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  Nacktgerste

  Unsere Nacktgerste ist eine besondere Züchtung, bei der der Spelz beim Dreschen abfällt. Da das Korn nicht mechanisch entspelzt werden muss, behält der Keimling seine volle Keimfähigkeit. Geschrotet, gemahlen oder zu Flocken gequetscht eignet sich unsere Bio-Nacktgerste wunderbar für warme Breie oder Frischkornmüslis sowie für Bratlinge oder Suppen. / Zutaten: NACKTGERSTE**

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  Weizen

  Weizen ist ein Klassiker unter den Getreidekörnern. Ob ganz, geschrotet oder gemahlen - unser Bio-Weizen eignet sich mit seinem milden Geschmack und seinen hervorragenden Backeigenschaften ideal zum Backen von Brot, Brötchen und Gebäck. Aber auch gekocht als Beilage oder als Zutat in Suppen, Salaten, Aufläufen und Frischkornbrei ist er ein echter Genuss. / Zutaten: WEIZEN**

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  Schwarzbrot-Backmischung, glutenfrei

  Unsere kräftige Backmischung aus dem Hause Bauckhof entsteht aus glutenfreien Bio-Zutaten mit Reisvollkornmehl als Grundlage. Kernige Sonnenblumenkerne, Leinsaat und Buchweizen lockern den Teig herrlich nussig auf und schmecken als Schwarzbrot, für Müsli-Stangen oder Finn-Brötchen! / Zutaten: Reisvollkornmehl* (36%), Sonnenblumenkerne* (25%), Maisstärke*, Leinsaat* (17%) (Leinsaat* geschrotet, Leinsaat* ganz), Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

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  Brotbackmischung Wunderbrød, glutenfrei

  Wunderbrød nach norwegischer Art: Die kernige Brotrezeptur basiert auf den positiven Erfahrungen der norwegischen Abenteurer und Skifahrer mit Hafer. In Zusammenarbeit mit Spitzensportlern wurde das Bio-Hafervollkornbrot ohne Mehl und ohne Hefe entwickelt. Es ist proteinreich und kontrolliert glutenfrei. / Zutaten: HAFERVOLLKORNFLOCKEN* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat* geschrotet, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen* (Salvia hispanica) (3%), Hirsevollkornflocken*, Flohsamenschalen* gemahlen, Meersalz

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  Schnelle-Brötchen-Backmischung mit Saaten, glutenfrei

  Mit dieser gelingsicheren Bio-Backmischung verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit ofenfrischen Brötchen. Feinstes Hafermehl und eine wertvolle Saatenmischung aus Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsaat bilden die Basis für unvergleichlich köstliche Brötchen. / Zutaten: HAFERMEHL* glutenfrei (35%), Maisstärke*, Saaten* (15%) (SESAM*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat* ganz, Leinsaat* geschrotet), Braunhirsevollkornmehl*, HAFERKLEIE* glutenfrei, Buchweizensauerteig-Pulver* (Buchweizenmehl*), Verdickungsmittel: Xanthan, Meersalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Flohsamenschalen* gemahlen

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  Weizen aus Bayern

  Ein Klassiker in der heimischen Küche: Ob ganz, geschrotet oder gemahlen - unser Bio-Weizen eignet sich mit seinem milden Geschmack und seinen hervorragenden Backeigenschaften ideal zum Backen von Brot, Brötchen und Gebäck. Aber auch gekocht als Beilage oder als Zutat in Suppen, Salaten, Aufläufen und Frischkornbrei ist er ein echter Genuss. Unser Bio-Weizen stammt vom Bioland-Hof Ostermaier aus dem bayerischen Kranzberg. / Zutaten: WEIZEN*

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  Seitan-Würstchen im Glas

  Unsere vegetarischen Würstchen von Ökoland sind sowohl geschmacklich als auch in Konsistenz und Aussehen den fleischhaltigen Vorbildern zum Verwechseln ähnlich. Diese Köstlichkeit auf Basis von Bio-Weizeneiweiß ist besonders zart im Biss und besitzt eine deftige Gewürznote. / Zutaten: Trinkwasser, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln* (7,8%), WEIZENEIWEIß* (5,5%), Eieiweiß* (5,5%), Gewürze* (Ingwer*, Knoblauch*, Koriander*, Kümmel*, PFEFFER*, Muskat*, Kurkuma*), Meersalz, Tomatenmark*, WEIZENVOLLKORN* geschrotet, Verdickungsmittel*: Guarkernmehl*, Paprika*, Lauch*, Dextrose*, Salz, Maltodextrin*, Karotten*, Maisstärke*, Kräuter* (Petersilie*, Liebstöckel*), Buchenholzrauch

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  Sieben-Saaten-Mühlenbrot-Backmischung, glutenfrei

  Mit unserer Mühlenbrot-Backmischung gelingt Ihnen kinderleicht ein besonders lockeres Bio-Brot ohne Gluten. Im Vordergrund spielen bei diesem Brot die heuartigen Aromen, die durch den leicht säuerlichen Geschmack des Sauerteigs abgerundet werden. Fein ausgemahlenes Korn führt zu einem unverwechselbaren Mundgefühl. / Zutaten: HAFERVOLLKORNMEHL* glutenfrei (36%), Maisstärke*, Saaten* (8%) (Leinsaat*, Chiasamen*, SESAM*, Kürbiskerne* geschrotet, Sonnenblumenkerne*, Blaumohn*, Hanfsaat*), HAFERVOLLKORNFLOCKEN* glutenfrei, Braunhirsevollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Buchweizenvollkornmehl*, Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, Flohsamenschalen* gemahlen

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  Brotbackmischung Wunderbrød mit Nüssen, glutenfrei

  Manch einer mag sich beim Essen unseres Wunderbrøds von Bauckhof fragen: „Geht das überhaupt noch leckerer?“ Ja, es geht! Der Hersteller hat der wunderbaren Rezeptur nach norwegischer Art nun noch ganze Bio-Haselnüsse und Bio-Mandeln hinzugefügt. Diese feine Mischung kommt natürlich weiterhin ganz ohne Mehl und Hefe aus. Über Nacht gequollen, entfalten die vielen Flocken und Saaten ihre ganz spezielle Kraft. Nuss-Freunde werden das Wunderbrød mit Nüssen lieben! / Zutaten: HAFERVOLLKORNFLOCKEN* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat* geschrotet, SESAM*, HASELNÜSSE* (7%), Leinsaat*, MANDELN* (4%), Chiasamen*, Hirsevollkornflocken*, Flohsamenschalen* gemahlen, Meersalz

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  Premium-Wodka

  bIWSC 2012: Goldmedaille und Trophy/bbr /Unser Premium-Wodka von Josef Farthofer ist eines dieser Getränke, die Sie einmal im Leben probiert haben müssen. Er wurde von der IWSC (International Wine and Spirit Competition) zum bbesten Wodka der Welt/b gekürt und darf in keiner Hausbar fehlen. Bei der Herstellung dieses Bio-Wodkas wird ausschließlich biologischer Weizen geschrotet und mit viel Feingefühl schonend zur Maische weiterverarbeitet. Diese edle Rarität begeistert mit einer leicht blumigen Note, einer behaglichen, sich im Mund ausbreitenden Wärme sowie einer sanften und feinen Süße. Der perfekte Wodka! / Zutaten: Wodka*

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