• Das große Promibacken Staffel 4 Folge 1

  Als Warm-Up sollen die prominenten Hobbybäcker mit ihrem Lieblingsrezept etwas über sich erzählen, bevor in der Technischen Prüfung ein französischer Klassiker zum Besten gegeben werden soll: die "Tarte Tatin" - ein Apfelkuchen, der "über Kopf" gebacken und anschließend gestürzt wird. Das Show-Highlight ist die gebackene "Visitenkarte". Hier sollen die Promis eine ganz persönliche Seite von sich in einer Motivtorte verewigen. Wer wird die Jury überzeugen?

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• Promis backen privat Staffel 2 Folge 1

  Die Entertainerin Désirée Nick öffnet für "Promis backen privat" ihre heiligen Hallen am Rande Berlins. Mit viel Charme und ihrer unverkennbar spitzen Zunge stellt die 65-Jährige ihr Lieblingsrezept vor: die Latte-Macchiato-Banoffee-Torte. Die Eigenkreation der Promibäckerin enthält eine besondere Cremefüllung mit Bananen und einem Schuss Amaretto. Auch für die Deko hat sich "La Nick" so einiges vorgenommen und erhält dabei männliche Unterstützung.

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  Vegan. Tut gut - schmeckt gut

  Vegane Rezepte für jeden Geschmack Das ultimative Grundlagenbuch für Veganer! Jérôme Eckmeier begeistert in der Neuauflage seines Bestsellers mit rund 90 neuen & alten Rezepten, die komplett ohne tierische Produkte auskommen & dabei zu 100 Prozent lecker & alltagstauglich sind: vom Lieblingsrezept in der veganen Alternative über echte Gemüse-Highlights bis zu süßen Leckereien. Dazu gibt es Tipps zu Basics & natürlichen Alternativen und brandneue vegane Grillrezepte fürs ganze Jahr. So leicht kann veganes Kochen sein:- 90 vegane Rezepte: Originell und unkompliziert liefern sie den ultimativen Beweis, dass die vegane Küche kreativ, vielfältig und lecker ist. Genießen Sie fruchtige Orangen-Avocado-Bruschetta, Rosmarinrösti mit Sour Cream, vegane Pizzataschen, Möhrenspaghetti mit milder Chili-Vanillesoße oder veganen Kaiserschmarrn. - Vegan Grillen: Mit veganen Grillrezepten schaffen Sie auch im Sommer wahre Geschmackserlebnisse ganz ohne tierische Produkte. - Günstige vegane Ideen: Veganes Essen muss nicht teuer sein, deswegen gibt es hier einfache und leckere Gerichte für jeden Geschmack wie Tex-Mex-Bohneneintopf oder Spaghetti mit Grünkern-Bolognese.- Vegane Basics: Einfach Grundrezepte und Tipps zu Grundlagen & veganen Alternativen vereinfachen den Einstieg in die vegane Ernährung.Maximaler Genuss & minimaler Verzicht - das Standardwerk der veganen Ernährung vom Rock 'n' Roll -Veganer Jérôme Eckmeier in aktualisierter Auflage mit brandneuen Rezepten empfohlen von ProVeg international!

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• Sweet and Easy - Enie backt Staffel 8 Folge 10

  [P] Dieses Video wird unterstützt durch Produktplatzierung - Enie van de Meiklokjes ist heute zu Gast im wunderschönen Wien. Hier darf sie Jürgen Vsetecka, dem Chef-Patissier im Café Meinl, über die Schulter blicken. Gemeinsam bereiten sie fabelhafte Punschkrapferl zu. Außerdem lernt sie das Lieblingsrezept von Kaiserin Sissi kennen: Veilchenbaiser. Anschließend geht es für Enie zu Daniel Ploderer ins Café "Creme de la Creme". Hier zeigt er ihr seine legendäre Ribisel-Schaumtorte.

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  Einfach genial Grillen - Dutch Oven

  Der Dutch Oven. Ein perfekter Allrounder für jede Jahreszeit und eine unendliche Vielzahl an Gerichten. Kochen, Schmoren, Backen, Frittieren, Braten oder Dünsten - Oliver Sievers liefert auch im dritten Buch seiner "Einfach genial Grillen"-Reihe wieder fantastische Rezepte und einen Berg Hintergrundinfo zum kleinen Preis. Von Vorspeise bis Dessert ist in diesem Buch alles rund um den gusseisernen Topf vertreten und auch Tipps zum Dutch Oven an sich kommen nicht zu kurz. Die richtige Pflege, die Basics zur Feuerstelle, Hitzeregulierung und Garzeiten - alles verpackt in 128 Seiten geballter Information. All das findet man in diesem Buch und für noch nicht mal 10 EUR ist dieses Buch ein echtes Schnäppchen: Tolle Tipps und Rezepte vom World BBQ Champion und dazu die schönen Fotos der Grillgerichte. Ob Gumbo oder Wurstgulasch, Rehkeule oder Texas-Gulasch, Redneck Beans oder Sauerteigbrot - bei diesen Rezepten werden eingefleischte Dutch Oven-Fans aber auch Dopf-Anfänger garantiert fündig. Ob fleischlastig oder vegetarisch, hier findet jeder sein neues Lieblingsrezept. Dieses Buch gehört zur Grundausstattung für Beginner, ist Rezeptsammlung und Anleitung, aber vor all Inspirationsquelle für leidenschaftliche Griller und Köche! Ein Muss für jeden Dutch-Oven-Besitzer!Im HEEL Verlag von Oliver Sievers außerdem erhältlich: "Männer am Grill", das Grill-Geschenk-Set mit Buch und Top-Steakmesser, "Einfach genial grillen", "Einfach genial grillen - Steak und Burger".

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• Das große Backen Staffel 6 Folge 1

  [P] Dieses Video wird unterstützt durch Produktplatzierung - Für die Kandidaten wird es ernst: Ihre erste Aufgabe ist es, ihr Lieblingsrezept zu backen. Anschließend wünscht sich Betty drei perfekte Spritzkuchen mit Glasur. Die Tücken dabei: Die Gebäckstücke sollen knusprig frittiert, gleich groß und mit einem perfekten Zuckerguss überzogen sein. Zum Abschluss gilt es, sich mit einer aufwändigen Motivtorte vorzustellen. Thema des Kunstwerks kann ein Hobby oder eine Leidenschaft der Kandidaten sein. Wer überzeugt die Jury mit seinem Können?

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• Das große Promibacken Staffel 5 Folge 1

  [P] Dieses Video wird unterstützt durch Produktplatzierung - Wie in jedem Jahr beginnen die Promis mit ihrem "Lieblingsrezept". Die Jury möchte die prominenten Bäcker und ihre Persönlichkeit kennenlernen und sich von individuellen Kreationen begeistern lassen. Die Technische Prüfung hat es in sich: Es gilt, filigrane Glückskekse mit der Hand zu formen und auf den Punkt zu backen. Den krönenden Abschluss bildet die selbstgebackene Visitenkarte. Wer überzeugt die Jury mit seiner ganz persönlichen Motivtorte? Bildrechte: SAT.1/ Pflug, Claudius.

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  Patisserie

  Entdecken Sie verlockende Dessert-Ideen aus der französischen Haute CuisineLe Cordon Bleu steht seit mehr als 120 Jahren für exzellente Koch- und Backkunst auf höchstem Niveau. Kein Wunder also, dass die Patisserie-Rezepte in diesem Backbuch das Herz jeder Naschkatze höher schlagen lassen! 123 Ideen für köstliche Nachspeisen, kleine Kunstwerke aus Schokolade und raffinierte Süßspeisen mit dem gewissen Etwas entführen Sie in die traditionsreiche Welt der französischen Backspezialitäten. Die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen stellen sicher, dass Macarons, Tartelettes und Napfkuchen garantiert gelingen.Von klassisch bis innovativ: Rezepte für Lavatörtchen, Apfel-Tarte und Co. einfach nachbackenKlassiker der süßen Küche: Passendes zur Kaffeerunde und zu festlichen AnlässenFranzösisch backen: Die Meister der Konditorschule verraten ihre GeheimnissePralinen selbst machen: hausgemachtes Konfekt als besondere GeschenkideeDie renommierte Konditor-Bibel: Nachschlagewerk für Anfänger und FortgeschritteneLassen Sie sich von französischen Backspezialitäten inspirierenDiese Rezeptsammlung schöpft aus dem Erfahrungsschatz eines internationalen Netzwerks für Kulinarik - das führt zu aufregenden Neuinterpretationen beliebter Klassiker. Testen Sie ihre Backkünste an 85 illustrierten süßen Rezepten mit drei verschiedenen Schwierigkeitsgraden und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept!Die vielen Abbildungen machen bereits beim Blättern Lust auf Süßes und die detaillierten Anleitungen sorgen für gutes Gelingen. Zusätzlich gibt es wertvolle Tipps zu Grundrezepten der Patisserie, zum Beispiel für die Herstellung von Cremes und Teigen.Mit dem Know-how der Institute Le Cordon Bleu werden auch Sie zum Maître Patissier!

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  Das kleine Handbuch der Tartes und Torten

  Im Nu zum Backprofi: Das Backbuch für zauberhafte Tartes und himmlische Torten Das kleine Handbuch der Tartes und Torten lüftet die Geheimnisse der französischen Backkunst und erklärt Schritt für Schritt, wie Sie ganz easy feine Tartes und Torten selbst zu Hause backen können. Der Clou dabei sind die illustrierten Querschnittsansichten, in denen die Backwerke dargestellt werden, sodass Sie im Handumdrehen direkten Einblick in die Anatomie beispielsweise von Schoko-Soufflé-Tartelettes oder eine Mont-Blanc-Torte erhalten. Den 20 Grundrezepten folgen 20 Backideen für klassische und raffinierte Tartes und Torten, mit denen Sie jede Kaffeetafel bereichern. Für Backanfänger und leidenschaftliche Hobbybäcker: Noch nie war Patisserie einfacher! Theorie und Praxis der echten französischen Backkunst werden mit dem Kleinen Handbuch der Tartes und Torten zum Kinderspiel. Im ersten Teil werden die Basics vorgestellt. Grundlagenrezepte für verschiedene Teige, Cremes, Füllungen und Glasuren sind in verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen abgebildet, sodass garantiert jede Ganache oder Baisermasse gelingt. Mit den Backrezepten aus dem zweiten Teil zaubern Sie mühelos beeindruckende Kreationen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer sommerlichen Zitronenverbene-Erdbeer-Tarte, einer vollmundigen Nuss-Nougat-Torte oder einer feinen Pistazientarte mit Aprikosen? Mit den bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen fällt die Umsetzung besonders leicht. Ein illustriertes Glossar liefert zudem hilfreiche Tipps zu den Rezepten und den einzelnen Arbeitsschritten. Mit diesem Backbuch können Sie die Kunst der französischen Patisserie ganz einfach Schritt für Schritt nachbacken und entdecken garantiert Ihr neues Lieblingsrezept!

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  Die echte Winzerküche

  Köstliche Rezepte zum Wein für echte GenießerinnenWein und Essen - eine unwiderstehliche Kombination! Dieses Wein-Kochbuch widmet sich den köstlichsten Gerichten der deutschen und österreichischen Weinregionen, von traditioneller Heimatküche bis zu modernen Interpretationen. 60 Rezepte mit Wein und zum Wein sowie stimmungsvolle Geschichten nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise in die beliebtesten Weinregionen. Kreativ kochen mit Wein und zum WeinBegleiten Sie Autorin Christiane Leesker und Fotografin Vanessa Jansen bei ihren genussvollen Streifzügen durch beliebte Weinhochburgen wie die Pfalz oder die Wachau. In diesem atmosphärisch bebilderten Kochbuch haben die zwei Weinliebhaberinnen die besten Rezepte rund um Wein für Sie gesammelt - vom traditionellen Lieblingsrezept bis zu zeitgemäßen Innovationen der jungen Winzerinnen und Winzer. - 60 vielfältige Rezepte zum Wein: Ob traditionell, bodenständig, innovativ oder international - Feinschmeckerinnen kommen hier voll auf ihre Kosten mit leckeren Gerichten wie Kartoffelkuchen mit Weingelee, Mangoldquiche, Grüne Gazpacho von Trauben und Avocado, Schweinebraten mit Semmelknödel und Kraut oder einer Riesling-Apfel-Torte.- Porträts & Reportagen rund um den Wein: Winzerinnen teilen ihre Weinliebe und erzählen charmante Geschichten rund um ihre liebsten Rebsorten und Lagen, beliebte Traditionen und die Arbeit im Weinberg. - Fantastische Bilder aus den Weinregionen: Malerische Weinberge, wunderschöne Flüsse, die sich bis zum Horizont erstrecken und idyllische Kleinstädte. Eindrucksvolle Impressionen von deutschen und österreichischen Weinregionen laden zum Träumen ein.Lieblingsrezepte rund um den Wein! Ein wahres Genießer-Buch für alle, die mit gutem Essen das Beste aus dem edlen Tropfen holen möchten.

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