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  2020 Markgräflich Badisches Weinhaus Bodensee »Edition Schloss Salem« Weißburgunder trocken, Baden

  Der Bodensee Edition Schloss Salem Weißburgunder vom Markgräflich Badischen Weinhaus ist ein wahrer Botschafter seiner Heimat. Im Glas funkelt er hellgelb und verströmt feine Nuancen von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, weißem Blüten sowie dezente Walnuss. Eine subtile Mineralität ist wahrzunehmen, die am Gaumen deutlich wird. Dieser Weißwein glänzt mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit. Passend zum flüssigem Glück vom Bodensee empfehlen wir diverse Fischgerichte. Mit diesem exklusiv für uns erzeugten Weißburgunder setzt das Markgraf von Baden-Team seiner Heimat ein geschmackliches Denkmal. Unverkennbar ist die Frische und Unbeschwertheit, die alle Bodensee-Weine des Gutes ziert. Zurückzuführen ist diese fligrane Art auf das besondere Terroir, auf dem die Reben stehen. Moränenschotter nennen sich die Ablagerungen, die große Gletschermassen während der Eiszeiten an die nördlichen Alpenränder transportierten. Durchsetzt mit größeren und kleineren Steinen erhalten die Trauben auf den kiesigen Böden eine Mineralität und Finesse, die Schloss Salem ausgezeichnet stehen. »Braucht Essen!« trifft es auf den Punkt! Also empfehlen wir den Wein zu mittelkräftigen Fleischgerichten wie zarten Schweinemedallions oder geschmortem Fasan mit Apfel-Zwiebel-Sauce. Dieser Wein vervollständigt unser ausgesprochen breites Portfolio des renommierten und einzigartigen Weingutes Markgraf von Baden. Wir sind besonders froh, diesen Bodensee-Botschafter in den Reihen unserer Weine aus Deutschland zu haben! Doch am besten überzeugen Sie sich selbst von seinem guten Geschmack!

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  2018 Markgraf von Baden Durbach Weißburgunder VDP.Ortswein trocken, Baden

  Der trockene Durbach Weißburgunder von dem Weingut Markgraf von Baden wird ausgebaut auf Schloss Staufenberg, in der Ortenau. Als VDP.Ortswein ist dieser Vertreter ein Botschafter bester Böden. Das Weingut versteht sich darauf, die Terroireigenschaften im Wein herauszuarbeiten und folgt dabei stets seiner Philosophie »Fidelitas – Treue und Verlässlichkeit«. Daraus ergibt sich ein besonderer Wiedererkennungswert des Weines, da er vom Charakter seiner Ortslagen geprägt ist.    Im Glas brilliert er in hellem strohgelben Gewand mit goldenen Reflexen. Sein typischer, feiner Duft nach reifer Birne und etwas Pfirsich macht Lust auf den ersten Schluck. Spritzig und filigran zugleich, zeigt er am Gaumen leichte Mineralität und ausgeprägte Saftigkeit. Die äußerst angenehme Säure gibt dem Wein Struktur. So erhält der hochwertige Wein ein harmonisches Gesamtbild. Ein klasse Exemplar aus dem wunderbaren Weinbaugebiet Baden.

  • Shop: Ludwig von Kapff
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  Weißwein Weißburgunder Kabinett von Weingut Hiss, 6x0,75l

  Am Gaumen zeigen sich Aromen von Grapefruit, reifen Birnen und Äpfeln. Dabei ist dieser Wein elegant, harmonisch und vollmundig. Insgesamt weich und cremig mit ausgewogenem Säurespiel.

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  2020 Metzger »Prachtstück« Weißburgunder/ Chardonnay trocken, Pfalz

  Metzger – bei diesem Namen denkt man wohl an Spitzenerzeugnisse, aber an Wein? Seit die Familie Metzger, deren Vorfahren Acker- und Viehwirtschaft betrieben, ihr Pfälzer Land mit Rebstöcken bestellt und Vater Uli ein »Prachtstück« nach dem anderen auf die Flasche füllt, ist klar: auch beim Metzger gibt es tolle Tropfen! Nicht ganz unschuldig an dem Erfolg ist zudem sein Sinn für Selbstironie, mit dem er kurzerhand seinen Familiennamen »verwurstet« und den Ochsen zu seinem Wappentier macht. Gleichzeitig dient das eigens bestimmte Wappentier als Orientierung für die Qualitätsstufen der Weine. Beispielsweise bei diesem Wein, es handelt sich wahrlich  um ein »Prachtstück«. Uli Metzgers »weißes Prachtstück« ist eine Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder. Zwei Rebsorten, die auch hier wie Geschwister zueinander passen. So überzeugt er den modernen Genießer mit Zartheit, Lebendigkeit, viel Schmelz, einem intensiven Geschmack und einem Hauch Mineralität, während das unbeschwert ironische Etikett ein wahrer Hingucker geworden ist. Ein feiner Leckerbissen, der zu jeder Gelegenheit Spaß macht! »[…] Das hat Stil und Witz zugleich. Preis und Leistung übrigens top!« - Falstaff

  • Shop: Ludwig von Kapff
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  PINOT BIANCO 2020 - KALTERN

  In diesem Wein finden wir die ganze Eleganz des Klimas der Region mit schönen Noten von weißen Früchten gemischt mit Zitrusfrüchten, einem Hauch von Zitrone und feinen, rauchig-mineralischen Akzenten. Geschmeidigkeit und Frische sind wunderbar ausbalanciert. Seine Eleganz bietet reinen und authentischen Genuss, ein Weißburgunder von seltener Qualität. Ein reizvoller und leckerer Wein, den Sie noch heute genießen können!

  • Shop: VINATIS
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  Palmberg Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l

  Der PALMBERG Weißburgunder hat einen dezenten Aprikosenduft. Das kräftige Birnenaroma wird unterstützt von einer angenehm dezenten Säure. Dieser Weißburgunder präsentiert sich somit als typischer Vertreter aus der Pfalz.

  • Shop: Schneekloth
  • Price: 6.99 EUR excl. shipping
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  Palmberg Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l

  Der PALMBERG Weißburgunder hat einen dezenten Aprikosenduft. Das kräftige Birnenaroma wird unterstützt von einer angenehm dezenten Säure. Dieser Weißburgunder präsentiert sich somit als typischer Vertreter aus der Pfalz.

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  Les Cornes Weißburgunder trocken (Bio) - 2020 - Dr. Bürklin-Wolf - Deutscher Weißwein

  Das Besondere an diesem Wein Biodynamischen Weinbau zu betreiben ist für das Weingut Dr. Bürklin-Wolf eine tierisch ernste Angelegenheit und das im wahrsten Sinne des Wortes: Seit der Zertifizierung durch Biodyvin wurden Maschinen gegen Pferde eingetauscht und zudem müssen Kühne gehalten werden. Müssen? In der Tat, denn der Dünger für die Weinberge muss von eigenen Kühen stammen und dieser wird vor dem Ausbringen in alten Kuhhörnern im Boden vergraben. Daher auch der Name dieses Weißburgunders, denn Hörner heißen auf Französisch Les Cornes. Wegen der beschriebenen – und noch weiteren ungewöhnlichen Praktiken – wird dem biodynamischen Weinbau von einigen Kritikern voreilig eine gewisse Esoterik unterstellt. Auch von einem reinen Marketing-Instrument ist häufig die Rede. Doch wenn man Weine wie den Les Cornes Weißburgunder aus dem renommierten Hause Dr. Bürklin-Wolf probiert hat, sind solche Zweifel schnell zerstreut. Denn letztlich zählt nur die Antwort auf eine Frage: Wirkt sich die besonders naturnahe Weinherstellung auf die Qualität der Weine positiv aus? Hier fällt das Urteil der Weinmacher bei Bürklin-Wolf sowie der internationalen Weinpresse eindeutig mit einem Ja aus. Die Trauben für den Les Cornes werden aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen kultiviert, die einen Boden mit hohem Buntsandstein-Gehalt aufweisen und zudem von sandigem Lehm geprägt sind. Beste Voraussetzungen für einen Weißwein, der mit einer gewissen Fülle daherkommt, aber dennoch mineralisch klar wirkt. Für zusätzliche Struktur sorgt der Ausbau von 20 Prozent des Weines im großen Holzfass. Alles in allem ist dieser trockene Weißburgunder in seiner Stilistik sehr typisch und unverfälscht. Sehr passend für einen Wein, der durch die biodynamische Herstellung nur wenig menschlichen Einfluss zu spüren bekommen hat. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Weißburgunder kommt mit einem glänzenden Hellgelb ins Glas. Der Duft wirkt gleichsam intensiv und elegant. Reife Birne, Quitte, weiße Blumen sowie gelbes Steinobst verführen die Sinne. Im Mund mit schönem Schmelz und aristokratischer Mineralik. Am Gaumen durchaus strukturvoll, doch insgesamt spielt der Wein mit leisen Tönen, die lange nachhallen.

  • Shop: Weinfreunde
  • Price: 12.50 EUR excl. shipping
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  PINOT BLANC 2016 - LES PRINCES ABBES - DOMAINE SCHLUMBERGER

  Obwohl bereits im 16. Jahrhundert bekannt, ist dieser Weißburgunder erst in den letzten Jahren berühmt geworden. Dank seiner Frische, Geschmeidigkeit und Anpassungsfähigkeit an die kulinarischen Leckerbissen ist er ein hoch geschätzter Tropfen. Diese Cuvée bietet dementsprechend eine sehr blumige und fruchtige Nase, die perfekt mit der angenehmen und lebhaften Frische am Gaumen harmoniert. Ein schmackhafter Genuss und somit der ideale Begleiter für vielerlei Gerichte.

  • Shop: VINATIS
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  Laumersheimer Kirschgarten Weißburgunder Großes Gewächs trocken - 2019 - Knipser - Deutscher Weißwein

  Das Besondere am Kirschgarten Weißburgunder Großes Gewächs Das VDP-Weingut Knipser hat heute sowohl für Rot- wie auch für Weißweine ein Spitzenrenommee! Gerade die prestigeträchtigen Burgundersorten finden in den eigenen Weinbergen des Familienweinguts, mit dem fast mediterranen Klima und den kalkhaltigen Böden, die besten Voraussetzungen, um herausragende Qualitäten zu produzieren. Im Speziellen natürlich die Große Lage Laumersheimer Kirschgarten, die über ein besonders prädestiniertes Kleinklima verfügt, mit Schutz vor Wind und Regen sowie Lösslehmböden auf Kalkfelsunterlage. Die kalten Westwinde werden im ganzen Kirschgarten durch die westlich vorgelagerte Höhe des Ohlenberges abgehalten. Die Lage befindet sich in einer Höhe von 138m über dem Meeresspiegel und ist nach Südost ausgerichtet. Seit 2009 entsteht hier der Weißburgunder GG von Knipser, der sich durch Schmelz und hervorragende Mineralität auszeichnet. Zum Geheimnis der herausragenden Qualität gehört natürlich auch ein kleiner Ertrag, eine Selektion der Trauben und viel, viel Handarbeit. Im Weingut reift das Große Gewächs für mehrere Monate in Barriques in Zweitbelegung und großen Holzfässern. Die hervorragende Struktur des Weines spricht für eine gute Lagerfähigkeit. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein strahlendes, mittleres Gelb zeigt sich im Glas. Das Bouquet hat eine beeindruckende Intensität, mit Aromen von reifer, süßlicher Frucht wie Birnen in ihrem eigenen Saft, Aprikosen und gelben Äpfeln, gepaart mit feinen Nuancen von Mandeln, Krokant und Vanille sowie einer Idee von weißen Blüten und Heu im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die komplexen Aromen wider und der Weißurgunder präsentiert sich sehr frisch und animierend, mit einem schönen Schmelz und einer leicht salzigen Mineralität. Ein finessenreiches und wirklich charmantes Großes Gewächs!

  • Shop: Weinfreunde
  • Price: 35.00 EUR excl. shipping

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