73 Results for : destillieren

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    Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia Staffel 7 Folge 7
    Mike hat in den Great Smokey Mountains ein altes Familienrezept ausgegraben. Der Südstaatler will hochprozentigen Alkohol mit Pinkeye-Purple-Hull-Erbsenschoten herstellen. Diese Sorte findet man normalerweise nur im Süden von Mississippi, aber der Outlaw hat extra einige Samen in seinem Garten eingepflanzt. Bei der Ernte der Hülsenfrüchte ist allerdings gutes Timing gefragt. Patti und David setzen derweil in Louisiana auf "Mayhaw-Moonshine" und Birnenschnaps. Doch beim Destillieren kommen dem Vater-Tochter-Duo eklige Käfer in die Quere.
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    Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia Staffel 7 Folge 22
    Mark und sein Kumpel "Digger" sind Schnapsbrenner aus Leidenschaft. Das Handwerk haben die Männer bei einer "Moonshiner"-Legende gelernt. Marvin "Popcorn" Sutton hat den Südstaatlern beigebracht, was man beim Destillieren von hochprozentigem Alkohol beachten muss - und heute gehören sie selbst zu den Altmeistern der Zunft. Das Duo hält in Tennessee die alten Traditionen hoch und in diesem Special erzählen die Outlaws, wie damals - vor fast 40 Jahren - bei einem Bier in einer kleinen Bar in Cocke County alles begann.
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    Moonshiners: Master Distiller Staffel 2 Folge 6
    Nach seiner Amtszeit als Präsident der Vereinigten Staaten gründete George Washington in Virginia eine Brennerei. Dort wurde Roggen-Whiskey hergestellt. Die "Mount Vernon Distillery" ging 1814 in Flammen auf, aber das Rezept blieb erhalten. Und wer als "Moonshiner" etwas auf sich hält, kommt an diesem uramerikanischen Brand nicht vorbei. Stan Wisniewski, Lorenzo Alvarado und Travis Shipley sollen es dem Gründervater nachtun und einen Getreideschnaps aus der Kolonialzeit destillieren. Sind die "Master Distiller"-Kandidaten dieser Herausforderung gewachsen?
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    Moonshiners: Master Distiller Staffel 2 Folge 7
    Wodka ist nicht nur in Osteuropa sehr beliebt, sondern auch in den USA. Dort wurde die farblose Spirituose, die sich wegen ihres neutralen Geschmacks perfekt als Basis für leckere Cocktails eignet, 2003 sogar häufiger konsumiert als Whiskey. Die "Master Distiller"-Kandidaten sollen beim ersten Brenndurchlauf einen mindestens 45-prozentigen Basisbrand destillieren, den sie im zweiten Arbeitsgang verfeinern. Die Maische für ihren Schnaps dürfen Shawn Rigsby, Thomas Williams und Scott Moore nach eigenem Rezept herstellen - mit Kartoffeln und Getreide.
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    Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia Staffel 11 Folge 4
    Mark und „Digger“ betreiben im US-Bundesstaat North Carolina enorm viel Aufwand. Denn für die Herstellung ihres „Tennessee Whiskeys“ benötigen die Outlaws kalkreiches Wasser. Marks Namensvetter und sein Partner „Huck“ zerstampfen derweil im Graham County 50 Kilo Trauben. Das Duo will aus den reifen Früchten einen gehaltvollen Mix aus Schnaps und Wein destillieren. Und Richard studiert in Louisiana alte Rezepte. Der „Moonshiner“ experimentiert mit Absinth. Die skandalumwitterte Spirituose wurde im 18. Jahrhundert von einem französischen Arzt erfunden.
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    Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia Staffel 11 Folge 5
    Kristallklar direkt aus den Bergen: Das English-Mountain-Quellwasser wurde als besonders wohlschmeckend ausgezeichnet. Damit könnten Mark und sein Kumpel „Digger“ erstklassigen „Tennessee Whiskey“ destillieren. Erteilt der Eigentümer der Quelle den Outlaws seinen Segen? Mike und Jerry setzen unterdessen in North Carolina fünf Fässer Maische für ihren Blaubeer-Brandy an. Und Richard balanciert mit seinem Bruder Craig im US-Bundesstaat Louisiana Aromen aus. Wermut, Anis, Fenchel und diverse andere Kräuter: Die erste Absinth-Kostprobe macht Lust auf mehr.
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    Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia Staffel 9 Folge 14
    Die "Moonshine Bandits" haben bei Josh eine Bestellung aufgegeben. Der Outlaw soll für die Band seines Kumpels Colt 250 Liter Schnaps destillieren. Während die Maische in den Fässern gärt, macht der Südstaatler seine Gerätschaften in North Carolina startklar für den ersten Durchlauf. Josh baut ein altes Ölfass zum Brennofen um. Im US-Bundesstaat Tennessee wird ebenfalls eifrig gewerkelt, dort wollen Mark und "Digger" einen schrottreifen Shotgun-Kühler austauschen. In der Garage eines Freundes sehen sich die Altmeister nach passenden Ersatzteilen um.
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    Moonshiners: Master Distiller Staffel 1 Folge 4
    Im 17. Jahrhundert entdeckten findige Schnapsbrenner, dass man aus Melasse, einem Abfallprodukt des Zuckerrohranbaus, hochprozentigen Alkohol destillieren kann. Rum erfreute sich nicht nur in der Karibik großer Beliebtheit, sondern wurde auch im kolonialen Amerika gerne getrunken - pro Person in einem Jahr schätzungsweise vier Gallonen. Aber worauf muss man bei der Herstellung achten? Matt, Herman und Dustin sollen den Profis in dieser Folge zeigen, was sie drauf haben. Das Trio kämpft unter den wachsamen Augen der Experten um den Titel "Master Distiller".
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    Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia Staffel 9 Folge 6
    Die ersten Chargen des "Popcorn Sutton Gedenk-Moonshine" kamen bei der Kundschaft gut an. Deshalb kurbeln Mark und "Digger" im US-Bundesstaat Tennessee die Produktion an. Das Duo setzt in zwei 1200-Liter-Tanks Maische an - damit können die Männer wie am Fließband destillieren. Mark und Huck wittern derweil in North Carolina Gefahr. Die Outlaws haben im Graham County in der Nähe des Brennplatzes eine Feuerstelle entdeckt. Daraufhin schrillen bei den Schnapsbrennern die Alarmglocken. Die Südstaatler suchen mit einem Spürhund nach ungebetenen Gästen.
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    Moonshiners - Die Schwarzbrenner von Virginia Staffel 6 Folge 1
    Jedes Jahr im Frühling verschwinden im Süden der USA alteingesessene Schnapsbrenner in die Wälder, um aus Getreide, Wasser und Zucker hochprozentigen Alkohol zu destillieren. Vor dem Gesetz sind diese Männer und Frauen Kriminelle - in den Appalachen nennt man sie schlicht "Moonshiners". Mark und "Digger" gehören auch zu dieser eingeschworenen Gemeinschaft. Das Duo sucht zum Auftakt der neuen Staffel in Tennessee nach einem geeigneten Versteck für seine selbst gebauten Apparaturen. Urgestein Tim bekommt derweil in Virginia unverhofften Besuch von einem alten Kumpel.
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