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    Fettnäpfchenführer Südafrika
    Silvie war noch nie in Südafrika. Silvie weiß aber ganz genau, was sie dort erwartet. Denkt sie zumindest, bis sie mit ihrem gefahrensituationserkennungsresistenten Freund in Kapstadt steht, und die zwei dort völlig durch/an/einander geraten: Warum reagiert der farbige Mann auf die Frage, ob er Xhosa spricht, so perplex? Handelt es sich beim »Highway« um eine Autobahn oder um eine Fußgängerzone? Warum starren die Polizisten Silvie so schamlos auf den Busen? Und nicht zuletzt: Wann schwebt man in Lebensgefahr - und wann in Paranoia?Simons und Silvies Trip führt von Kapstadt über die Afrikaanse Karoo, an den traditionellen Lehmhüttendörfern der Transkei und dem Powerhouse Johannesburg vorbei. Während dieser abenteuerlichen zwei Wochen kommen die beiden mit dem Geknäuel südafrikanischer Kulturen, Sitten, Etiketten und Vokabeln völlig durcheinander.Aktualisierte und vollständig überarbeitete Neuausgabe mit noch mehr Fettnäpfchen
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    Cloof Duckitt - 2020 - Cloof Wine Estate - Südafrikanischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Das südafrikanische Weingut Cloof Wine Estate liegt im Weinanbaugebiet Darling an der Westküste Südafrikas, nördlich von Kapstadt. Hier herrscht durch die Nähe zum Atlantik ein kühleres Klima und die fruchtbaren Böden, aus zersetztem Granit und Lehm, speichern außerdem die Feuchtigkeit besonders gut. So ist diese Fleckchen Erde prädestiniert für den hochwertigen Weinanbau in diesem warmen Land. Die preisgekrönte Duckitt Wein-Collection steht für ausgewählte, gut strukturierte und elegante Weine - was diese Bordeaux-Cuvée, die geprägt ist vom hohen Anteil Cabernet Sauvignon, eindrucksvoll beweist. Die tolle Balance von puren Fruchtaromen und feinen Holznoten, ist der 12-monatigen Reifung - zur eine Hälfte im Edelstahltank und zur anderen im Holzfass - zu verdanken. Und natürlich nicht zuletzt auch dem nach Perfektion strebenden Weinenthusiasten und Weingutsdirektor Christopher van Dieren. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dieser wunderschöne, vielfältige Duft ist der Cuvée von drei intensiven Bordeaux-Rebsorten zu verdanken: ansprechende Aromen von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren zeigen sich im Glas, gepaart mit Noten von weißem Pfeffer und Zigarrenkiste. Am Gaumen durchaus konzentriert, mit saftiger Frucht, weichen Tanninen und einem leicht rauchigen Finish. Ein eleganter Wein, der einen charmanten Eindruck hinterlässt.
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    • Price: 12.80 EUR excl. shipping
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    21 Gables Sauvignon Blanc - 2020 - Spier - Südafrikanischer Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Bereits der 'normale' Sauvignon Blanc von Spier begeistert auf Anhieb und wird von unseren Kunden sehr geschätzt. Doch der 21 Gables von selbigem Weingut führt eindrucksvoll vor, dass Südafrika in der Lage ist diese Rebsorte in internationaler Spitzenqualität zu liefern. Der Wein stammt von einem 14 Hektar großen Weinberg in den nach Südwesten ausgerichteten Tygerberg Hills in der Region Kapstadt. Hier ist es sehr trocken, nur etwa 475 Millimeter Niederschlag gehen pro Jahr auf die Weinberge nieder. Doch ist das Meer nur 16 Kilometer entfernt und die kühlende Wirkung der Meeresbrise mildert die Hitze entscheidend. So bleibt die Frische in den Beeren enthalten – mehr als wichtig für die Herstellung von hochwertigen Weißweinen. Zudem reifen die Beeren durch den kühlenden Einfluss langsamer. Das Resultat ist ein Plus an Aromen und Konzentration. Auch werden für den Sauvignon Blanc 21 Gables nur die besten Trauben per Hand geerntet. Nach einer strengen Selektion des Leseguts und dem anschließenden Entrappen, verbringt der Most sechs Stunden in Kontakt mit seinen Schalen – ausschließlich der in dieser Zeit frei ablaufende Saft findet für den Wein Verwendung. Um dem Sauvignon Blanc schließlich noch mehr aromatische Komplexität und Harmonie zu verleihen, reift er vor der Abfüllung noch sechs Monate auf der Feinhefe. Alles in allem also ein extrem hoher Anspruch, der für die Produktion des Sauvignon Blanc 21 Gables zum Tragen kommt. Dies riecht, schmeckt und merkt man diesem Ausnahmewein sofort an. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Wein besitzt ein blasses Strohgelb mit grünen Reflexen am Rand. Der intensive Duft erinnert an frisch gemähtes Gras, grüne Paprika, Passionsfrucht und reife Stachelbeeren. Im Mund sehr konzentriert und mit reichhaltiger Struktur. Mit wunderbarer Frische ausgestattet und im Abgang mit grünen, vegetativen Anklängen.
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    • Price: 19.80 EUR excl. shipping
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    Cellar Selection Chardonnay - 2021 - Kleine Zalze - Südafrikanischer Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Obwohl traditionell Chenin Blanc die beliebteste Weißweintraube in Südafrika ist, hat sich – wie in vielen Weinbauregionen der Welt – auch in Südafrika der Chardonnay zu einem der größten Exportschlager des Landes entwickelt. Einige der renommierten Weingüter Südafrikas können sich dabei ohne Weiteres mit den ganz großen Chardonnay der Welt messen. So wie das im Jahr 1695 vom deutschen Einwanderer, Nicholas Cleef, gegründete Weingut Kleine Zalze, aus dem dieser wohl balancierte Chardonnay hervorgeht. Die Trauben für diesen eingängigen Weißwein aus der Cellar Selection entstammen verschiedenen Weinbergen des Guts, die über unterschiedliche Boden- und Klimabeschaffenheiten verfügen. Während die höher gelegenen Weinberge von Stellenbosch – mit Blick auf die False Bay – durch eine kühlende Brise dem Chardonnay Textur und Frucht verleihen, steuern die Weinberge von Robertson durch ihre kalkhaltigen Böden jede Menge Mineralität bei. Alle Weinbergsparzellen werden getrennt geerntet und vinifiziert. Fast alle Trauben erhalten dabei 12 bis 24 Stunden Schalenkontakt, bevor nur der frei laufende Saft zur Gärung in den Tank geleitet wird. Um die spezifischen Eigenschaften der einzelnen Weinberge hervorzuheben, werden die Weine sodann bei niedrigen Temperaturen voneinander getrennt vergoren. Anschließend verbleibt der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, um dem Wein mehr Komplexität und Fülle zu verleihen. Das Ergebnis ist ein mehr als gelungener Charmeur aus der Neuen Welt mit viel Frucht und Schmelz! Am besten passt der Kleine Zalze Chardonnay aus der Cellar Selection zu Pasta-Variationen sowie Fisch- und Hühnchengerichten mit kräftigen Soßen. Aromen von Mango und Limone machen ihn aber auch zu einem passenden Begleiter für Gemüsegerichte sowie frische, leichte Salate und gerne auch für Camembert. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der beeindruckend elegante Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay steht strohgelb im Glas. In der Nase herrlich fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Lindenblüten, reifen Äpfeln und Birne. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit einem vollen, aber seidigen Mundgefühl, feiner Mineralität und einem anregenden Säurespiel. Der lange Kontakt des Weins mit der Feinhefe verleiht dem Wein zudem einen langen und angenehm cremigen Abgang.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 8.50 EUR excl. shipping
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    Vineyard Selection Chardonnay - 2020 - Kleine Zalze - Südafrikanischer Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Seit fast 300 Jahren werden auf dem im Jahr 1695 vom deutschen Einwanderer – Nicolaas Cleef – gegründeten Weingut Kleine Zalze am Fuß der atemberaubenden Stellenbosch-Berge in Südafrika Weine erzeugt. Doch erst nach der Übernahme des Weinguts durch die Familie Basson im Jahre 1996 hat sich das Weingut zu dem entwickelt, was es heute ist. Ein Aushängeschild des modernen südafrikanischen Weinbaus. Hauptsächlich verantwortlich dafür zeichnen der erfahrene Kellermeister Alistair Rimmer und sein Mitstreiter RJ Botha, die im Weinkeller traditionelle Methoden mit modernster Technik vereinen. Mehrfach wurde Kleine Zalze in den letzten Jahren als „Weingut des Jahres“ in Südafrika ausgezeichnet. Regelmäßig werden auch die Weine mit nationalen und internationalen Preisen prämiert. Der reinsortige Chardonnay aus der Vineyard Selection des Hauses ist ein solch vielfach prämierter Spitzenwein. Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus drei Parzellen rund um Stellenbosch und einer in Robertson. Während die höher gelegenen Stellenbosch-Parzellen mit Blick auf die False Bay für die Textur und die Frucht des Weines verantwortlich sind, steht die Parzelle in Robertson für Mineralität in dem Chardonnay. Während der Lese werden die Trauben schon sehr früh am Morgen von Hand gepflückt und im Keller für die Maische-Zeit leicht angequetscht. Hier wird der Traubenmost für mindestens 12 Stunden mit der Schale in Kontakt belassen, bevor er abgepresst wird. Für die Vineyard Selection wird dabei nur der Freilaufanteil des Saftes verwendet. Insgesamt verbringt der Wein acht Monate in Holzfässern, wobei eine Kombination aus 60 % neuen Fässern und 40 % Fässern aus französischer Eiche der zweiten und dritten Füllung verwendet wird. Erst danach findet die Assemblage und Abfüllung des Weines statt. Der Kleine Zalze Chardonnay aus der Vineyard Selection flirtet gerne mit Fisch- und Geflügelgerichten, insbesondere in Verbindung mit kräftigen Soßen. Doch er passt auch gut zu herzhaftem Brie oder Frischkäse. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Mit sattem Goldgelb im Glas. Ein Duft von feinen tropischen Früchten, Zitrus und Ananas, auch ein Hauch von Orangenschalen entströmt dem Glas. Am Gaumen finden sich mineralisch geprägte Fruchtnoten, die an Pfirsich und Zitrone erinnern. Dazu feines Buttergebäck mit gut eingebundenen Eichenholznoten. Ein äußerst harmonischer Wein mit einer idealen Balance und einem eleganten Säurespiel. Enorm langes, angenehmes und cremiges Finale.
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    • Price: 12.50 EUR excl. shipping
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    The Wedge Red - 2020 - Babylon’s Peak - Südafrikanischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Bei 'The Wedge' handelt sich zwar nicht um ein Surferparadies in Südafrika, dennoch verkörpert der kalifornische Surfer-Spot für Stephan Basson – Eigentümer von Babylon’s Peak – ein ganz bestimmtes Lebensgefühl: Abenteuer, Adrenalin und Lebensfreude. Genau diese Attribute spielen für ihn auch bei seinen Weinen eine Rolle. So verkörpert der The Wedge Red die schroffen Begebenheiten der von Granit geprägten Böden in Höhenlagen des südafrikanischen Swartlands, die letztlich einen besonders eleganten Rotwein entstehen lassen. Dieses Spannungsverhältnis macht den The Wedge Red so reizvoll. Für den Wein kommt ein auf den ersten Blick ungewöhnlicher Rebsorten-Mix zum Einsatz: 70 Prozent Shiraz, 25 Prozent Mourvèdre sowie 5 Prozent Viognier muten wie eine Assemblage aus Nördlicher und Südlicher Côtes du Rhône an. Doch auch in Südafrika haben diese Sorten eine Daseinsberechtigung, wie der The Wedge Red eindrucksvoll beweist. Der Shiraz verleiht dem Wein einen intensiv fruchtigen Ausdruck samt der typischen Pfeffernoten. Der Mourvèdre sorgt für ein Rückgrat mit viel Struktur sowie eine satte Farbe. Und der weiße Viognier verwöhnt den Wein mit einem Frische-Kick und zusätzlichem Aromenspiel. Alles in allem ist der The Wedge Red von Babylon’s Peak ein Rotwein, der nicht nur in Surfer-Communities Anklang finden dürfte. Vielmehr ist es ein Rotwein, der das Zeug zu einem echten Alltagsbegleiter hat. Hinweis: Neben dem The Wedge Red bieten wir auch den The Wedge White an – eine Cuvée aus Chenin Blanc und Roussanne. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Wein füllt das Glas mit einem satten Rubinrot. Draus entströmt ein attraktiver Duft, der an dunkle Beeren, Veilchen und weißen Pfeffer erinnert. Im Mund elegant, fruchtbetont und mit einem Kern von frischer Saftigkeit. Im gut balancierten Abgang finden sich Anklänge von sanft integrierten Tanninen.
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    • Price: 8.95 EUR excl. shipping
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    Collection Sauvignon Blanc - 2021 - La Motte - Südafrikanischer Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Der Aufwand, der für diesen südafrikanischen Sauvignon Blanc betrieben wird, ist beachtlich: La Motte verwendet Reben aus unterschiedlichen Untergebieten – Franschhoek, Stellenbosch, Elgin, Walker Bay und Elim. Nach der Kaltgärung bei 14° C wurde der Wein drei Monate auf der Hefe ausgebaut, bevor er auf die Flasche gezogen wurde. Dem Wein werden zur größeren Komplexität noch 10 % Sémillon hinzugefügt. Der 2017er-Jahrgang erhielt für diese blendende Leistung eine Silbermedaille beim Verkostungswettbewerb Mundus Vini. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein zeigt eine helle, strohgelbe Robe mit grünen Reflexen. In der Nase ist eine kräftige Note von Stachelbeeren präsent, begleitet von grünem Apfel und einer satten Limettenschale. Am Gaumen saftig, frisch und voll exotischer Fruchtkonzentration, die entzückt und ordentlich Spaß macht. Die Struktur zeigt sich besonders harmonisch zum schönen Finale hin. Ein echter Sauvignon Blanc aus Südafrika!
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 9.90 EUR excl. shipping
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    Die Beziehung zwischen Modus und Ort der Exposition
    Die Beziehung zwischen Modus und Ort der Exposition ab 54.9 € als Taschenbuch: Und die Auswirkungen zwischenmenschlicher Gewalt bei einer Stichprobe südafrikanischer Jugendlicher. Aus dem Bereich: Bücher, Taschenbücher, Ratgeber,
    • Shop: hugendubel
    • Price: 54.90 EUR excl. shipping
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    Inkspot Vin Noir - 2017 - Cloof Wine Estate - Südafrikanischer Rotwein
    Darling heißt das Anbaugebiet in Südafrika. Und so wundert es nicht, wenn der Inkspot von Beginn an bezaubert. Sein einladender Duft nach dunklen Waldbeeren, Kaffeebohnen und Karamell lässt jeden Rotweinliebhaber sofort schwach werden. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, schwelgerisch und mit vielschichtiger Substanz und Komplexität.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 9.80 EUR excl. shipping
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    Madala Bin 143 Shiraz - 2017 - Theo Vorster - Südafrikanischer Rotwein
    Theo Vorsters ist im besonderen Maße von der Rebsorte Shiraz begeistert und widmet ihr deshalb auch die meiste Aufmerksamkeit. Das werden Sie sofort spüren, wenn Sie diesen „Madala“ im Glas haben. Das Bukett von Kirschmarmelade und dunklen Beerenfrüchten begeistert und ein frischer zurückhaltender Eindruck von Minze und Eukalyptus bereichert das Aromen-Spektrum. Werden Sie auch ein Fan?
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 8.95 EUR excl. shipping

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