79 Results for : stahltank

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    2020 Frescobaldi Pater Sangiovese Toscana IGT
    Der Pater Sangiovese von der Familie Frescobaldi stammt aus der Toskana und besteht zu 100% aus Sangiovese-Trauben und zeigt sich mit einem strahlenden Rubinrot und einer Harmonie von fruchtigen Noten gepaart mit Spuren von Kaffee und Lakritz. Diese Harmonie und seine Wärme machen den Rotwein zu einem Vorreiter im Bereich der toskanischen Alltags-Rotweine und zum absoluten Sympathieträger des Weingutes I Classici. Dort wird mit großer handwerklicher Perfektion und einer tiefen Liebe der Familie zur Toskana gearbeitet, was sich in ihren Weinen ebenso widerspiegelt. Der Pater Sangiovese wird über ein halbes Jahr gelagert: 3 Monate im Stahltank, 3 im Barrique und im Anschluss noch zwei weitere Monaten in der Flasche. Dadurch erhält er seine besonders vielfältigen Aromen von Beeren wie Brombeere und Erdbeere sowie auch von dunklen Kirschen. Diese harmonieren perfekt mit leicht würzigen Noten. Dadurch passt er ideal zu verschiedenen Wurstarten, Speck oder gesalzenem Schinken sowie Eiernudeln mit Fleischsoße und gegrilltem Rindfleisch.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 7.95 EUR excl. shipping
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    Rosado Cabernet Sauvignon - 2020 - Enate - Roséwein
    Das Besondere an diesem Wein Wenn Top-Önologe Jesús Artajona einen Rosé aus der Bordeaux-Rebe Cabernet Sauvignon zaubert, darf man gespannt sein. Und nicht zu unrecht, denn der Rosado vom Weingut Enate besticht mit einem außergewöhnlichen Aromenkonzert und liefert selbst eingeschworenen Rotweinfreunden ein echten Grund, zum Rosé-Fan zu werden. Im Stahltank ausgebaut zeigen sich die Kennzeichen von Rebsorte und Terroir in diesem Rosado unverfälscht. Das Etikett stammt von Víctor Mira, einem der renommiertesten Maler Spaniens. Der leider schon verstorbene Künstler war der Bodega Enate sehr zugetan und unterstützte das Wein-Projekt von Jesús Artajona gleich mit mehreren Etikettendesigns.Gold beim Weinwettbewerb "Le Mondial du Rosé“ Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der erdbeerfarbene Rosé fällt überraschend dunkel aus. Rote Johannisbeere, Blutorange und leichte Würznoten offenbaren sich der Nase. Am Gaumen verwandeln sich die Frucht- und Würzaromen. Die rote Johannisbeere wird eine schwarze und verrät den Cabernet Sauvignon. Die Anklänge von Muskat verschwinden hinter einer klaren Pfeffernote. Ein wunderbarer Begleiter von leichten Speisen und Tapas.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 8.95 EUR excl. shipping
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    2020 Settesoli Syrah Rosé Terre Siciliane IGT
    Die Cantine Settesoli ist eine Winzergenossenschaft mit über 2000 Mitgliedern. In ihrem Herzen pulsiert sizilianischer Wein, der in einer eindrucksvollen Kulturlandschaft um den Ort Menfi im Westen Siziliens gedeiht. Der Name "Settesoli" verweist auf die sieben verschiedenen Bodenarten, auf denen die Reben wachsen und ihren Ausdruck in den wunderbaren Weinen der Cantine finden. Das Markenzeichen der Sonne deutet die hohe Lichtintensität und Wärme an, die jeden Tag auf die Trauben einwirken und diese zu voller Reife bringen.  Neben typisch sizilianischen Trauben wie Grillo und Grecanico bauen die Settesoli-Winzer auch italienische "Festlandgewächse" wie Sangiovese und Trebbiano Toscano sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah an. Letzterer ist reinsortig im Settesoli Syrah Rosé verarbeitet worden. Drei Monate lang wurde der Wein im Stahltank ausgebaut, um seine Frische und Frucht zu bewahren. Farblich erscheint er in einem hellen Rosa mit granatroten Reflexen. Der Duft erinnert an Rose, Himbeere und Kirsche und verführt mit seiner Unbeschwertheit zum sofortigen Genuss. Die mittlere Säure ist perfekt eingebunden und trägt die Frucht spielerisch über den Gaumen.  Wir empfehlen diesen frischen Roséwein als Aperitif sowie als Begleiter von Sushi und Schalentiergerichten.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 5.40 EUR excl. shipping
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    Insolia Terre Siciliane - 2020 - Cusumano - Italienischer Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Als echter Sizilianer ist der Insolia des renommierten Weinguts Cusumano vorzustellen. Denn die Rebsorte Insolia – andernorts auch Ansonica genannt – zählt zu den autochthonen Reben der Insel, also zu den Rebsorten, die nur auf Sizilien ihre Heimat haben. Und im Weingut hat man alles dafür getan, das Typische der Rebsorte herauszustellen: seine bezaubernde Aromenvielfalt.Vier Monate lag der Insolia im Stahltank auf der Hefe, was seine ausgeprägte Aromatik erklärt. Um das Porträt dieser sizilianischen Rebe authentisch zu halten, erfährt der Wein auch keine Reife im Fass. Es geht um die Fruchtaromen und die einmaligen kräuterigen Noten: Dieser Wein will einfach nur echter Sizilianer sein.James Suckling bewertete den Wein mit 90 Punkten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem blassen Strohgelb eröffnet der Cusumano Insolia das Vergnügen. An der Nase zeigen sich klar und präzise Aromen von Pfirsich, Quitte und Birne, die angenehme Zitrusanklänge begleiten. Diese Fruchtnoten setzen sich am Gaumen fort und gewinnen dabei etwas Reife. Flankiert werden sie von kräuterig-rauchigen Noten, die dem Insolia zusätzlichen Charme verleihen. Oft zu Fisch und Schalentieren empfohlen, aber auch solo eine echte sizilianische Entdeckung.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 6.95 EUR excl. shipping
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    Les Grands Préaux Côtes-du-Rhône Réserve - 2019 - Famille Perrin - Französischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Die Familie Perrin bereitet uns mit dem Les Grands Préaux Réserve wieder mal große Freude. Aus den Stammlanden der Weindynastie an der südlichen Rhône stammt das klassische Dreigespann aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Ein Bilderbuch Côtes-du-Rhône, der sich nicht versteckt und doch ausgesprochen balanciert daherkommt. Dem alltäglichen Weinglück des Perrin-Weines kann man sich ab jetzt und in den nächsten zwei, drei Jahren uneingeschränkt hingeben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & würzig Eingängige Fruchtaromen von dunkler Kirsche und Johannisbeere machen den Auftakt. Am Gaumen bekommen sie eine frische Fortsetzung, getragen von sanfter Säure und den gut integrierten Tanninen. Leichte Lakritznoten gesellen sich hinzu, die mit ihrer feinen Würze den saftigen Abgang begleiten. Der Les Grands Préaux Réserve führt par excellence vor, warum die klassische Côtes-du-Rhône-Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre für Weine mit Frucht, Ausdruck und Struktur stehen. Nicht ohne Grund reiften 25% des Weines ein Jahr im großen Holzfass, dem sogenannten Foudre. Der Rest der Cuvée wurde im Stahltank ausgebaut. Weinfreunde-Tipp: Dieser Rotwein passt übrigens ganz wunderbar zu Gänsegerichten, da er nicht zu kräftig wirkt und dem Eigengeschmack des Geflügels genügend Raum bietet.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 9.80 EUR excl. shipping
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    Riesling Alte Reben trocken - 2020 - Markus Schneider - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Von den ältesten Riesling-Parzellen kommen die Trauben für diesen geradezu zupackenden Pfälzer Riesling. Dort stehen die über 40 Jahre alten Reben auf Böden mit dichten Löss-, Ton- und Lehmschichten sowie auf felsigem Kalkstein. Bei der Arbeit im Weinberg achtet Markus Schneider auf besonders sorgsamen Umgang, so dass ein Großteil der Tätigkeiten ganz traditionell von Hand erledigt werden. Dieselbe Achtsamkeit lässt Schneider auch bei der Lese und der Vinifizierung walten. Ein Teil des Rieslings Alte Reben wird im Stahltank, der Rest im Holzfass ausgebaut. Mit diesem Riesling zeigt Markus Schneider, dass er sich nicht nur auf ungewöhnliche Cuvées und französische Rebsorten versteht, sondern auch im deutschen Hauptfach Riesling glänzt. Ein Wein mit Charakter und eindrucksvoller Aromatik. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Strohgelb glänzt der Riesling im Glas. Der Duft von vielfältigen Zitrusaromen und gelben Früchten kündigt den großen Auftritt des Weins im Mund an. Mit Nachdruck marschieren noch einmal Grapefruit und Zitronenzeste auf, dazu Mangos, Quitten und Pfirsich. Feine blumige Töne, Kräuternoten und dezentes mineralisches Spiel unterstreichen die Komplexität des Rieslings. Große Präsenz und mitreißendes, harmonisch gestimmtes Finale.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 12.90 EUR excl. shipping
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    Hullabaloo trocken - 2020 - Markus Schneider - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Markus Schneider liebt die ausgefallenen Namen für seine Weine. So ist der Hullabaloo seiner Tochter Josefine gewidmet, weil der englische Begriff sehr gut beschreibe, was ihr zu eigen sei: Tumult & Lärm. Doch auch seine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Viognier ist nicht ganz leise. Durchaus vielschichtig und von präsenten Fruchtaromen getragen, überzeugt der Hullabaloo vor allem als trinkanimierender großer Weißweinspaß, der es an Eleganz nicht missen lässt. Mit großem Gespür nutzt Schneider die dichte, fruchtige Aromatik des Sauvignon Blanc (87%) und lässt den Viognier (13%) florale Noten und Struktur ergänzen. Auch in der Vinifizierung geht Schneider differenziert vor. Der Großteil des Weins wurde im Stahltank ausgebaut, der Rest reifte in Tonneaxus von 500 Litern, die bereits mehrfach belegt waren. Noch etwas ist beim Hullabaloo hervorzuheben: Der komplette Erlös des Weines wird einem Kinderhospiz gestiftet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. Der Wein schmeichelt der Nase mit dem Duft von exotischen Früchten und dezenten floralen Eindrücken. In erster Reihe stehen Kiwi, Ananas und Stachelbeeren, dazu gesellen sich Holunderblüten und Hibiskus. Frisch, saftig und anregend elegant zeigt sich der Hullabaloo im Mund. Mit einem wunderbar langen Finale.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 13.90 EUR excl. shipping
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    Sauvignon Blanc Kaitui trocken - 2021 - Markus Schneider - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Bereits der Duft des Kaitui Sauvignon Blanc lässt keine Zweifel aufkommen: Markus Schneider hat sich die neuseeländischen Vertreter dieser so beliebten Rebsorte als Vorbild für diesen Wein genommen. Sehr fruchtexpressiv, satte exotische Noten und von durchdringender Frische - das geht auch in der Pfalz. Und es ist ein besonderes Stück Pfalz, das Schneider für seinen Kaitui ausgewählt hat. Die Reben stehen in seinen höheren Lagen und wurzeln in Kalksteinböden. Beides unterstützt die langsame aromatische Reife und besorgt im Wein die wunderbare Frische. Wie bei all seinen Weinen achtet Schneider besonders auf den perfekten Lesezeitpunkt, um Trauben von bester Qualität in den Keller zu bekommen. Dabei spielt der Pfälzer beim Kaitui Sauvignon Blanc bewusst mit den verschiedenen Reifephasen, um Frucht, Frische und Expressivität auszubalancieren. Eine sorgsame Vinifizierung, die auf große Eingriff von außen verzichtet, erledigt den Rest. Der Kaitui Sauvignon Blanc wird ausschließlich im Stahltank ausgebaut. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Blasses Hellgelb im Glas. Intensiver, von exotischen Aromen geprägter Duft strömt einem entgegen. Stachelbeere, Maracuja und Kiwi sowie im Begleitkonzert dunkle Johannisbeere und Holundernoten. Im Mund setzt sich das Aromenkonzert fort und brilliert mit Frische und mineralischen Eindrücken. Ausgesprochen ausbalanciert und von animierenden Trinkfluss.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 13.90 EUR excl. shipping
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    2020 Stift Göttweig "Furth" Grüner Veltliner Kremstal DAC
    WineEnthusiast - 91/100 Punkte für den Jahrgang 2016 "Green apple, peardrop and Conference pear shine on the nose of this wine. The streamlined palate clebrates those fresh flavors, highlighting them with extra lemon spritz, a salty, yeasty fringe adding complexity. The finish is lip-smacking, moreish and dry." Suchen Sie einen harmonischen Essensbegleiter? Dann wählen Sie den Götttweiger Berg Grüner Veltliner des Stift Göttweig. Schon die helle grüngelbe Farbe verheißt einen mittelgewichtigen Wein mit viel Frische. Im Duft dann etwas Blütenhonig, tropische Früchte und ein Hauch Mandarine. Am Gaumen saftig, rund und elegant, dezente Aromen von Apfel und Birne, auch Marille schwingt mit! Der fruchtsüße Abgang und die gute Länge runden das Genusserlebnis vollends ab! Der „Göttweiger Berg“ profitiert von verschiedenen mikroklimatischen Bedingungen. Sie lassen die Vegetation atmen, bringen die zartwürzige-kühle Luft des Dunkelsteinerwaldes ebenso wie die wärmenden pannonischen Luftmassen und die natürliche Feuchtigkeit des Donauraums. Dazu gesellen sich mannigfaltige geologische Unterschiede, die von schottrigen, sandigen Böden, über Löss und Lehm, bis zu Urgesteinsverwitterungen reichen und daher, im Zusammenspiel mit den verschiedenen Rebsorten, eine enorme Vielfalt an Weinen zur Folge haben. Eine ideale Lage für Grünen Veltliner. Aus der Lage „Göttweiger Berg“ entwickeln sich mittelgewichtige Weißweine mit durchschnittlich 12-13% Alkohol, die im Stahltank ausgebaut werden.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 11.95 EUR excl. shipping
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    Grauburgunder trocken - 2021 - Markus Schneider - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Markus Schneider hat so seine Winzerkniffe, die er grundsätzlich bei jedem seiner Weine zur Anwendung bringt. Gleich ob bei den bekannten roten Cuvées wie Ursprung und Tohuwabohu oder den reinsortig ausgebauten Weinen wie diesem Grauburgunder: höchste Priorität hat der perfekte Lesezeitpunkt, damit die Trauben die komplette Aromatik und die richtige Frische mit in den Keller bringen. Das klingt einfacher als es ist, umso mehr, wenn die Trauben wie beim Grauburgunder aus unterschiedlichen Lagen stammen. Ein Teil stammt aus höher gelegenen Parzellen, deren Boden vor allem von Buntsandstein, Ton und Kalkstein geprägt ist. Der Rest wächst auf schweren Lehm- und Lössböden und liegt deutlich tiefer. Das führt zu sehr unterschiedlichen Lesezeitpunkten und verlangt zudem gute Organisation, denn der optimale Zeitpunkt vergeht schnell. Die Qualität der Trauben verlangt nach einer besonders schonenden Weiterverarbeitung. Eine Maischestandzeit zwischen zwei und vier Stunden, eine Pressung mit wenig Druck und anschließend der schlanke Ausbau im Stahltank verleihen dem Grauburgunder seinen frischen, facettenreichen Glanz. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem hellen Gelb im Glas. Es sind die mineralischen Nebentöne und die feine Würze, die dem Grauburgunder das gewisse Extra verleihen. Dazu Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich sowie exotischen Früchten, von Quitte und frischen Äpfeln. Eine geradezu vielschichtiger Burgunder, dennoch unkompliziert und ausbalanciert. Sehr schönes Finale.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 10.70 EUR excl. shipping

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