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  Brandy de Jerez Solera Gran Reserva - Rey Fernando de Castilla - Spirituosen

  Das Besondere an diesem Brandy Die andalusische Region rund um Jerez de la Frontera ist die Heimat des Sherrys und eine Hochburg ausgezeichneter Brandys. Dabei teilen die beiden mehr, als auf den ersten Blick zu vermuten ist. Der Branntwein für diesen Fernando Castilla destilliert die Bodega aus dem Wein der weißen, nur in Spanien beheimateten Rebsorte Airén – die selbstverständlich auch beim Sherry eine Rolle spielt. Das Destillat lagert zunächst in einfachen Holzfässern, bis es das mehrstufige Solera-System durchläuft. Das der Sherry-Herstellung entlehnte Verfahren beruht auf übereinander angeordneten Holzfässern. Unten reifen die ältesten, ganz oben die jüngsten Qualitäten. Wird unten Brandy entnommen, so wird der Verlust aus dem darüber liegenden Fass ausgeglichen. So lange bis ganz oben Platz für den neuen Jahrgang entsteht. Das erklärt nun den langen Titel des königlichen Brandys: Brandy de Jerez Solera Gran Reserva. Das Ende der insgesamt 15-jährigen Reife übernimmt ein Finish in Fässern, die zuvor mit Oloroso- und Amontillado-Sherry belegt waren. Der immense Aufwand wird mit einem wunderbar weichen und harmonischen Brandy belohnt. Ein Spitzen-Destillat voller Finesse. Wie dieser Brandy schmeckt: Die lange Reife des Brandy spiegelt sich bereits im intensiven Mahagoni-Ton wider. An der Nase führt der Fernando de Castilla seine große Balance vor. Dabei gibt er sich vollmundig, lässt Vanille und Toffee anklingen, aber auch blumige Noten und Sherry-Nuancen. Weicher, langer Abgang. Dazu empfiehlt die Bodega übrigens Schokolade und eine Zigarre.

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  Bushmills 16 Years Old Whiskey Single Malt Irish Whiskey - 40% vol - in Geschenkverpackung

  Streng limitierte Auflage - nur eine Flasche pro Kunde möglich! Bushmills gilt als die älteste lizensierte Whiskey Distillery der Welt. Bereits 1608 erhielt Sir Thomas Phillips die königliche Destillierrechte. Bushmills Erfolg liegt bis heute vor allem in der erstklassigen, traditionsverbundenen Arbeit begründet. Alle Bushmills Malts werden dreimal destilliert. Nacht traditioneller Art enthält die Maische ungemalzte Gerste, auf Trocknung über Torfrauch wird komplett verzichtet. Der Bushmills 16 Year Irish Whiskey reift 16 Jahre in einer Kombination aus ehemaligen Oloroso-Sherry und ex-Bourbon Fässern. Die letzten Monate seiner Reife verbringt er in ehemaligen Port-Pipes. In der Nase ist er eindrucksvoll und wuchtig, mit Nuancen von edlem Toffee-Sirup und süßlichen Gewürzen. Geschmacklich verführerisch - wie edelste Praline! Körperreich und vollmundig, mit unwiderstehlichen Noten von karamellisierten Früchten und gerösteten Nüssen. Tiefgründiges Finish, bei dem marmeladige Beeren und dunkle Schokolade den Ton angeben. 

  • Shop: Ludwig von Kapff
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  El Maestro Sierra Medium - 0,375 L. 0.375L 19% Vol. Süß aus Spanien

  Für Liebhaber süßer Sherrys kommt hier eine echte Köstlichkeit! Denn der Amoroso aus dem renommierten Haus El Maestro Sierra vereint die Fülle und geschmackliche Dichte eines Oloroso mit der verführerischen Süße eines Pedro Ximénez. Anders als bei einem Cream-Sherry wird hier allerdings nicht nach der Fassreife ein Oloroso mit einer Portion Pedro Ximénez gesüßt, sondern davor. So können beide Partien zusammen reifen und ergeben so einen viel komplexeren und harmonischeren Sherry. Seinen Namen verdankt der Amoroso übrigens einer sehr charmanten Anekdote. In früheren Zeiten legten die Landarbeit auf ihrem Weg nach Hause häufig eine kleine Rast auf der Bodega ein, um zu Feierabend gemeinsam ein Gläschen Wein zu trinken. Um ihren Frauen, die zuhause auf sie warteten, eine kleine Freude zu machen, brachten sie ihnen eine Flasche Oloroso mit, baten jedoch darum, diesen mit einem Schuss Pedro Ximénez zu süßen, damit er ein wenig »amoroso«, also liebevoller schmeckt.

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  El Maestro Sierra Medium 0.75L 19% Vol. Süß aus Spanien

  Für Liebhaber süßer Sherrys kommt hier eine echte Köstlichkeit! Denn der Amoroso aus dem renommierten Haus El Maestro Sierra vereint die Fülle und geschmackliche Dichte eines Oloroso mit der verführerischen Süße eines Pedro Ximénez. Anders als bei einem Cream-Sherry wird hier allerdings nicht nach der Fassreife ein Oloroso mit einer Portion Pedro Ximénez gesüßt, sondern davor. So können beide Partien zusammen reifen und ergeben so einen viel komplexeren und harmonischeren Sherry. Seinen Namen verdankt der Amoroso übrigens einer sehr charmanten Anekdote. In früheren Zeiten legten die Landarbeit auf ihrem Weg nach Hause häufig eine kleine Rast auf der Bodega ein, um zu Feierabend gemeinsam ein Gläschen Wein zu trinken. Um ihren Frauen, die zuhause auf sie warteten, eine kleine Freude zu machen, brachten sie ihnen eine Flasche Oloroso mit, baten jedoch darum, diesen mit einem Schuss Pedro Ximénez zu süßen, damit er ein wenig »amoroso«, also liebevoller schmeckt.

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  Gutiérrez-Colosía »Sangre y Trabajadero« 0.75L 18% Vol. Trocken aus Spanien

  Wenn Sie nicht schon längst ein Oloroso-Aficionado sind, dann wird Sie spätestens dieses Prachtexemplar aus dem großen Haus Gutiérrez-Colosía überzeugen. Denn der hatte sensationelle 12 Jahre Zeit, um in der Solera sein volles Potenzial zu entfalten. Im Glas funkelt er in einer herrlich warmen Bersteinfarbe mit goldenen Reflexen. Die Nase zeigt die typisch nussigen Aromen eines Oloroso, perfekt verwoben mit getrockneten Früchten (Aprikosen, Datteln) und einem Hauch Vanille. Am Gaumen dicht und samtig, mit einer tollen Balance und einem unendlich erscheinenden Nachhall. Die perfekte Begleitung zu rosa gebratener Entenbrust!

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  Bushmills Black Bush Whiskey Irish Whiskey - 40% vol

  Bushmills gilt als die älteste lizensierte Whiskey Distillery der Welt. Bereits 1608 erhielt Sir Thomas Phillips die königlichen Destillierrechte. Bushmills Erfolg liegt bis heute vor allem in der erstklassigen, traditionsverbundenen Arbeit begründet. Alle Bushmills Malts werden dreimal destilliert. Nach traditioneller Art enthält die Maische ungemalzte Gerste, auf Trocknung über Torfrauch wird komplett verzichtet. Der Bushmills Black Bush Irish Whiskey kombiniert eine große Menge in Oloroso Fässern gereifte Malt Whiskey zusammen mit einer kleineren süßeren Menge Grain Whiskey. Dieses einzigartige Rezept lässt den Black Bush zu einem Whiskey heranreifen, der reichhaltig an fruchtigen Noten und einem intensiven Charakter ist. Gleichzeitig besticht seine sanfte Note. Der Whiskey lebt vom Volumen und den dunklen Sherryfässern. Milde, fruchtige und malzige Aromen mit einem Hauch von Sherry entfalten sich im Glas. Im Geschmack ist der Whiskey vollmundig, nussig und süß. Sherry und fruchtige Malznoten stehen im Wechselspiel zueinander. Genießen Sie diesen Whiskey pur oder auf Eis.

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  Glendalough Double Barrel Whiskey Single Grain Double Aged Irish Whiskey - 42 % vol

  Mit dem Glendalough Single Grain Double Barrel Aged stellen wir Ihnen einen ausgesprochen milden Whisky vor, der durch seine besondere Lagerung mit einem komplexen Geschmack überrascht. Der Whisky wird in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert, mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon-Fässern gereift. Dabei gönnt man dem Double Barrel Aged noch ein 6-monatiges Finish in spanischen Oloroso Sherry Fässern.  Die Süße vom Sherry ergänzt die Karamell- und Honignoten der Ex-Bourbon-Fässer ideal und es erwartet Sie ein cremig, süßes Geschmackserlebnis, das im langanhaltenden Abgang von Gewürzen wie Ingwer und nussigen Noten von Mandeln abgerundet wird. Dass die Jungs auf einem sehr guten Weg sind, beweisen zahlreiche Auszeichnungen, wie z.B. die als „Craft Producer of the year 2016“, verliehen vom renommierten Icons of Whisky Magazin oder auch die beiden Goldmedaillen vom Irish Whisky Award und von der San Francisco World Spirits Competition.

  • Shop: Ludwig von Kapff
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  Bushmills 21 Years Old Whiskey Single Malt Irish Whiskey - 40% vol - in Geschenkverpackung

  Streng limitierte Auflage - nur eine Flasche pro Kunde möglich! Bushmills gilt als die älteste lizensierte Whiskey Distillery der Welt. Bereits 1608 erhielt Sir Thomas Phillips die königliche Destillierrechte. Bushmills Erfolg liegt bis heute vor allem in der erstklassigen, traditionsverbundenen Arbeit begründet. Alle Bushmills Malts werden dreimal destilliert. Nacht traditioneller Art enthält die Maische ungemalzte Gerste, auf Trocknung über Torfrauch wird komplett verzichtet. Der Bushmills 21 Years  wird auf nichtrauchigem Malz hergestellt und lässt das Herz jedes Whiskeyliebhabers höher schlagen. Der seidenweiche Single Malt reift zunächst 19 Jahre in Oloroso Sherry- und Boubonfässern und anschließend weitere zwei Jahre in alten Madeira Fässern. Diese Nachreifung trägt signifikant zum komplexen Aroma mit Trauben, dunkler Schokolade, Honig und Gewürzen bei. Im Geschmack zeigt sich der Bushmills 21 Years voll und elegant mit süßem Malz, Rosinen, Toffee, Vanille und Gewürzen. Im Abgang ist er angenehm lang und von feiner Eiche und Rosinen geprägt. Am besten trinken Sie diesen herrlich, vielseitigen Whiskey pur und bei Raumtemperatur. 

  • Shop: Ludwig von Kapff
  • Price: 165.00 EUR excl. shipping
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  Old Pulteney 18 Years Old Whisky Single Malt Scotch Whisky - 46% vol - in Geschenkverpackung

  Der »Old Pulteney 18 Years« ist ein Single Malt Whisky der Spitzenklasse. Er stammt vom nördlichsten Zipfel des schottischen Festlandes aus dem Hause der Old Pulteney Distillerie. Ein Standort mit Vorzügen: Schon seit 1826 profitieren die Erzeugnisse der Brennerei von der unmittelbaren Nähe zum Meer, denn die salzige Meerluft findet sich geschmacklich in den Whiskys wieder. Beim »Old Pulteney 18 Years« kommt eine weitere Besonderheit hinzu: In 18 Jahren hat er zwei unterschiedliche Reifungen durchlaufen. Die erste Reifung vollzog der Single Malt in alten Bourbon-Fässern, bevor er anschließend in Fässern weiterreifte, in denen zuvor edle Oloroso Sherrys lagerten. Durch dieses Verfahren hat der »Old Pulteney 18 Years« komplexe und intensive Noten von Kaffee und Gewürzen gewonnen. Diese ergänzen sich wunderbar mit den lebhaften Anklängen von erfrischender Zitruszeste und süßlichen Aromen von Schokolade, Honig und Lebkuchen. Mit seinem langanhaltenden Nachklang, in dem sich auch Apfelnoten wiederfinden, begeistert dieser finessenreiche, reife Whisky auf ganzer Linie.

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  • Price: 129.00 EUR excl. shipping
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  Valdespino Cream »Isabela« 0.75L 17.5% Vol. Süß aus Spanien

  Eine Komposition bester Oloroso- und PX-Sherrys. Mahagonifarben, feine Dufthülle, ausgezeichneter, feinsüsser und nussiger Geschmack. Ein Cream-Sherry für anspruchsvoller Kenner, den auch hier zeigt sich wieder die außergewöhnliche Güte des Hauses Valdespino.

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