl-Graupen-Risotto mit BergkäsePastinaken-Erdnuss-Suppe mit Tofu-SpießchenOne-Pot-Pasta mit ZucchiniDabei müssen Sie auf nichts verzichten: Nudeln, Kartoffeln und Fleisch dürfen weiterhin auf dem Speiseplan stehen - und selbst Desserts sind ab und an erlaubt!Das Buch ist ein toller Ratgeber für alle, die selbst erkrankt sind und eignet sich auch als wertiges Geschenk für Betroffene, die neuen Mut brauchen.

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