129 Results for : lafer

  • Thumbnail
    GÄNSE- & ENTENFOND von Johann Lafer, 400ml
    Der Gänse & Entenfond wird aus angerösteten Gänse- und Entenkarkassen, edlem Rotwein und vielen feinen Zutaten geduldig gekocht. Ideal zum Angießen und Garen einer knusprigen Weihnachtsgans oder gebratener Ente.
    • Shop: GOURVITA
    • Price: 3.29 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Buch - Next Chef Jonas Straube Crossover
    "Crossover-Küche vom Feinsten: Profikoch Jonas Straube verrät geniale RezepteIm Alter von gerade einmal 26 Jahren gewann er den ""Next-Chef-Award 2016"". Als Sous-Chef kocht er in Hamburg im Restaurant ""Störtebeker Elbphilharmonie"". Die Rede ist von Jonas Straube - einem der besten Jungköche Deutschlands. Als Star der Crossover-Küche präsentiert Straube im Teubner-Kochbuch die Siegermenüs aus dem berühmten Koch-Wettbewerb und weitere beeindruckende Kreationen - mediterran, asiatisch, sweet, craft cooking. Dieses Werk ist mehr als ein Kochbuch. Es ist Inspiration, es ist ein Erlebnis!Der Meister der Crossover-Food-RezepteDer nächste große Küchenchef des Landes - für diesen Titel hat Jonas Straube gekämpft. Oder besser gesagt: Er hat gekocht (was das Zeug hält). In einer Live-Challenge setzte sich der Koch gegen seine Mitbewerber durch. Im Finale überzeugte Straube die Jury bei einer äußerst anspruchsvollen Aufgabe, der Zubereitung eines Hauptgerichts auf höchstem Niveau. ""Er erschmeckte am genauesten die Zusammensetzung der Vier-Pfeffer-Sauce und überzeugte die Jury durch Improvisationstalent, Kreativitat und seine unaufgeregte Professionalitat"", heißt es jetzt im Vorwort - das unter anderem von Johann Lafer verfasst wurde - des Buches ""Next Chef Jonas Straube Crossover"".Das Kochbuch zur Crossover-Küche ist der Siegerpreis, den Jonas Straube nun stolz in den Händen hält und Ihnen ans Herz legen möchte. Für Sie hat er seine komplette Kochleidenschaft auf diesen Seiten verewigt. Erfahren Sie im Crossover-Kochbuch alles über den Werdegang von Jonas Straube: Er berichtet in einem persönlichen Interview über seinen Alltag als Koch und es werden Rezepte vorgestellt, die ihn in seiner Laufbahn prägten und während des Wettbewerbs zum Sieg führten.Crossover-Kitchen mit Qualität - zum NachkochenDiese und viele weitere Themen und Rezepte finden Sie im Teubner-Kochbuch zur Crossover-Küche ""Next Chef Jonas Straube Crossover"": Die Basics - Lehrjahre im Sauerland: Im ""Landhotel Gasthof Schütte"" lernte Jonas Straube mehr, als nur den besten Erbseneintopf der Welt zu kochen. Die Klassik - Haute cuisine in St. Moritz: Die erste Station fern der Heimat: kopfüber in den franzosischen Kanon von Hummer, Foie Gras und Steinbutt. Crossover mediterran - das ""Coast"" auf Mallorca: Sechs junge Leute aus der Gastronomie, die sich direkt am Meer eine Villa teilen - wildes Leben, wilde Küche. Crossover Euro-Asia - das ""Coast"" in Hamburg: Souschef in wenigen Monaten: Jonas Straube geht seinen Weg nach oben. Und kocht immer besser. Sweets: ""With a little help from my friend Niko Hoffeins"": Vom Apfelkuchen bis zum Sterne-Dessert. Crossover Craft-Cooking - ""Störtebekers"" in Hamburg: Rote Rüben 2.0 - Jonas Straube bringt als Souschef die Gastronomie der Elbphiharmonie auf Trab. Crossover mystyle - wohin die Reise geht: Demut vor dem Produkt, nachhaltige Lebensmittel, prazises Kochen - und dazu den vollen Aroma-Alarm! Fusion-Food-Rezepte: Crossover-Küche der ExtraklasseIn der Crossover-Küche werden verschiedene Zutaten und Zubereitungsmöglichkeiten miteinander kombiniert. Diese Art zu kochen, ist besonders kreativ. Denn hier geht es darum, die Bestandteile einer speziellen, regionalen Kochkunst zu verstehen und sie mit ganz Neuem zu vereinen. Die typischen Aromen der unterschiedlichen Kulturen eröffnen zusammen neuartige, interessante Geschmackswelten.Crossover-Küche - mal edel, mal einfachJonas Straube zeigt Ihnen sensationelle Gerichte"
    • Shop: yomonda
    • Price: 19.90 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Huch! Spiel, »Welt der guten Küche kompakt«, Made in Germany
    Huch! & friends Quizspiel, »Welt der guten Küche kompakt«. Mit dem Quiz erfährt man spielerisch alles zu den Themen gute Küche, Köche, gesunde Ernährung und noch vieles mehr. Die Welt der guten Küche bringt die Köpfe zum Dampfen und die Stimmung zum Kochen. Das Spiel wurde in Kooperation mit dem Starkoch Johann Lafer entwickelt. Details: 1 Spielplan 220 Fragen und Antworten 5 Holzsterne 6 Tipp-Tafeln 30 Tipp-Chips Spielanleitung Für 2-5 Spieler Altersempfehlung ab 16 Jahren Warnhinweise: Achtung! Nicht geeignet für Kinder unter 3 Jahren: Erstickungsgefahr durch Kleinteile.
    • Shop: Neckermann
    • Price: 21.99 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Eine Freundschaft - 100 Rezepte
    Was Spitzenkoch Lafer von Meisterkoch Witzigmann lernte: Gemeinsam blicken Lehrer und Schüler auf 100 Jahre Leidenschaft für das Kochen.Was verbindet die Spitzenköche Eckart Witzigmann und Johann Lafer? Natürlich die Liebe zum Kochen, zum Genuss und zu exzellenten kulinarischen Kreationen. Was aber kaum jemand weiß: Als der damals zwanzigjährige Jungkoch Lafer beim großen Witzigmann eine seiner ersten Stellen antrat, begann auch die besondere Freundschaft der beiden Männer. In ihrem ersten gemeinsamen Kochbuch sind daher nicht nur die besten Rezepte dieser besonderen Lehrer-Schüler-Beziehung versammelt, sondern auch Anekdoten aus 100 Jahren Küchenerfahrung, auf die beide gemeinsam zurückblicken können. Besondere Würze erhält dieser Blick hinter die Kulissen durch Diskussionen über unterschiedliche Küchenprinzipien und kulinarische Weiterentwicklungen.
    • Shop: buecher
    • Price: 29.90 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Zeitscheibe 11/2012, Hörbuch, Digital, 77min
    Hören Sie in dieser Ausgabe folgende Themen: Unser Gehirn - Warum geistiges Training so wichtig ist; Fitnessübungen fürs Gehirn; Wir halten das Leben fest; Sie haben doch einen gut verdienenden Mann; Marokko; Die Türkei und die Teppichbetrüger; Rund um Udine - Friauls versteckte Genüsse; Tod auf Mallorca - So pfuschte die Polizei; Herbert P. - Ich bin das RTL-Monster aus der Tiefe; Ex-Fußballer Ronaldo wiegt 118 Kilo; Niki Lauda trifft seinen Retter 36 Jahre nach dem Feuerdrama; Zeus - Der größte Hund der Welt; Johann Lafer - So koche ich meine Frau ein; Siebenbrünnlein am Laudachsee; Hochzeit in Brunei - Dieses "Ja" kostet 40 Millionen Dollar. deutsch. Peter Blau, Beate Stocker. https://samples.audible.de/bk/stoc/000029/bk_stoc_000029_sample.mp3.
    • Shop: Audible
    • Price: 9.95 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    PEPPERCHERRY BBQ SAUCE fruity hot von Johann Lafer, 240ml
    Fruchtig-scharf mit sonnengereiften Peppercherries schmeckt sie wunderbar zu Beef und Steaks aller Art
    • Shop: GOURVITA
    • Price: 4.29 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Besser hätten es Alfons Schuhbeck Tim Mälzer Johann Lafer Horst Lichter und Christian Rach auch nicht machen können...
    Besser hätten es Alfons Schuhbeck Tim Mälzer Johann Lafer Horst Lichter und Christian Rach auch nicht machen können... ab 6.49 € als epub eBook: Unser Steakhouse Schwerin . . . Hintergründe Warenkunde und Rezepte. Aus dem Bereich: eBooks, Belletristik, Erzählungen,
    • Shop: hugendubel
    • Price: 6.49 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    FRUIT CHUTNEY BBQ SAUCE extra hot von Johann Lafer, 240ml
    Extra scharf mit sonnenverwöhnten Früchten und feiner Curry-Note: exzellent zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten
    • Shop: GOURVITA
    • Price: 4.29 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Essen gegen Arthrose
    Drei Experten, eine Mission:Schluss mit Arthrose und Schmerzen!Was verbindet eine Ernährungsmedizinerin, einen Schmerzspezialisten und einen Sternekoch? Die Frage, wie man Arthrose heilen und Schmerzen besiegen kann ohne Schmerzmittel, chirurgische Eingriffe und künstliche Gelenke!In seinem vielleicht persönlichsten Buch erzählt Johann Lafer im Schulterschluss mit den beiden Experten, wie es ihm gelang, seine Knieschmerzen loszuwerden. Verantwortlich dafür waren die Liebscher & Bracht-Behandlung und Übungensowie die Ernährungsumstellung. Weg vom Fleisch, hin zum Gemüse. Johann Lafer hat sich darauf eingelassen und gewonnen! Heute ist er komplett schmerzfrei. Dass er dabei nie auf Genuss verzichtet, zeigen die über 80 Rezepte in diesem Buch. Sie besitzen wahre Superkräfte, stoppen Entzündungen, entsäuern dasGewebe, unterstützen den Knorpelaufbau und haben gleichzeitig alles, was die raffi nierte Küche Johann Lafers schon immer ausmacht.Arthrose und Schmerzen sind heilbar mit gesunder Küche auf Sterneniveau!
    • Shop: buecher
    • Price: 30.90 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Wir sind Kaiser Staffel 4 Folge 47
    Heute zu Gast beim Kaiser in Österreich: Schauspieler Karl Merkatz und der Starkoch Johann Lafer. Rechte: ORF
    • Shop: Joyn
    • Price: 6.99 EUR excl. shipping

Similar searches: