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Ferreira »Dona Antonia« Reserva Tawny Portwein - 20% vol - in Geschenkverpackung
Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny ist ein edler Tawny Port, erschaffen zu Ehren von Dona Antónia Adelaide Ferreira, eine charismatische Frau, die ihr ganzes Leben dem Douro und dem Portwein gewidmet hat und den Grundstein für die heutige größte portugiesiche Portweinkellerei gelegt hat. Der Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny hat eine rote Farbe mit den tawny-typischen Farbnuancen. Das Aroma ist intensiv und geschmackvoll, mit blumigen Nuancen von sehr reifen Früchten (Pflaumen und Marmelade). Die Reifung in den Eichenfässern verleiht ihm eine Note von trockenen Früchten und Gewürzen. Im Mund zeigt er sich als ein sehr körperreicher Wein, mit einem feinen Abgang, elegant und langanhaltend zugleich. Das hohe Alterungspotential und die edle Geschenkverpackung machen diesen Tawny zu einem wunderbaren Geschenk.- Shop: Ludwig von Kapff
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Late Bottled Vintage Port - 2015 - Fonseca - Portwein
Das Besondere an diesem Wein Late Bottle Vintage (LBV) ist eine Unterart des Ruby Portweins. Wie bei allen Ruby Portweinen soll auch bei diesem die Fruchtausprägung hervorgehoben werden. Um diese zu erreichen wird der Wein während der Fasslagerung möglichst vor der Oxidation geschützt, indem die Fässer (Pipe) immer voll gehalten werden. Der LBV erhält im Vergleich zu einem normalen Ruby eine deutlich längere Fasslagerung. Dadurch bekommt dieser Portwein eine kräftigere Gerbstoffstruktur, die ihm mehr Körper verleiht. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Fonseca Late Bottled Vintage Port besitzt ein tiefdunkles Purpurrot und liegt duftig und einladend im Glas. Seine intensiven Aromen nach Waldbeeren, Pflaumen und getrocknetem Obst werden durch würzige Noten von dunkler Schokolade, Lakritz und orientalische Gewürzen ergänzt. Am Gaumen ist der Fonseca Late Bottled Vintage Port unglaublich fruchtig und tiefgründig. Von Minute zu Minute eröffnen sich neue Aromenschichten, die ergründet werden wollen. Auch das Finale dieses LBV zeigt sich herrlich üppig, wobei samtige Tannine und eine perfekt abgestimmte Fruchtsäure ihren Anteil an diesem Gesamtkunstwerk leisten.- Shop: Weinfreunde
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Drouve Liebeserklärung an Portugal
Erscheinungsdatum: 26.10.2018, Einband: Kartoniert, Titelzusatz: Fado, Portwein und Saudade - Erlebnisse am Rande Europas, Liebeserklärung an .., Autor: Drouve, Andreas, Verlag: Verlagshaus Würzburg GmbH & Co KG, Co-Verlag: Stürtz-Flechsig-Rautenberg-Kraft-Weidl., Sprache: Deutsch, Schlagworte: Alcalar // Azulejos // Bibatejo // Cabo da Roca // Cabo de Sao Vicente // Cabo de Str. Maria // Cbo Cervoeiro // Circuito da Cola // Costa Bela // Costa da Gale // Elvas // Fado // Faro // Lagos // Lissabon // Manuelinik // Milreu // Monsanto // O Electrico // Park National da Ria Formosa // Ponta de Sagres // Portalegre // Portimao // Porto // Portwein // Reisebericht // Reiseerzählung // Setubal // Sirra da Estrela // Tras os Montes // Viana do Castelo, Produktform: Kartoniert, Umfang: 224 S., Seiten: 224, Format: 1.4 x 20.5 x 13.5 cm, Gewicht: 319 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Bin No.27 Reserve Ruby Port - Fonseca - Portwein
Das Besondere an diesem Wein Der Fonseca Bin No. 27 erfreut sich weltweit hohe Beliebtheit, da er stilistisch wie ein hochwertiger Vintage Port daherkommt, aber nur einen Bruchteil davon kostet. Fonseca Bin No. 27 wurde vor 40 Jahren in Großbritannien auf den Markt gebracht. Zu dieser Zeit erlebte der Markt für Port eine tiefgreifende Veränderung. Sie begnügten sich nicht mehr mit den einfachen jungen Ports, auf die bis dahin ein Großteil des Verbrauchs entfiel, sondern suchten nach raffinierteren und unverwechselbareren Weinen, die sie sowohl zu Hause als auch beim Essen genießen konnten. Die Komplexität des Geschmacks und die reichhaltige Frucht von Vintage Port erfreute sich zwar großer Beliebtheit, doch war dieser Port-Stil für ein ungezwungenes Gläschen zwischendurch schlichtweg zu teuer. Das Schwesterhaus von Fonseca, Taylor Fladgate, reagierte mit der erfolgreichen Einführung von Late Bottled Vintage (LBV), einem von der Firma entwickelten Port-Stil, der den Charakter eines Vintage Ports einfing, ohne ganz so tiefgründig zu sein oder ein vergleichbares Reifepotential mitzubringen. Fonseca ging allerdings einen anderen Weg: Das Haus erkannte, dass kein anderer Hersteller in der Lage war, die opulente Fruchtigkeit zu erreichen, durch die die Vintage Ports von Fonseca so beliebt wurden. So wurde mit dem Bin No. 27 im Jahre 1972 ein Portwein kreiert, der die großartige Fruchtqualität in Kombination mit einer frühen Trinkreife präsentiert. Der Bin No. 27 war ein sofortiger Erfolg. Fünf Jahre nach seiner Einführung wurde er in fast dreißig Ländern auf der ganzen Welt verkauft. Heute wird der Bin No. 27 weiterhin aus ausgewählten Reserve-Ports komponiert. Einige dieser Trauben stammen aus Fonsecas eigenem Besitz, andere aus Trauben unabhängiger Landwirte, zu denen das Unternehmen enge Beziehungen unterhält. Die Weine werden in großen, gebrauchten Eichenfässern ausgebaut, um ihnen Geschmeidigkeit und Komplexität zu verleihen und gleichzeitig ihren intensiven und lebendigen Fruchtcharakter zu bewahren. Noch heute steht der Bin No. 27 einem Vintage Port in kaum etwas nach. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas schimmert eine dunkle, rubinrote Farbe. Der Geruch wirkt intensiv und seine Aromen erinnern an reife Brombeeren, Cassis, Kirschen und Pflaumen – verwoben mit Noten von Gewürzen. Im Mund sehr voll und rund mit einer klaren, samtigen Textur, die durch feste, mundfüllende Tannine gekontert wird. Die saftigen Aromen schwarzer Früchte sind im langen Abgang noch lange zu schmecken. Der Fonseca Bin No. 27 eignet sich hervorragend für die klassische Portwein-Käse-Kombination. Er schmeckt aber auch zu Desserts aus dunkler Schokolade oder Beerenobst.- Shop: Weinfreunde
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Quinta dos Murças Portwein Tawny 10 Años Douro, 19,5% vol.
Der 10 Years Old Tawny von der Quinta dos Murças erhält durch die lange Faßreifung einen hellen, leicht goldbraunen Farbton. In der Nase erwartet Sie ein komplexes Bukett von nussigem Charakter mit Noten von Feigen, Haselnüssen und Vanille. Am Gaumen ist der Quinta dos Murças sehr weich und elegant, mit einer gut ausbalancierten Säure. Darüber hinaus mündet dieses Genusserlebnis in einem langen Abgang, der definitiv in Erinnerung bleibt. Ein Portwein, wie man ihn sich wünscht. Nachdem die Trauben geerntet wurden, werden diese entstielt und zerkleinert, indem sie in traditionellen Granittrögen, den »lagares«, mit den Füßen zerstampft werden. Darauf folgt die Fermentation in Fässern. Nach zwei bis drei Tagen wird diese durch Zugabe von Weindestillat gestoppt. So erhält der Wein seinen typischen Portcharakter, da er aufgesprittet wird und dabei seinen Restzucker behält. Vor der Abfüllung reift der Wein mindestens 10 Jahre. Wie die meisten Portweine, ist auch dieser Wein eine Cuvée aus Weinen unterschiedlicher Lagen und Jahrgänge, um über Jahre hinweg eine konstante Qualität zu gewährleisten.- Shop: Ludwig von Kapff
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Der Portwein-Erbe
Der Portwein-Erbe ab 10.99 € als epub eBook: Kriminalroman. Aus dem Bereich: eBooks, Belletristik, Spannung,- Shop: hugendubel
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Osborne 10 Years Old Tawny Portwein - 20% vol
Die an der Douro-Mündung gelegene Hafenstadt Porto gab dem wohl berühmtesten Wein der Welt seinen Namen. Von dort wird der seit Mitte des 17. Jahrhunderts besonders in England hochgeschätzte Wein verschifft. Sein Anbaugebiet liegt etwa 100 Kilometer flussaufwärts im oberen Dourotal. An den Steilhängen gedeihen auf wärmespeichernden Schieferböden 80 verschiedene Traubensorten, von denen bis zu 40 für die Portweinbereitung zugelassen sind. Man findet zwar auch heutzutage noch das traditionelle Stampfen der geernteten Trauben mit den Füßen, meist sorgt aber moderne Kellertechnik für schonendes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung, die nach zwei bis drei Tagen durch Zugabe von Weindestillat gestoppt wird. Der junge Wein lagert den Winter über auf den Weingütern, im Frühjahr wird er flussabwärts nach dem Porto gegenüberliegenden Vila Nova de Gaia gebracht, wo Osborne, wie alle berühmten Portweinhäuser, ihre „Lodges“ haben. Dort reift der Wein vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre im Holzfass. Wie die meisten Portweine ist auch dieser Wein eine Cuvée aus Weinen unterschiedlicher Lagen und Jahrgänge, um über Jahre hinweg eine konstante Qualität zu gewährleisten. Das Garantiesiegel des Portwein-Instituts auf jeder Flasche, garantiert das Alter von Osborne 10 Years Old Tawny Port, der durch die lange Faßreifung einen helleren, leichtgoldbraunen Farbton angenommen hat und alle Eigenschaften eines alten, reifen Tawny Port (englisch tawny: lohfarben) aufweist. Er ist ein eleganter, vielseitiger Wein, den man als Apéritif, zum Käse oder zum Dessert trinken kann.- Shop: Ludwig von Kapff
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Osborne 20 Years Old Tawny Portwein - 20% vol
Die an der Douro-Mündung gelegene Hafenstadt Porto gab dem wohl berühmtesten Wein der Welt seinen Namen. Von dort wird der seit Mitte des 17. Jahrhunderts besonders in England hochgeschätzte Wein verschifft. Sein Anbaugebiet liegt etwa 100 Kilometer flussaufwärts im oberen Dourotal. An den Steilhängen gedeihen auf wärmespeichernden Schieferböden 80 verschiedene Traubensorten, von denen bis zu 40 für die Portweinbereitung zugelassen sind. Man findet zwar auch heutzutage noch das traditionelle Stampfen der geernteten Trauben mit den Füßen, meist sorgt aber moderne Kellertechnik für schonendes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung, die nach zwei bis drei Tagen durch Zugabe von Weindestillat gestoppt wird. Der junge Wein lagert den Winter über auf den Weingütern, im Frühjahr wird er flussabwärts nach dem Porto gegenüberliegenden Vila Nova de Gaia gebracht, wo Osborne, wie alle berühmten Portweinhäuser, ihre „Lodges“ haben. Dort reift der Wein vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre im Holzfass. Wie die meisten Portweine ist auch dieser Wein eine Cuvée aus Weinen unterschiedlicher Lagen und Jahrgänge, um über Jahre hinweg eine konstante Qualität zu gewährleisten. Das Garantiesiegel des Portwein-Instituts auf jeder Flasche, garantiert das Alter von Osborne 20 Years Old Tawny Port, der durch die lange Fassreifung einen helleren, leichtgoldbraunen Farbton angenommen hat und alle Eigenschaften eines sehr alten, reifen Tawny Port (englisch tawny: lohfarben) aufweist. Er ist ein eleganter, vielseitiger Wein, den man als Aperitif, zum Käse oder zum Dessert trinken kann.- Shop: Ludwig von Kapff
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Ferreira »Dona Antonia« Reserva White Portwein - 20% vol - in Geschenkverpackung
Dieser Ferreira »Dona Antonia« Reserva ist ein White Port, der im Glas in einer goldgelben Farbe erstrahlt und mit einer intensiven Cremigkeit ausgestattet ist. Sein Bukett ist ebenso intensiv und zeugt von einer herrlichen Komplexität. Bittermarmelade, blumige Düfte, exotische Hölzer, getrocknete Früchte wie Rosinen und auch Nüsse prägen den Portwein. Dank seiner langen Reife im Holz erhält er wahre Fülle und würzige Aromen wie Pfeffer und Curry gesellen sich dazu. Dieser vollmundige und hocharomatische Port ist sehr harmonisch und elegant, wovon sein langer zarter Abgang zeugt. Diese Cuvée aus den weißen Trauben namens Malvasia Fina, Códega, Viosinho und Arinto ist wirklich gelungen. Auf den in Terrassen steil zum Douro abfallenden Hanglagen bekommen die Trauben in den heißen, trockenen Sommern reichlich Sonne und entwickeln so die Kraft, Fülle und Reife, die den einzigartigen Charakter des Portweins prägen. Für die Herstellung dieses Portweins wird die traditionelle Portweinmethode angewandt. Die endgültige Mischung entsteht aus ausgewählten Partien, die zusammen das Geschmacksprofil dieses Portweins ergeben. Für den Porto Ferreira Dona Antónia Reserva Branco werden Weine im Alter zwischen 4 und 9 Jahren ausgewählt, um den gleichen Stil, mit einem durchschnittlichen Alter von 7 Jahren zu erhalten.- Shop: Ludwig von Kapff
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