278 Results for : gelesenen

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    2014 Crossbarn by Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley
    Der »Crossbarn« by Paul Hobbs Cabernet Sauvignon ist ein komplexer Rotwein aus dem Napa Valley in Kalifornien.  Die per Hand gelesenen Trauben werden streng selektiert und für 5 Tage kalt mazeriert, sprich es werden möglichst viele Aroma- und Farbstoffe extrahiert, ohne dass die Maische zu gären beginnt. Erst danach wird die Gärung eingeleitet, woraufhin eine 20-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern folgt. Dies scheint für einige im ersten Moment etwas ungewohnt, aber für Winzer wie Paul Hobbs notwendig, um die hohen Qualitätsansprüche erfüllen zu können.  Dem Wein mit seiner dunklen, purpurnen Farbe entströmen verlockende Aromen von Cassis, Brombeeren, Lavendel, Salbei und Noten von Tabakblättern. Am Gaumen entsteht ein verführerisches Aromenspiel von reifen Pflaumen, Wildbeeren, Thymian und Vanillearomen. Die recht ausgewogene Tanninstruktur und die langanhaltenden Aromen runden den Cabernet im Finale angenehm ab. Mit diesem Wein verfolgt Paul Hobbs ein hoch gestecktes Ziel: „füllige, intensive, dichte Weine zu machen, die größtmögliche Finesse, Komplexität und Authentizität haben und dabei deutlich die einzigartige Persönlichkeit jedes Terroirs zeigen“ - Ziel erreicht, wie wir finden!
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 65.00 EUR excl. shipping
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    Grauburgunder trocken - 2020 - Salwey - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Als VDP Gutswein ist dieser Grauburgunder vom Weingut Salwey aus Oberrotweil nicht weniger als die Visitenkarte des Erzeugers aus dem Kaiserstuhl. Nicht nur, weil der Weißwein ein besonders gutes Preis-Genuss-Verhältnis bietet, sondern auch, da er die hohe Grauburgunder-Kompetenz von Salwey unterstreicht. Dabei ist dieser Grauburgunder ein besonders unverfälschter Ausdruck der Rebsorte und gibt sich wunderbar kernig. Wie bei all seinen Weinen wartet Winzer Konrad Salwey auch bei diesem Grauburgunder auf den optimalen Lesezeitpunkt: Sein Ziel sind Weine, sie sich durch Frische und Leichtigkeit auszeichnen. Und genau so kommt dieser Grauburgunder ins Glas; lässt dabei die Grauburgunder-typische Saftigkeit aber nicht vermissen. Zu einem deftigen Abendbrot ein perfekter Essensbegleiter! Wie alle Salwey-Weine besteht der Grauburgunder Gutswein zu 100 Prozent aus von Hand gelesenen Trauben. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung und der Ausbau auf der Hefe im Stahltank. Um einen moderat wirkenden, cremigen Säureeindruck zu erhalten, durchläuft der Weine außerdem den biologischen Säureabbau. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem hell leuchtenden Goldgelb. Die Aromatik des Grauburgunders ist von Noten gelber Steinfrüchte, reifer Birnen und zitrischen Anklängen geprägt. Im Hintergrund lässt sich eine würzige Mineralität entdecken. Im Mund wieder Zitrusaromen sowie reife Eindrücke von Aprikose, Pfirsich und Ananas. Im Abgang sehr saftig und mit einer guten Frische ausgestattet.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 9.70 EUR excl. shipping
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    Scheurebe trocken - 2021 - Fogt - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Das Familienweingut Fogt aus Badenheim weiß die unglaubliche Vielfalt der rheinhessischen Böden zu schätzen und versucht, diese in den Weinen zu spiegeln. Porphyr, Tonmerkel, Kies - für jede Rebsorte wird ein passender Untergrund gesucht: diese Scheurebe steht auf vulkanischem Porphyr. Die bewusste Ertragsreduzierung, die beständige Arbeit in den Reben und die goldgelb, gesund und vollreif gelesenen Scheurebe-Trauben sind der Garant für einen fruchtigen, aromatisch-reifen und vor allem harmonischen Wein. Georg Fogt hat die Leitung des Betriebs übernommen und ist für die Vinifikation im Keller zuständig. Sein Vater Karl-Heinz kümmert sich mit seinem großen Erfahrungsschatz um die Rebgärten. Wie so oft in Rheinhessen hat auch hier die Übergabe an die nächste Generation wunderbar funktioniert. Gutes Teamwork ist immer auch im Wein spürbar! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas erstrahlt ein sattes, schönes Gelb. Der verspielte Duft zeigt eine überwältigende Intensität: ein Holunderblüten-Meer erwartet Dich, gepaart mit den reifen Aromen von gelben Früchten wie Mangos, im Zusammenspiel mit Cassis, Orangenschale und Nuancen von Zitronenmelisse. Auch am Gaumen zeigt sich die Fruchtaromen kraftvoll, knackig und saftig. Trotzdem wirkt diese trockene Scheurebe eher leicht und beschwingt.˂p˃
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 8.95 EUR excl. shipping
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    Doppio Passo Appassimento Puglia - 2020 - Casa Vinicola Botter - Italienischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Die Casa Vinicola Botter zählt nicht umsonst zu den großen Weinnamen Italiens. Nur ein Grund von vielen ist die große Leidenschaft, mit der sich das Familienunternehmen den traditionellen Methoden der italienischen Weinerzeugung widmet, um diese einem größeren Publikum zu eröffnen. Beispielhaft führt dies der Doppio Passo Appassimento vor. Mit dem Appassimento-Verfahren bringt der Weinmacher viel Intensität, Extrakt und aromatische Dichte in den Wein, indem er auf einen einfach klingenden, aber nur mit viel Mühe und Sorgfalt gelingenden Kniff zurückgreift. Dafür werden die gelesenen Trauben vor dem Pressen in einer offenen, aber geschützten Halle getrocknet. Dadurch verlieren die Beeren an Flüssigkeit, sprich Wasser, ohne jedoch an Aromen und Zucker einzubüßen. So gewinnt der Önologe einen sehr extraktreichen und aromatischen Most mit einem besonders hohen Zuckeranteil für die Vinifizierung. Der Appassimento von Casa Vinicola Botter ist eine genussreiche Einladung, der eigenen Stilistik eines Appassimento nachzuschmecken. Beim Doppio Passo Appassimento zudem zu einem besonders guten Preis-Genuss-Verhältnis. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Bereits der Blick ins Glas verrät, dass auch die Farbstoffe beim Appassimento konzentriert werden. Dichtes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dem Auge. Der Duft reiht vielschichtige Aromen von roten und dunklen Beerenfüchten und reifer Pflaume auf. Intensiv und verlockend, charmant und eindrucksvoll. Ein Spur von Vanille gesellt sich hinzu und Röstaromen. Seine ganze Pracht offenbart der Appassimento im Mund, wenn er mit großer Fülle aufwartet, sich samten und sanft zeigt und durch die Fruchtsüße absolute Rundung gewinnt. Perfect Match zum rotbeerigen Dessert. Oder ein Wein zum Philosophieren.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 10.95 EUR excl. shipping
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    Grauburgunder trocken - 2020 - Salwey - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Als VDP Gutswein ist dieser Grauburgunder vom Weingut Salwey aus Oberrotweil nicht weniger als die Visitenkarte des Erzeugers aus dem Kaiserstuhl. Nicht nur, weil der Weißwein ein besonders gutes Preis-Genuss-Verhältnis bietet, sondern auch, da er die hohe Grauburgunder-Kompetenz von Salwey unterstreicht. Dabei ist dieser Grauburgunder ein besonders unverfälschter Ausdruck der Rebsorte und gibt sich wunderbar kernig. Wie bei all seinen Weinen wartet Winzer Konrad Salwey auch bei diesem Grauburgunder auf den optimalen Lesezeitpunkt: Sein Ziel sind Weine, sie sich durch Frische und Leichtigkeit auszeichnen. Und genau so kommt dieser Grauburgunder ins Glas; lässt dabei die Grauburgunder-typische Saftigkeit aber nicht vermissen. Zu einem deftigen Abendbrot ein perfekter Essensbegleiter! Wie alle Salwey-Weine besteht der Grauburgunder Gutswein zu 100 Prozent aus von Hand gelesenen Trauben. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung und der Ausbau auf der Hefe im Stahltank. Um einen moderat wirkenden, cremigen Säureeindruck zu erhalten, durchläuft der Weine außerdem den biologischen Säureabbau. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem hell leuchtenden Goldgelb. Die Aromatik des Grauburgunders ist von Noten gelber Steinfrüchte, reifer Birnen und zitrischen Anklängen geprägt. Im Hintergrund lässt sich eine würzige Mineralität entdecken. Im Mund wieder Zitrusaromen sowie reife Eindrücke von Aprikose, Pfirsich und Ananas. Im Abgang sehr saftig und mit einer guten Frische ausgestattet.
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    • Price: 9.70 EUR excl. shipping
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    Rioja Reserva - 2017 - Barón de Ley - Spanischer Rotwein
    Das Besondere an dem Wein Das Weingut aus der Rioja ist ein international bekanntes Flaggschiff der Top-Region am Ebro. Der Reserva von Barón de Ley ist daran nicht ganz unschuldig, liefert er doch einen wunderbaren Reserva mit allen Merkmalen eines sehr guten Weins zu absolut günstigen Konditionen. Reserva, das bedeutet in der Rioja eine ausgesprochen lange Reifezeit für den Wein. Ganze 20 Monate verbrachte der Barón de Ley Reserva in Fässern aus amerikanischer Eiche. Weitere 24 Monate Flaschenreife schließen sich dem Ausbau im Barrique an. Doch es ist nicht nur die lange Reife des Tempranillo, die für den eindringlichen und vielschichtigen Genuss der Reserva verantwortlich ist. Sorgsame Pflege der Rebflächen, grüne Lese, um möglichst gesunde und extraktreiche Trauben zu gewinnen, oder auch die Selektion der gelesenen Trauben per Hand stehen für die hohen Standards bei Barón de Ley. Bereits zwei Mal wurde das Weingut aus Mendavia, als spanischer Weinerzeuger des Jahres ausgezeichnet. Wie der Wein schmeckt Bevor man den Wein trinkt, sollte man ihm ein wenig Luft können. Die Geduld lohnt sich, sobald der Reserva bei aller Kraft seine Balance und Eleganz gewinnt. Der Wein zeigt im Glas ein tiefes, intensives Kirschrot und liefert bereits an der Nase ein echtes Schauspiel ab. Intensive Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen zeigen sich ebenso wie würzig-kräuterige Noten und die Eindrücke der Holzreife – Vanille und Schokolade. Am Gaumen gewinnen diese Aromen an Vielfalt und profitieren von der guten Struktur und den reifen, eingebundenen Tanninen. Gute Länge. Jetzt schon zu Genießen, aber durchaus noch mit dem Potential, zwei bis drei Jahren nur die Vorfreude zu hegen. Was Kritiker zum Wein sagen Der 2015er Jahrgang erhält vom amerikanischen Weinkritiker James Suckling 91 von 100 Punkten. „Ein fester und seidiger Roter mit dunklen Beeren – Heidelbeeren und Anklänge von Zedernholz und Walnüssen. Mittlerer Körper. Fest und zäh. Schöner Abgang“.
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    • Price: 11.90 EUR excl. shipping
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    Ludwig Hirsch liest Ludwig Hirsch, Hörbuch, Digital, 63min
    Die Auswahl der 29 gelesenen Lieder - jedes ergänzt mit einem kurzen Instrumental-Part, einem musikalischen Zitat des Original-Songs oder eine Referenz dazu - zieht sich durch das Gesamtwerk des umtriebigen Künstlers. deutsch. Ludwig Hirsch. https://samples.audible.de/bk/edel/012573/bk_edel_012573_sample.mp3.
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    Max und Moritz : Eine Bubengeschichte in sieben Streichen: 150 Jahre Jubiläums-Sonderausgabe, Hörbuch, Digital, 27min
    Die 1865 erstmals veröffentlichte Bildergeschichte von Wilhelm Busch wurde zum 150-jährigen Jubiläum des Klassikers in dieser Sonderedition komplett neu vertont und illustriert. Klassisch orchestrierte Musik untermalt die von Annette Gunkel, einfühlsam gelesenen Originaltexte der Erstausgabe. deutsch. Annette Gunkel. https://samples.audible.de/bk/edel/002947/bk_edel_002947_sample.mp3.
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    2016 M. Chapoutier »La Bernardine« Châteauneuf du Pape AOC
    Eines vorweg: Michel Chapoutier's Châteauneuf-du-Pape »La Bernardine« besitzt alles was man sich als Rotwein-Liebhaber wünscht: konzentrierte, feine Fruchtaromen gepaart mit einer unvergleichlichen fast burgunderartigen Finesse und einem vielschichtigen, langen Abgang, der einfach nicht enden will!  In diesem Verkostungsvideo>> erfahren Sie von keinem geringeren als Michel Chapoutier was Sie von dem Wein erwarten dürfen. Michel Chapoutier ist »einer der besten Weinmacher des Planeten« (Robert M. Parker). Obwohl er sich das Handwerk als Winzer über die Jahre selbst beigebracht hat, war und ist er an der Rhône Pionier in vielen Bereichen. Besonders die naturnahe Rebpflege und Bewirtschaftung machen seine Weine zu unvergleichbaren Unikaten der Weinwelt, die die Rhône in einer Authentizität und Typizität abbilden wie nur wenige andere! Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. So gehört er auch zu den überzeugten Traditionalisten in Châteauneuf du Pape. Er setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. Dabei verzichtet er nahezu auf den Einsatz von neuen Barriques (15 bis 20%) und lässt die von Hand gelesenen Trauben – insbesondere den Grenache von über 50 Jahre alten Reben – in geschlossenen Betonbehältern ihre unverwechselbaren Aromen entfalten. Sein Châteauneuf-du-Pape »La Bernardine« vereint urwüchsige Kraft mit bemerkenswerter Frische in Duft und Geschmack. Schon im dichten, burgunderähnlichen und vom südfranzösischen Barrigue geprägten Bukett erahnt man eine Frische, die rote Früchte, Erdbeer- und Waldhimbeermarmelade mit kühlen ätherischen Sommer-Kräutern und schwarzen Oliven unglaublich animierend vereint. Am Gaumen äußerst delikat, nicht zu überladen, eher elegant und trinkfreudig. Die unzähligen Aromen von Erdbeere, Cassis, Kräutern wie Thymian, Zimt und Nelke bis hin zu Bitterschokolade wirken frisch, tiefgründig und komplex. Michel Chapoutier’s naturnah gekelterter »La Bernardine« ist haltbar, entwicklungsfähig und trotz hohen natürlichen Alkoholgehaltes eine wahre Freude im Glas. Eine stilistisch wunderschöne Besonderheit in Châteauneuf-du-Pape, die jeder Rotwein-Fan mit viel Geduld entdecken sollte.
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    • Price: 34.95 EUR excl. shipping
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    2020 Mouton Cadet Rosé Bordeaux AOC
    Der Mouton Cadet Rosé ist eine trockene Cuvée aus Frankreich mit einem aromatisch frischen Finale. Im Glas präsentiert sich der Rosé mit einem wunderbar intensiven Rosa. Sein Bukett wird von roten Früchten wie Johannisbeere und saftiger Kirsche dominiert. Auch am Gaumen finden sich diese Fruchtnuancen, eingebunden durch eine feine Säure wieder. Probieren Sie diesen Rothschild Mouton Cadet Rosé zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder Geflügel und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität dieses lebendigen Roséweines. Für den Mouton Cadet Rosé von Baron Philipp de Rothschild werden die drei traditionellen Bordeaux-Rebsorten verwendet. Die Cuvée besteht demzufolge aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Eben diese Rotwein-Trauben für den französischen Roséwein stammen zum Großteil aus dem Weinbaugebiet Côtes de Blaye, welches am rechten Ufer der Gironde in nördlicher Richtung nicht weit von der Stadt Bordeaux gelegen ist. Ein kleiner Anteil der Trauben stammen wiederrum aus den am nördlichsten gelegenen Weinbergen des Weinbaugebietes Entre-deux-Mers, welches eher für seine vorzüglichen Weißweine bekannt ist. In den modernen Kellern des Hauses Baron Philipp de Rothschild wird das Lesegut dann nach dem sogenannten traditionellen Saignée-Verfahren zu Wein verarbeitet. Dazu bleibt der Traubenmost zwischen 12 und 24 Stunden auf der Maische um dem späteren Endprodukt genügend Tannine, saftige Aromen sowie Farbstoffe zu verleihen. Nur durch diese längere Zeit auf der Maische können ausreichend Farbstoffe aus den Schalen der Trauben gelöst werden um dem Weinspäter seine knackige pink-rosé Färbung zu verleihen. Anschließend wird der Most abgelassen. Diese Trennung von Most und Maische beschreiben die Franzosen mit dem Begriff »saigner«, was ins Deutsche übersetzt so viel bedeutet wie »bluten«. Diesem Vorgang also verdankt das Saignée-Verfahren seinen Namen. Gleichzeitig wird ein kleiner Anteil der gelesenen Trauben sofort gepresst und zu einem feinmineralischen und sehr fruchtbetonten Roséwein verarbeitet. Dieser frische Wein wird dann mit etwa dreiviertel des Saignée-Weines verschnitten und binnen vier Monaten nach der Assemblage auf die Flasche gezogen.
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