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  Buch - Vietnam

  Der GU Küchenratgeber Vietnam - einfach lecker essen!Dieses Buch ist für Sie geeignet, wenn Sie ein Fan der vietnamesischen Küche sind und selbst gern authentische Originalrezepte nachkochen wollen. einen leichten Einstieg in das Thema vietnamesische Küche suchen und in kürzester Zeit lernen wollen, wie Sie für sich selbst und ihre Freunde schmackhafte asiatische Gerichte zubereiten können. auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen sind. Vietnam - eine Küche, in der garantiert keine Langeweile aufkommt! Der GU Küchenratgeber Vietnam bietet viele aufregende und abwechslungsreiche Gerichte von angenehm leicht, herrlich aromatisch oder schön bunt bis knackig frisch. Egal ob rollen, kochen, braten oder frittieren - dieses Kochbuch zeigt Ihnen schnell und einfach, wie es geht. Sie brauchen also nicht mehr weit zu reisen, um die vietnamesische Küche live zu erleben und zu schmecken.Die Rezepte in diesem Buch sind besonders alltagstauglich und so einfach wie noch nie. Der GU Küchenratgeber bietet die besten Originalrezepte, die unkompliziert, aber trotzdem raffiniert sind. Sie müssen kein Meisterkoch sein, um die Rezepte der authentischen, asiatischen Küche nachzukochen. Mithilfe des GU Küchenratgebers Vietnam sind die Rezepte Südostasiens für Sie in kürzester Zeit machbar. Sorgen Sie für die Extraportion Urlaubsfeeling in den eigenen vier Wänden und kochen Sie sich nach Vietnam!Die vietnamesische Küche zu Hause erlebenDas Buch ist in vier Kapitel aufgeteilt. Die Kapitel informieren Sie darüber, wie Suppen und Snacks, Fleisch- und Geflügelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte sowie Gemüse und Tofu in der traditionellen vietnamesischen Küche zubereitet werden. Sie lernen wie sich zum Beispiel Reis-Vermicelli mit Rind, Pangasius in Karamellsauce oder vegetarische Sommerrollen mit Chillidip zubereiten lassen. Und der GU-Clou bietet bei ausgewählten Rezepten zusätzlich verblüffende Tipps und Tricks mit Aha-Effekt. Dank der ausklappbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen erfahren Sie alles Wichtige zum Rührbraten im Wok und der Zubereitung von perfektem Reis und haben die Inhalte bei den Rezepten immer im Blick. Zusätzlich bietet der Ratgeber Tipps zu vietnamesischen Lebensmitteln, den wichtigsten Kochutensilien und den besten Geschmackskombis für das perfekte Vietnam-Aroma. Der Autor Nico Stanitzok ist diätetisch geschulter Koch. Er lebt und arbeitet in seiner Wahlheimat Thailand. Für ihn ist die Küche Südostasiens ein Paradies aus leichten, abwechslungsreichen Gerichten, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Für den GU Küchenratgeber Vietnam hat er authentische Gerichte entwickelt, die Sie zu Hause einfach nachkochen können und die den Geschmack Südostasiens in Ihre Küche bringen.

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  Buch - Brote ohne Kneten

  "Brot ohne Kneten: ""No-Knead-Bread"" - der Backtrend aus den USABrot kaufen? Nö. Brot selber backen! Do-it-yourself ist gerade total angesagt. Jetzt erst recht! Und das aus gutem Grund: Wer sein Brot selber macht, weiß, was drin steckt, geht Unverträglichkeiten aus dem Weg und bekommt garantiert ein tolles Geschmackserlebnis. Der GU-Küchenratgeber ""Brot ohne Kneten"" verrät, wie das Brotbacken ab jetzt richtig schnell und einfach funktioniert. Statt ewiges Kneten und Herstellen von Ansätzen und Brühstücken, trumpfen wir hier mit klassischen und trendigen No-Knead-Bread-Rezepten auf.No-Knead-Breads: Ihr GU-Küchenratgeber ""Brot ohne Kneten""Diese und viele weitere Rezepte erwarten Sie im GU-Küchenratgeber ""Brot ohne Kneten"": Helle und milde Brote: Olivenbrot, Mohren-Haferflocken-Brot, Tomaten-Basilikum-Brot, Maisbrot, Quinoabrot Kräftige und herzhafte Brote: Saatenbrot, Rote-Bete-Brot mit Hanfsamen, Würziges Roggenschrotbrot, Maronenbrot, Kartoffel-Speck-Brot Brötchen, Pizza & Co.: Müslibrotchen, Ciabattabrotchen, Vollkornbrotchen mit Sauerteig, Tomaten-Oliven-Stangen, Rustikale Kase-Pizza Die größte Schwierigkeit beim Brotbacken ist die Herstellung des Teigs. Viele Teige müssen erst ordentlich geknetet werden, damit sie am Ende auch gelingen. Ist das gebackene Ergebnis später nicht zufriedenstellend, lag der Fehler häufig schon im Knetverfahren. Um einen ordentlichen Teig zu produzieren, war bisher also entweder anstrengende Handarbeit oder eine leistungsfähige Küchenmaschine nötig. Doch es gibt eine Lösung, die noch viel einfacher ist: Brot ohne Kneten! Ja, das funktioniert wirklich - vollkommen mühelos! Brot backen ohne Kneten: so geht's Beim Brot ohne Kneten sparen Sie sich jede Menge Arbeit. Sie müssen die Zutaten für den Teig nur kurz zusammenmischen - und das war's. Den Rest der Arbeit erledigt Ihr Teig ganz von alleine. Abgedeckt will er für ca. 20 Stunden in Ruhe gelassen werden, dann kommt er zum Backen in den Ofen. Während der Teig langsam geht, entwickelt sich die perfekte Konsistenz, um ein lockeres Brot mir knuspriger Kruste hervor zu zaubern. Das Geheimnis dieser Backtechnik: Der Teig wird in einem Bräter mit Deckel in den Ofen geschoben.Das ausführliche Grundrezept für ein Brot ohne Kneten finden Sie im GU-Küchenratgeber - natürlich Schritt für Schritt beschrieben und bebildert.Brot ohne Kneten im Römertopf®Ein Brot ohne Kneten gelingt in einem ofenfesten Bräter mit Deckel. Auch ein Römertopf® eignet sich bestens für die Zubereitung der No-Knead-Bread-Rezepte. Also, worauf warten Sie? Am besten Sie probieren es direkt einmal aus ...No-Knead-Bread-Rezepte zum NachmachenIm GU-Küchenratgeber zeigen wir Ihnen, wie Sie mit verschiedenen Mehlsorten und Zutaten vielfältige Brotrezepte kreieren. Haben Sie zum Beispiel schon einmal daran gedacht, Trockenfrüchte, Quinoa, Kürbis oder Käse in den Teig zu verarbeiten? Beim Brotbacken ist die Kreativität grenzenlos. Selbst internationale Brote - wie ein original italienisches Focaccia - können Sie zubereiten, ohne den Teig dafür kneten zu müssen. Kleiner Vorgeschmack gefällig?Brot im Topf: Rezepte für helle und milde BroteDas ""Olivenbrot"" schmeckt nach einem Urlaub in Frankreich. Am besten passt es zu Ziegenkäse. Ein Genuss! Unser ""Tomaten-Basilikum-Brot"" nimmt Sie mit auf eine Reise nach Italien. Und bei unserem ""Maisbrot"" sorgt gekochte Polenta dafür, dass Ihr Brot besonders weich und saftig wird. Sehr raffiniert!Brot im Topf: Rezepte für kräftige und herzhafte BroteIn unserem ""Rote-Bete-Brot mit Hanfsamen"" haben wir extra ein paar Superfoods verpackt"

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  Schmedes:Alles ohne Mehl

  Erscheinungsdatum: 04.02.2020, Einband: Englische Broschur, Titelzusatz: GU KüchenRatgeber, Auflage: 1/2020, Autor: Schmedes, Christa, Illustrator: Wolfgang Schardt, Verlag: Gräfe und Unzer, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Anfänger // Back-Buch // Backbuch // backen // Backform // Backrezept // Back-Rezepte // Backrezepte // Bauernbrot // Becherkuchen // Blechkuchen // Dinkelbrot // Feingebäck // Fertigprodukte // Füllung // glutenfrei // Glutenfrei backen // glutenfreie // Gu // Ideen // kohlenhydratarme // Kohlenhydrate // Kuchen // Küchenratgeber // Kuchenrezept // Low-Carb // Macaron // ohne weizen // Rezeptbuch // Sauerteigbrot // selber backen // Teig // Thermomix // vegetarisch // Vollkornbrot // weizenfrei // zuckerfrei, Produktform: Kartoniert, Umfang: 64 S., 60 Fotos, Seiten: 64, Format: 0.7 x 20 x 16.5 cm, Gewicht: 204 gr, Verkäufer: averdo

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  Der Feinschmeceker,Deutschl.best.Bäcker

  Erscheinungsdatum: 03.12.2012, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Der Feinschmecker Restaurantführer, Feinschmecker Restaurantführer, Auflage: 1/2012, Verlag: Travel House Media GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Backen // Bäcker // Deutschland // Feinschmecker // Konditorei // Küchenratgeber // Küchentipps // Kulinarisch // Restaurantführer, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 260 S., Seiten: 260, Format: 1.6 x 19.8 x 12.3 cm, Gewicht: 372 gr, Verkäufer: averdo

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  Buch - Weber's Burger

  "Original Burger-Rezepte von Weber: Jetzt auch im Küchenratgeber! So leicht war Grillen nie: Das perfekte Einsteigerbuch für alle Burger-Fans und Grillneulinge Komplett neue Burger-Rezepte im handlichen Format: Grillspaß pur auf kompakten 80 Seiten! Ausklappen und bei jedem Rezept im Blick haben: So heizen Sie Elektro- und Holzkohlegrills vor - und: Burger-Brötchen selbst gebacken Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch: 3 Kapitel voller Lieblingsburger Brandneue Rezepte: Die besten Burger vom GrillAlle lieben Burger! Ob klassischer Cheeseburger, italienischer Salsiccia-Burger oder edler Räucherlachsburger mit Spiegelei: Hier findet jeder sein Lieblingsrezept. Vom Grillspezialisten Weber kommen hier mehr als 30 ganz neue Rezepte für unser Lieblings-Fastfood Nr. 1. Mal ganz klassisch mit Hackfleischpatty, mal mit Fisch oder ganz vegetarisch: Mit diesen Rezepten steckt zwischen den Brötchenhälften immer wieder eine neue, kreative Kombi. A propos Brötchen: Dass Burgerbuns selbst gebacken am besten schmecken, hat sich längst herumgesprochen. Darum gibt es auf der Buchklappe ein Rezept für original amerikanische Buttermilch-Buns - für das Plus an Geschmack!Weber's Grillrezepte jetzt in der erfolgreichsten Kochbuchreihe der WeltAlles Wichtige zum Thema auf nur 80 Seiten - und so erklärt, dass sogar Anfänger sofort loslegen können: Das sind die beliebten GU KüchenRatgeber! Jetzt wird im KüchenRatgeber gegrillt - und natürlich stammen die Rezepte von Profigriller Jamie Purviance, exklusiv für Weber und GU. Sie besitzen bereits Grillbücher von Weber? Kein Problem - alle Rezepte in diesem Buch sind komplett neu! American Style Burger, Ananas-Lachs-Burger, Fajita-Burger, Rotwein-Lamm-Burger oder Pinto-Pilz-Burger: Was darf's heute sein?Burger grillen für Einsteiger: Step by Step erklärt!Schritt für Schritt und Bild für Bild erklärt Jamie Purviance, wie man den Elektro- oder Holzkohlegrill vorheizt - denn die sind perfekt geeignet für die ersten Burger-Grillversuche. Außerdem: ""Welches Zubehör brauche ich wirklich?"", ""Jamies Erfolgstipps"" und ""Die besten Kombis"". Bei jedem Rezept: Angabe der optimalen Grilltemperatur und genaue Grillzeiten. So bleiben die Burger saftig und gelingen jedes Mal - garantiert! Sie haben Lust aufs Burger-Grillen bekommen? Dann gleich bestellen und schon kann die Grillparty beginnen!"

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  Buch - Sous-Vide

  Sous-Vide - die Profi-Garmethode in der eigenen Küche Sous-Vide - eine Garmethode aus der Profi-Küche. Doch auch Hobbyköche können mit dem Küchenratgeber Sous-Vide jetzt ganz leicht und gelingsicher unter Vakuum garen. Für all die Experimentierfreudigen, die gerne ohne teure Spezialgeräte Fleisch, Fisch und Gemüse auf den Punkt garen möchten. Das volle Aroma auf dem Teller: Wie die Garmethode genau funktioniert, welche Rolle das Vakuumieren spielt, welches Zubehör benötigt wird und welche Tricks es gibt - dies alles und vieles mehr im Küchenratgeber Sous-Vide. Sous-Vide lautet der französische Begriff für Garen unter Vakuum: Fisch, Fleisch oder Gemüse werden in einem Kunststoffbeutel platziert, ein Vakuum wird erzeugt und schließlich wird das Lebensmittel im exakt temperierten Wasser gegart. Bei dieser Methode geht keine Flüssigkeit verloren und Würzzutaten können ihr ganzes Aroma an das Lebensmittel abgeben: So entstehen wunderbar zarte und zugleich hocharomatische Leckerbissen. Was auf den ersten Blick kompliziert wirkt, ist ganz einfach. Der Sous-Vide Küchenratgeber von GU bringt die Profi-Garmethode in Ihre Küche und entführt Sie mit einer sorgfältigen Auswahl an Rezepten in eine neue Welt des Kochens. Mit dem GU-Clou - überraschenden Rezept-Ahas, die es sonst nirgends gibt.Aus Liebe zum GeschmackTauchen Sie im wahrsten Sinne des Wortes ein in die Welt des sanften Garens. Neben Infos zum wichtigsten Equipment gibt es auf Ausklappseiten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die verschiedenen Möglichkeiten des Vakuumierens sowie des Garens im Wasserbad. Tipps, Tricks und eine Übersicht über Garzeiten der unterschiedlichen Produkte verschaffen Ihnen in Sekundenschnelle den nötigen Durchblick.Und jetzt ab ans Einschweißen! Der Sous-Vide Ratgeber präsentiert Rezepte aus allen Produkt-Kategorien. Von zarten Fleischgerichten mit Rind, Schwein und Lamm über Leckereien mit Geflügel, wie etwa karamellisiertem Hähnchen, bis hin zu aromatischen Fischgerichten kommen Liebhaber der herzhaften Küche hier voll auf ihre Kosten. Und auch Gemüsefans schwelgen in aromatischen Träumen mit glasierter Pastinake und lauwarmem Rote-Bete-Salat. Also dann - an das Vakuumiergerät, fertig, los!

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  GU Vegan

  Vegan leben wird für achtsame Genießer immer attraktiver. Aber bitte so, dass der Körper alles bekommt, um fit und gesund zu bleiben! Tschüss Mangelerscheinungen: Der neue GU-KüchenRatgeber Vegan hat Rezepte von Snacks to go bis zu Suppen, Süßem und Hauptgerichten so ausbalanciert, dass die Versorgung mit lebenswichtigen Vitalstoffen nicht zu kurz kommt. Dazu gibt’s alles Wichtige auf einen Blick, z. B. wie vegane Zutaten wie Hülsenfrüchte; Getreide, Nüsse & Co so kombiniert werden, dass die Nährstoffbilanz optimiert wird, welche Ersatzzutaten für Milchprodukte ideal sind und welche Getränke den Ernährungsplan genussvoll ergänzen. Und die Rezepte? Sind allesamt mundwässernd und ganz einfach zu machen: Brotsalat mit Tomaten, Bohnen-Zitrus-Dip, Geeiste Nudel-Bowl mit Sesam, Gazpacho und Polentapizza, Artischocken-Risotto, Tacos mit Cashewcreme oder Erdbeergelee mit veganem Roséwein – so genussreich geht vegan heute!

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  Buch - One Pot Veggie

  "Über 110.000 GU-KüchenRatgeber zum Thema ""One Pot"" wurden bisher verkauft. Das Erfolgsprinzip geht jetzt ""vegetarisch"" weiter. Veggie-Leckereien aus nur einem Topf, einer Pfanne oder aus dem Backofen wie Käse-Makkaroni-Topf, Gnocchi-Pilz-Ragout oder One-Pot-Nudelauflauf mit Gouda sind blitzschnell gemacht, schmecken großartig und kommen ganz ohne Fisch, Fleisch und Abwaschstress aus.So werden nicht nur Vegetarier*innen glücklich, sondern bestimmt auch die nicht-vegetarischen Familienmitglieder, Freund*innen und Gäste."

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  Pfannebecker:Schlankmacher-Brote

  Erscheinungsdatum: 04.02.2020, Einband: Englische Broschur, Titelzusatz: GU KüchenRatgeber, Auflage: 1/2020, Autor: Pfannebecker, Inga, Illustrator: Mathias Neubauer, Verlag: Gräfe und Unzer, Sprache: Deutsch, Schlagworte: abnehmen // Amarant // Amaranth // Anfänger // Back-Buch // Backbuch // backen // Backofen // Back-Rezepte // Backrezepte // Bauernbrot // Brot // Brotbackbuch // Brötchen // Brot-Teig // Diät // Dinkel // Dinkelbrot // einfach // Eiweiss // erfolgreich // Feingebäck // fit // Genuss // gesund // glutenfrei // glutenfreie // Glutenunverträglichkeit // Grundrezept // Gu // Hefe // Ideen // Kohlenhydrate // Küchenratgeber // leicht // Marzipan // ohne sport // Rezeptbuch // Roggenbrot // Sauerteig // Sauerteigbrot // schlank // schnell // selber backen // selbstgemacht // Teig // Thermomix // Vanille // Vollkorn // Vollkornbrot, Produktform: Kartoniert, Umfang: 64 S., 60 Fotos, Seiten: 64, Format: 0.7 x 20 x 16.5 cm, Gewicht: 206 gr, Verkäufer: averdo

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  Stanitzok:Salate to go

  Erscheinungsdatum: 04.02.2020, Einband: Englische Broschur, Titelzusatz: GU KüchenRatgeber, Auflage: 1/2020, Autor: Stanitzok, Nico, Illustrator: Mathias Neubauer/Coco Lang, Verlag: Gräfe und Unzer, Sprache: Deutsch, Schlagworte: abend-essen // Anfänger // Aufstriche // Champignons // einfache Küche // Familienkochbuch // für gäste // Gemüsesuppe // Gu // Hauptgerichte // Kartoffel // Kartoffelsalat // Koch-Buch // Kochbuch // Kochbücher // kochen // Kochideen // Kochrezepte // Koch-Tipps // Küchenratgeber // lunch to go // Lunchbox // Mittag // Nudelsalat // Paprika // Partyrezepte // Rezepte // Rezeptideen // Rezept-Vorschläge // Sattmacher // shaking salad // Smoothie // Süßkartoffeln // Thermomix // Tomaten // vegan // vegetarisch // vegetarische // Vegetarische Küche // Zucchini // Zwiebel, Produktform: Kartoniert, Umfang: 64 S., 60 Fotos, Seiten: 64, Format: 0.7 x 20 x 16.5 cm, Gewicht: 206 gr, Verkäufer: averdo

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