36 Results for : wiertz

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    Alex Czerwinski ist der Sumo King. Der Ex-Weltmeister im Sumo-Ringen fordert heute Stefan Wiertz zu einem besonders harten Kampf auf: Mit außergewöhnlichen japanischen Zutaten wie Wagyu-Rind, exotischem Gemüse und Gewürzen für den Eintopf "Chanko Nabe" soll der Profikoch in die Knie gezwungen werden. Werden Stefans Kenntnisse über die japanische Küche ausreichen, um das Schwergewicht am Grill zu besiegen? Rechte: ProSieben MAXX
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    Marco Schmidbauer (40) mag es gerne bodenständig - auch beim Essen. Der Oldenburger und sein Battle-Partner Alex Appelhanz haben ein einfaches Menü ohne viel Tamtam vorbereitet, das Profikoch Stefan Wiertz steinalt aussehen lassen soll. Als Vorspeise grillen die Hobbyköche kleine Forellen in Zeitungspapier, als Hauptgang wird ein flammengeküsstes Tomahawk-Steak mit Street-Food-Mais und Fächerkartoffeln das Tier im Manne wecken. Rechte: ProSieben MAXX
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    Sinan ist eine feste Größe im deutschen Gangster-Rap. Der Fitness-Freak will Profikoch Stefan Wiertz heute beweisen, dass Hühnerbrüste zu absoluten Grillstars taugen. Wer könnte sich schließlich besser mit Chicks auskennen als Sinan G? Mit einem großen Stück T-Bone Steak, kombiniert mit einfachen, aber raffinierten Beilagen wie dicken Bohnenkernen mit Pecorino-Käse, wollen Sinan und sein Partner Tristan den Kampf für sich entscheiden. Rechte: ProSieben MAXX
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    Chris Töpperwien hat ein Händchen fürs Geschäft. In Los Angeles bringt der Kölner den Amerikanern seit einigen Jahren erfolgreich Thüringer Rostbratwürste und seine hausgemachte Barbecue-Soße näher. Doch bei Töpperwien und seinem Kompagnon, dem Barmann Mario la Greca, geht es nicht nur um die Wurst. Die beiden wollen Profikoch Stefan Wiertz mit Wagyu-Rind, Trüffel-Burgern in Brioche Buns und Bison-Lettuce-Wraps in die Knie zwingen. Rechte: ProSieben MAXX
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    Die halbe Welt hat Erik Peters schon auf seinem Motorrad bereist - und überall eine kulinarische Lektion gelernt. Mit einem Porterhouse Steak von der Oma-Kuh - einem besonderen Stück Fleisch aus dem Baskenland - will der 44-Jährige dem Profikoch Stefan Wiertz eins auswischen. Dazu servieren Erik und sein Partner Benni eine Filetblume Tartar Style und Cheesy Roastbeef in libanesischem Fladenbrot. Als Vorspeise gibt es Asia-Style Thunfisch-Tranchen auf bretonischem Salicorne Salat. Rechte: ProSieben MAXX
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    Am Abend des 28.06.2008 kehrt Monique von einem Zoobesuch in ihr Haus zurück. Ihr Mann Richard Wiertz ist nicht zu Hause und Monique macht sich zunächst keine Sorgen. Als er auch am nächsten Tag nicht nach Hause kommt, meldet Monique ihren Ehemann als vermisst. Es stellt sich heraus, dass Richard nach seinem Verschwinden noch in Deutschland Geld abgehoben hat. Ein halbes Jahr später findet die Polizei sein Auto in Aachen. Dies ist die letzte Spur des vierfachen Familienvaters. Cristian kommt 1986 in Rio Bueno, im Süden Chiles zur Welt. Seine junge Mutter Norma lässt ihn in einem Klosterhospital bei einer Nonne zurück. Rechte: Sat.1
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