36 Results for : wiertz

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    Beef Battle Staffel 5 Folge 15
    In "BeefBattle - Duell am Grill" treten Fleischliebhaber mit ihren besten Rezepten gegen die Profiköche Stefan Wiertz und Shane McMahon an. Der Clou: Die Kandidaten entscheiden über die Zutaten und die Location für den Wettkampf um das beste Gericht.
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    Beef Battle Staffel 6 Folge 8
    In "BeefBattle - Duell am Grill" treten Fleischliebhaber mit ihren besten Rezepten gegen die Profiköche Stefan Wiertz und Shane McMahon an. Der Clou: Die Kandidaten entscheiden über die Zutaten und die Location für den Wettkampf um das beste Gericht. Rechte: ProSieben MAXX
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    Beef Battle Staffel 5 Folge 10
    Ob Thorsten Legat mit seinem Mantra "Kasalla" auch am Grill Erfolg hat? Der Ex-Fußballgott und Dschungelterminator versprüht Testosteron und erwartet seinen Gegner Stefan Wiertz mit zwei ganzen Rinderrücken. Thorsten und sein bester Freund Robby wollen den Profi-Koch mit einem "East meets West"-Menü zu Fall bringen. Serviert werden unter anderem Rinderfilet Tataki und geräucherte T-Bone-Steaks.
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    Beef Battle Staffel 5 Folge 1
    Mit den Rezepten seiner kroatischen Ehefrau will Chris Nad dem Profikoch Stefan Wiertz so richtig einheizen - und zwar nicht nur mit feurigem Slibowitz. Als Vorspeise servieren Chris und sein Bruder Alex knackige Riesengarnelen mit Schafskäsepäckchen, eine Hommage an die sonnige Adriaküste. Die Hauptspeise ist von den bergigen Regionen Kroatiens inspiriert: Ziegen- und Lammspieß vom Holzkohlegrill mit feurigen Paprika sollen die Jury überzeugen.
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    Beef Battle Staffel 2 Folge 3
    Die heutige Episode verspricht ein heißes Battle der Extraklasse, denn Thorsten Samulewitz kennt bei seinen Rezepten keine Regeln - und keine Grenzen. Seine "Aalschnecken aus ganzen Aalen" sind eine absolute Weltneuheit. Um Stefan Wiertz zu besiegen, greift der Personal Trainer zu harten Bandagen: Miss Berlin, Miss Brandenburg und Miss Potsdam, seine Assistentinnen, sollen den Profikoch aus dem Konzept bringen. Rechte: ProSieben MAXX
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    Beef Battle Staffel 1 Folge 3
    In diesem außergewöhnlichen Battle kehrt Herausforderer Sulayman zu seinen Wurzeln in Afrika zurück - frei nach dem Motto: Erdloch statt Hightech! Gegrillt werden traditionell zubereitete Lammlachse und in Bananenblättern eingewickelte Hirschrücken. Der Gambier will sich den Sieg mit Tradition und Kultur ergrillen - eine große Herausforderung für Spitzenkoch Stefan Wiertz, der heute anstelle seiner Profi-Ausrüstung auf die rudimentärsten Zubereitungsformen zurückgreifen muss. Rechte: ProSieben MAXX
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    Beef Battle Staffel 1 Folge 5
    Ingo Scholing fordert gemeinsam mit seinem Freund Detlev Werheid Küchenprofi Stefan Wiertz zum Fight am Grill unter freiem Himmel heraus. Leidenschaftliche Grillprofis, zwei Smoker, zwei identische Warenkörbe - das sind die Zutaten für das feurige Duell der Kohleexperten. Mit modernster Technologie wollen die beiden Herausforderer den Profikoch in seine Schranken weisen und zeigen, wo bei ihnen die Grillzange hängt. Rechte: ProSieben MAXX
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    Beef Battle Staffel 4 Folge 3
    "Moink Balls" sind seit Kindertagen das Lieblingsessen von Saschas Nölke. Die Fleischbällchen aus Rind und Schwein ("muh" und "oink") werden in Speck gewickelt und knusprig gebraten. Dazu serviert Ruhrpottler Sascha - stilecht in einem ehemaligen Stahlwerk - einen Flank-Steak-Rollbraten mit Asiago-Käse und marinierte Portobello-Champignons als Hauptgang. Gegen so viel Raffinesse muss Profikoch Stefan Wiertz erst mal ankommen. Rechte: ProSieben MAXX
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    Beef Battle Staffel 3 Folge 5
    Patrick Peters liebt die 50er-Jahre - egal, ob bei Klamotten, Musik oder am Grill. Der Metzgerei-Fachverkäufer, der auch durch seinen Beruf einen Vorteil hat, will mit Kumpel Andy Profikoch Stefan Wiertz an die Wand grillen. Die Geheimwaffen der beiden Barbecue-Liebhaber: knusprige Hähnchen-Drumsticks, Pulled Pork, Spareribs und eine Rinderroulade, die verdächtig nach einer Elvis-Tolle aussieht. Rechte: ProSieben MAXX
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    Beef Battle Staffel 5 Folge 4
    Im Hause Gellersen ist Grillen eine Familien-Tradition. Vater Timo (41) gibt sie an seinen 19-jährigen Sohn Till weiter. Die beiden Hobby-Brutzler treten mit folgendem Menü gegen Profikoch Stefan Wiertz an: Als Vorspeise servieren die Gellersens der Jury Kachelfleisch vom Schwein mit Ziegenkäse-Bacontalern an Kürbis-Spinat-Salat. Die Hauptspeise besteht aus Wildschwein-Spießen und Tranchen vom Wildschwinfilet mit Zuckerrüben-Pommes-frites.
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