54 Results for : leitzmann

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    Erscheinungsdatum: 18.09.2018, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Veganismus, Titelzusatz: Grundlagen, Vorteile, Risiken, Autor: Leitzmann, Claus, Verlag: Beck C. H. // Verlag C.H. Beck oHG, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Diät // Diätetik // Kochen // Medizin // Schonkost // Lebensmitteltechnologie // Technologie // Veganismus // vegan // vegetarisch // Medizin und Gesundheit: Ratgeber // Sachbuch // Fitness und Ernährung // Schule und Lernen: Lebensmitteltechnologie // Kochkünste // Vegane Küche, Rubrik: Ratgeber Gesundheit, Seiten: 127, Abbildungen: mit 1 Abbildung und 20 Tabellen, Reihe: Beck Reihe (Nr. 2885), Informationen: broschiert, Gewicht: 135 gr, Verkäufer: averdo
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    Erscheinungsdatum: 13.07.2020, Einband: Jewelcase, Titelzusatz: Die Antworten auf alle wichtigen Fragen - Wie Lebensmittel vorbeugen und heilen, Vollständige Lesung, 2 MP3-CD, Autor: Bracht, Petra (Dr. med.)/Leitzmann, Claus (Prof. Dr.), Verlag: Arkana Verlag, Co-Verlag: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Allergie // Arthrose // Demenz // Diät // Ernährungskompass // Essen // Gesundheit // Intervallfasten // Lebensmittel // Vegetarische Ernährung, Produktform: Mehrteiliges Produkt, Umfang: 18:01 Std., Seiten: 1, Format: 1 x 14.3 x 13.8 cm, Gewicht: 116 gr, Verkäufer: averdo
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    Erscheinungsdatum: 11.05.2020, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Die Antworten auf alle wichtigen Fragen - Wie Lebensmittel vorbeugen und heilen, Autor: Bracht, Petra (Dr. med.)/Leitzmann, Claus (Prof. Dr.), Verlag: Mosaik, Co-Verlag: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Allergie // Arthrose // Demenz // Diät // Ernährungskompass // Essen // Gesundheit // Intervallfasten // Lebensmittel // Vegetarische Ernährung, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 656 S., 50 s/w Illustr., Seiten: 656, Format: 5 x 23 x 16 cm, Gewicht: 1067 gr, Verkäufer: averdo
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    Erscheinungsdatum: 14.01.2019, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Ernährung des Menschen, Auflage: 6. Auflage von 2019 // 6. überarbeitete und aktual. Aufl, Autor: Elmadfa, Ibrahim // Leitzmann, Claus, Verlag: UTB GmbH // UTB, Co-Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Diät // Diätetik // Kochen // Medizin // Schonkost // Ernährung // Innere Medizin // Interdisziplinär // Interdisziplinarität // Biologie // Mensch // Biowissenschaften // Life Sciences // für die Hochschulausbildung // Interdisziplinäre Studien // Klinische und Innere Medizin, Rubrik: Biologie // Grundlagen, Seiten: 788, Abbildungen: 176, Reihe: Uni-Taschenbücher (Nr. 8036), Gewicht: 1785 gr, Verkäufer: averdo
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    Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus. Er gibt einen Überblick über die Energie- und Nährstoffversorgung mittels vegetarischer Ernährung und erläutert ihre Chancen und Risiken. Prof. Dr. Claus Leitzmann ist Ernährungswissenschaftler und leitete zuletzt das Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Gießen. Für seine Arbeiten erhielt Leitzmann den Zabelpreis für Krebsprävention und den Preis der Broermann Stiftung für präventive Ernährung.
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    Reineke Fuchs. Das mittelniederdeutsche Tierepos Reynke de Vos Lübeck 1498 nach der Ausgabe Prien /Leitzmann Halle /Saale 1960 ins Neuhochdeutsche übertragen ab 34.8 € als Taschenbuch: Das mittelniederdeutsche Tierepos Reynke de Vos. Aus dem Bereich: Bücher, Taschenbücher, Geist & Wissen,
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    Mozarts Briefe ab 17.9 € als Taschenbuch: Ausgewählt und herausgegeben von Albert Leitzmann. Aus dem Bereich: Bücher, Belletristik, Briefe & Biografien,
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    Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander.
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    Wie ist eine ausgewogene und vielseitige, mit anderen Worten eine gesunde Ernährung beschaffen? Professor Claus Leitzmann, der sich seit über 30 Jahren mit der Ernährung des Menschen und Ernährungsökologie befasst, geht dieser Frage in 101 kurzen Kapiteln nach. Beantwortet werden u.a. folgende Fragen: Warum sollte man täglich eine warme Mahlzeit essen? Braucht der Mensch tierische Produkte, um seinen Eiweißbedarf zu decken? Mit welchen Nährstoffen sind wir schlecht versorgt? Wie sicher bzw. unsicher sind gentechnisch veränderte Lebensmittel?
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    Beim Essen und Trinken mit der Familie oder mit Freunden entspannen wir uns und genießen das Leben. Essen sollte die natürlichste Sache der Welt sein - aber viele fühlen sich bei dem Thema verunsichert: Zu widersprüchlich sind die Informationen, zu schnell wechseln die Trends. Frank Elstner und der Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann präsentieren in diesem Buch bewährte Erkenntnisse darüber, welche Nahrungsmittel empfehlenswert sind und welche man meiden sollte, wie man das gesundheitliche Potenzial der Gewürze und Kräuter nutzt, welche anderen "Alleskönner" Garten und Natur für uns bereithalten, aber auch, ob Diäten wirklich etwas bringen. Jeder kann von diesem Buch profitieren, denn gutes Essen schmeckt nicht nur, es ist auch gesund und nachhaltig!
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