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  Weißburgunder Neun Linden - 2019 - Heger - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Dr. Heger zählt zu den ersten Adressen in Baden, wenn es um außergewöhnliche Burgunderweine geht. Vom hochkarätigen Spätburgunder bis zum leichtfüßigen Weißburgunder mit Frucht und Frische – das VDP-Weingut aus Ihringen bedient die komplette Klaviatur der Burgunderweine. Darunter schlägt der Weißburgunder Neun Linden die heiteren, animierenden Töne an. Ein Grund für die herausragende Qualität der Weine von Heger liegt in den erstklassigen Lagen, die das Weingut am Ihringer Winklerberg und am Schlossberg in Achkarren bewirtschaftet. Die Weinberge gehören zu den wärmsten in ganz Deutschland und sorgen mit ihren steinreichen, vulkanischen Böden für eine Extraportion Mineralität. Zudem reifen die Weißburgunder hier perfekt aus, und entwickeln so ihre wunderbare Fruchtaromatik in Vollendung. Mit dem gekonnten Feingefühl im Keller offenbaren sich dann solche durch und durch einnehmenden Weine wie der Weißburgunder Neun Linden. Der richtige Wein für Frühling und Sommer. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas strahlt der Weißburgunder in einem hellen Zitronengelb. Der Duft von frischen Früchten, zuallererst Mirabelle, dazu ein Strauß an Zitrusaromen bringen sofort die Lebendigkeit und Anmut des Weins zum Ausdruck. Im Mund wieder mit einladender Frucht, dazu animierendes, feines Säurespiel. Sehr präsent, aber ohne laute Töne. Toller Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten.

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  2020 Tobias Krämer »White Stuff« Weißburgunder/ Sauvignon Blanc trocken, Rheinhessen

  Zu Füßen des Wißberges im Rheinhessischen Hügelland liegt der beschauliche Ort Gau-Weinheim. Von hier kommen Weine mit »straighter« Philosophie aus den Händen eines jungen, ambitionierten Winzers: Tobias Krämer. Nach seiner erfolgreichen »Straight«-Linie, die trocken ausgebaute, sortenreine Weine von beeindruckender Geradlinigkeit hervorbrachte, baten wir Tobias um eine neuartige Cuvée aus Weißburgunder und Sauvignon Blanc, die höchsten Qualitätsansprüchen genügt und gleichzeitig zugänglich bleibt. Heraus kam der »White Stuff « Weißburgunder/Sauvignon Blanc. Die harmonische Weißwein-Cuvée bereitete uns schon beim ersten Verkosten großes Vergnügen. Perfekt austariert ist das Verhältnis der beiden Rebsorten, von denen der Weißburgunder mit 70% gegenüber dem Sauvignon mit 30% überwiegt. Eine schmeichelnde Fülle mit Mineralität und zarter Würze aus der Burgundertraube sowie die durchdringende Frucht und Frische des Sauvignons bündeln sich als umwerfendes Ergebnis im »White Stuff«! Auch für das Genuss-Magazin Falstaff ist klar, dass dieser deutsche Weißwein einer der besten und eine klare Best-Buy-Empfehlung ist! Beim umfassenden Tasting deutscher Weißweine kann die Cuvée mit 90 Punkten glänzen und ist mit seiner Aromenvielfalt und ausgewogener Balance »[...]tatsächlich mehr als die Summe der Einzelteile.«

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  2020 Markgraf von Baden Bodensee Weißburgunder VDP.Gutswein trocken, Baden

  Der Markgraf von Baden Bodensee Weißburgunder ist ein wahrer Sommerbote vom Bodensee. Nach Mandeln, weißen Blüten und Zitrusfrüchten duftend, zeigt sich dieser trockene Weißwein mit VDP-Qualitätssiegel in einem kräftigen Gelb mit leichtem Goldschimmer. In der Nase macht sich auch frisch geschnittenes Gras bemerkbar. Am Gaumen gestaltet er sich äußerst saftig und druckvoll mit einer schönen Frucht sowie schlanker Säure. Ein aromatischer, absolut typischer Weißburgunder mit animierendem Nachklang.  Diese und weitere Beobachtungen hat auch Michael Nöhring, unser Filialleiter in Bremerhaven gemacht. Er beschreibt den Weißwein als »eleganten und animierenden Sommerboten«. Was er sonst noch über den Wein zu sagen hat, erfahren Sie in diesem kurzen Verkostungsvideo.  " frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" width="640" height="350"> Mit seiner langjährigen Tradition schenkt das Haus Baden einer ganzen Region seinen Namen. Als drittgrößtes deutsches Weinbaugebiet erstreckt sich Baden von der Tauber bis an das Dreiländereck mit Deutschland, Frankreich und der Schweiz und zählt – als Besonderheit – auch Weinberge in der Bodenseeregion zu seinem Gebiet. Am Bodensee gedeihen die eher eleganten, filigranen Tropfen des Weinguts Markgraf von Baden, zu denen auch dieser Weißburgunder gehört. Trotz der langen Geschichte seiner Schöpfer ist er unter dem Einsatz modernster Kellertechnik entstanden, wodurch die Vorzüge der Traube wunderbar zur Geltung kommen.

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  Weißburgunder S trocken - 2020 - Emrich-Schönleber - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Als sich Frank Schönleber vor einigen Jahren dazu entschloss in der Top-Lage Frühlingsplätzchen Weißburgunder anzupflanzen, war er sich dem Risiko bewusst mit diesem Experiment auf keine Gegenliebe zu stoßen. Schließlich verfügt Weißburgunder nicht über das Ansehen von Riesling. Und schließlich steht diese von rotem Schiefer und Lehm geprägte Lage für genau diese „Königin der Rebsorten“. Doch beweist der Weißburgunder S aus dem Hause Emrich-Schönleber eindrucksvoll, dass die Entscheidung seinerzeit ein absoluter Volltreffer war. Bereits der Weißburgunder Gutswein macht klar, dass die Rebsorte auch an der Nahe beste Ergebnisse zutage fördern kann, doch der S unterstreicht diese Erkenntnis doppelt und dreifach. Spätestens am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse des hochwertigen Leseguts. Fülle, Schmelz und Struktur verbinden sich mit einer leichtfüßigen Eleganz. Doch das ist nur die halbe Wahrheit, denn auch der Ausbau in 3.000 Liter fassenden Holzfässern leisten einen positiven Beitrag. Nicht etwa durch Holznoten, sondern vielmehr sorgt der leichte Sauerstoffkontakt während der Zeit im Fass für eine größere Expressivität und Vielschichtigkeit beim Weißburgunder S. Nicht ohne Grund ist das Frühlingsplätzchen eine der Top-Lagen an der Nahe. Der Weißburgunder S von Emrich-Schönleber untermauert, dass hier nicht nur Riesling zur Bestform auflaufen kann. Eine echte Entdeckung von der Nahe! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Mit einem goldenen Schimmer fließt der Weißburgunder hellgelb ins Glas. Der fein wirkende Duft erinnert an Williams Christbirne, gelbes Steinobst und frische Kräuter. Im Mund nimmt man auch eine Mandelnote wahr sowie zeigen sich Gewürztöne, die an Pfeffer und Kardamom erinnern. Am Gaumen cremig, ausgezeichnet strukturiert und vital, auch wenn die Säure vergleichsweise moderat daherkommt. Der Abgang ist lang und wirkt elegant sowie aromatisch nach.

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  Markus Pfaffmann Weißburgunder QbA trocken 2020

  Herrlich fruchtig und erfrischend: Markus Pfaffmann Weißburgunder. In der Nase zeigen sich attraktive, gelbe Fruchtnoten, die sich am Gaumen in Form von saftigen Aprikosennoten widerfinden. Hinzu gesellen sich lebendige Kräuternoten. Ein idealer Wein zu Spargel und frischen Sommersalaten.

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  Weißburgunder Liter trocken - 2020 - Hiss - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Der Weißburgunder von Andreas Hiss hat es eigentlich nicht verdient in die Literflasche gefüllt zu werden. Eigentlich müsste er zwei bis drei Euro mehr kosten und sich nicht hinter seinen Konkurrenten verstecken. Für den schmalen Geldbeutel bekommt man mit diesem Weißburgunder eine Menge Wein und viel Trinkfreude geboten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Weißburgunder begeistert sofort beim ersten Riechen mit seinem Birnen- und Apfelaroma. Im Mund schmeckt man die Vielschichtigkeit und die Länge die für einen Wein in seiner Preiskategorie nicht zu erwarten sind. Durch die Eleganz die der Wein mit seiner milden angenehmen Säure mitbringt, verspürt man den Wunsch auf ein zweites oder drittes Glas.

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  Ihringer Weißburgunder trocken - 2019 - Heger - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Grauburgunder und Riesling aus Deutschland sind im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Ein Weißburgunder dagegen wirkt im Vergleich nicht selten als echter Geheimtipp. Von diesem Mitglied aus der Burgunderfamilie lassen sich vor allem im Kaiserstuhl hervorragende Exemplare finden. Das namhafte VDP-Weingut Dr. Heger liefert mit dem Ihringer Weißburgunder trocken ein Paradebeispiel dafür: Ein vornehm reifer Duft, ein cremiges Mundgefühl und eine gelungene Frische zeichnen den Wein aus. Dazu gesellen sich dezente Würznoten, die von der behutsam dosierten Zeit im großen Holzfass und gebrauchten Barriques herrührt. Diese aufwendige Herstellungsweise wird diesem Weißburgunder nicht zuletzt angedient, weil es sich dabei um einen VDP Ortswein handelt. Nur Trauben von Weinbergen in der offiziellen Ortsgemarkung von Ihringen dürfen verwendet werden. Eine echte Qualitätsauszeichnung, so ist dieser Ort nichts weniger als das wärmste Fleckchen in ganz Deutschland. Voll ausgereifte Beeren sind hier alles andere als ein Problem und die Vulkanböden versorgen den Wein mit einer Klarheit spendenden Portion Mineralität. Mit anderen Worten: Dieser Weißwein in Ortswein-Qualität stellt nicht nur das hohe Qualitätsniveau beim Weingut Dr. Heger unter Beweis, der Ihringer Weißburgunder trocken bricht zudem eine Lanze für diese hervorragende Rebsorte – insbesondere, wenn sie aus dem Kaiserstuhl stammt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Weißburgunder strahlt mit einem hellen Zitronengelb im Glas. Der Duft passt zum Aussehen, denn hier geht es vor allem gelbfruchtig zu: Reife Äpfel, Aprikosen und Mirabellen sowie Zitronenschalen sind aromatisch präsent. Am Gaumen mit schöner Mineralität, die für ein kristallklares Mundgefühl sorgt. Im Abgang saftig und auf der Frische spendenden Säure lange nachwirkend.

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  Weißburgunder -W- trocken - 2020 - Meinhard - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Was Steffen Meinhard mit seinem Weingut an der Nahe anpackt, hat immer Hand und Fuß. Sein Grauburgunder und auch die mit Weinfreunde kreierten Editions-Weine sind schon lange absolute Lieblinge unserer Kunden. So ist es sehr erfreulich nun auch einen Weißburgunder von Meinhard anbieten zu können. Es ist eine Rebsorte, die in den letzten Jahren große Popularität gewonnen hat – die typischen Aromen von gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten sind einfach unwiderstehlich. Zumindest wenn der Weißburgunder gut gemacht ist. Und das lässt sich von dem Meinhard Weißburgunder wirklich behaupten! Er vereint die typische Aromatik mit einer frischen Stilistik, die für enorm guten Trinkfluss sorgt. Man könnte auch sagen: Der Wein ist süffig, ohne dabei einfach zu wirken. Die Weißburgunder-Trauben für den Wein stammen von 10 bis 20 Jahre alten Rebstöcken, die rund um das Örtchen Winzenheim stehen. Um Frische und Frucht möglichst gut zu erhalten, wurde der Wein in gekühlten Edelstahl-Tanks vinifiziert. Steffen Meinhard hat mal wieder alles richtig gemacht! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Wein strahlt im Glas mit einem hellen Gelb. Der Duft erinnert an Zitronenschalen, Äpfel, Birnen und Pfirsiche. Im Hintergrund auch ein feiner Mandelduft. Im Mund wunderbar frisch wirkend und mit viel Frucht. Der Abgang wirkt belebend und die Säure bietet einen frischen Nachhall.

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  Weißburgunder - 2020 - Kellerei Eisacktal - Italienischer Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Auf den ersten Blick sind die Voraussetzungen für die Entstehung eines herausragenden Weißburgunders im Südtiroler Eisacktal ähnlich gut wie im Badischen Kaiserstuhl: Die Reben gedeihen auf sonnendurchfluteten Weinbergen im Süden des Tals und der von Vulkanverwitterungsgestein geprägte Boden sorgt für einen mineralischen Kitzel am Gaumen. Bei genauerer Betrachtung existiert allerdings ein markanter Unterschied zwischen Baden und dem italienischen Alto Adige: Die Trauben für diesen trockenen Weißburgunder gedeihen auf einer Höhe zwischen 500 und 720 Metern. Diese Höhenlage ist für ein vergleichsweise mildes Klima und vor allem kühle Nächte verantwortlich. Für die Trauben eine Wohltat, die sie mit der Konservierung von Säure und Aroma in den Beeren honorieren. In Folge wirkt der Wein wunderbar frisch, elegant und präzise. Und auch wenn er hier als Weißburgunder angeboten wird und in Italien eigentlich Pinot Bianco heißt, wirkt der Wein von der Kellerei Eisacktal stilistisch eher wie ein Pinot Blanc aus Frankreich. Der Wein kommt wunderbar schlank daher und präsentiert die Rebsorte auf sehr ungeschminkte Art und Weise. Ein weiterer Beleg dafür, dass in Südtirol ganz wunderbare Weißweine entstehen, die hierzulande noch viel zu wenig Beachtung finden. Dies sollte sich dringend ändern. Nicht zuletzt, da dieser Weißburgunder eine ganz andere Facette aufzeigt, als dies deutsche Weine der gleichen Rebsorte tun. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch In einem hellen Gelb fließt dieser Weißburgunder ins Glas. Der Duft des Weines ist typisch für die Rebsorte und erinnert an reife Birnen, gelbe Äpfel sowie weiße Blumen und geriebene Mandeln. Im Mund sehr elegant und mit einer lebhaften Säure. Dabei wirkt der Wein vollmundig und saftig. Im Abgang mit einem schönen Zug am Gaumen, der für einen hervorragenden Trinkfluss sorgt.

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  Dittelsheim Weißburgunder trocken - 2019 - Winter - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Eine solche Behandlung wird nicht jedem Weißburgunder zuteil – einem Ortswein vom VDP-Weingut Stefan Winter allerdings schon. Lese der Trauben per Hand, Spontanvergärung und Ausbau im Eichenfass. So gelingt es Stefan Winter, aus dem von vielen Weinfreunden immer noch unterschätzten Weißburgunder, einen echten Charakterwein zu machen. Damit ist Winter ein echtes Weißburgunder-Bekenntnis gelungen, das mit seiner klaren und saftigen Frucht ebenso überzeugt wie mit der wunderbaren Säurestruktur, die für Frische und Länge sorgt. Ein Bekenntnis, dem man sich reuelos solo hingeben kann, das sich aber auch als Essensbegleiter zu Fisch und leichten Fleischgerichten ausgesprochen gut macht. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Wein offenbart sich zunächst mit noch zurückhaltenden Fruchtaromen gelben Steinobstes, die von einer Note Zitrus und Birne begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein ebenfalls feinfühlig und fast zurückhaltend, obgleich nun die Fruchtaromen stärker in den Vordergrund treten. Die sanfte, leicht cremige Textur, die frische Säure und zarte Holznoten geben ihm Länge und präzise Fülle.

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