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  Banyuls. Col du Perthus. Côte Vermeille 1:25 000

  Erscheinungsdatum: 18.04.2018, Medium: (Land-)Karte, Titel: Banyuls. Col du Perthus. Côte Vermeille 1:25 000, Auflage: 5. Auflage von 2018 // 5. Auflage, Verlag: IGN Frankreich, Sprache: Französisch, Schlagworte: Roussillon // Frankreich, Rubrik: Karten // Stadtpläne, Europa, Maßstab: 25000, Reihe: IGN Amtliche Topographische Wanderkarten Serie Bleue (Nr. 2549), Gewicht: 97 gr, Verkäufer: averdo

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  BANYULS THERESE REIG 2020 - DOMAINE DE LA RECTORIE

  Die Domaine de la Rectorie ist ein absolutes Muss der Herkunftsbezeichnung Collioure et Banyuls und zeichnet sich durch die Tiefe und Fülle ihrer Weine aus. Thérèse Reig ist ein außergewöhnlicher Banyuls mit Noten von kandierten Früchten, Lakritz und einem perfekten Gleichgewicht am Gaumen, das Zartheit, Frische und eine samtige Textur in sich vereint. Mit diesem Wein erlangt die Herkunftsbezeichnung Banyuls eine ganz neue Dimension: einfach perfekt!

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  2019 M. Chapoutier Bila-Haut Banyuls AOC

  Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. Für seine eigenen Weinberge an der Côtes du Rhône setzt er konsequent auf biodynamischen Weinbau. Auch abseits des Rhônetals erzeugt Michel Chapoutier Weine von großem Ruf, allem voran im Roussillon, darunter auch der Banyuls. Für Michel Chapoutiers Banyuls wird sehr reifes Lesegut verwendet, das nach Entrappung und Mahlen einer langen Mazeration unterzogen wird. Diese und das Abstoppen der Gärung mit hochprozentigem Alkohol – die sogenannte Mutage sur Grains – tragen zur Extraktion von Aromen und Tanninen bei. Anschließend wird der Wein 16 bis 20 Monate im Fass ausgebaut.  Ein wahrer Genuss ist dieser Likörwein zu einem kleinen Schokokuchen aus dem Glas mit Kirsch-Koriander-Kardamom-Kompott >>

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  Cornet & Cie Banyuls Rimage - 0,5 L - 2017 - Abbe Rous - Französischer Rotwein

  Banyuls ist ein roter Dessertwein und wird ähnlich wie Portwein hergestellt. Dieser Banyuls Rimage ist besonders hochwertig, denn er wird nur aus selektioniertem Lesegut eines Jahrgangs hergestellt und kommt ohne lange Fassreife auf die Flasche. Er schmeckt jung schon köstlich, ist aber auch hervorragend für eine lange Flaschenreife geeignet. Heute präsentiert sich der Wein tiefdunkel, mit beeindruckendem Duft von reifen, süßen Kirschen, fülligen Rumrosinen sowie molligen Feigen. Am Gaumen sehr üppig-weich, aber trotzdem lebendig mit dem Eindruck von Brombeersaft, Dörrobstaromen und einem Hauch von Vanille im Nachhall.

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  2018 Armenn Collioure Blanc AOP

  70 Jahre alte Rebstöcke erbringen diesen fantastischen Blanc "Armenn" zwischen Banyuls-sur-Mer und Port Vendres. Steinobst vor allem Aprikose, am Gaumen sehr mild und voluminös. Der Wein bekommt seine Frische durch eine feine Salinität.

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  Capçanes »Pansal del Calàs« Vino de Licor - 0,5 L. 2014 0.5L 16.5% Vol. Süß aus Spanien

  Eine ebenso originelle wie köstliche Spezialität, die es locker mit feinstem Vintage Port, gereiften Banyuls oder altem süßen Madeira aufnehmen kann. Die Edition des vielleicht berühmtesten Süßweins aus dem Montsant begeistert mit tiefer Konzentration und viel Kraft als generöser, opulenter, reicher Nektar, dessen außerordentliche Aromapalette mit Bitterschokolade, schwarzen Kirschen und Pruneaux d'Agen verzaubert. Herrliches Süß-Säure-Spiel am Gaumen und ein Super-Finish. Spitzenklasse, punktum!

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  2018 Banyuls Rimage AC

  Bukett von Amarenakirschen und Rosen. Geschmacklich erstaunlich frisch und unerwartet fein, erinnert an reife Himbeeren und Kirschsaft, im Abgang Traube-Nuss und Kakao.

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  COLLIOURE ROUGE 2020 - LES CLOS DE PAULILLES

  Auf halbem Wege zwischen Banyuls und Port Vendres produziert das Weingut Clos de Paulilles Weine aus der Region Languedoc-Roussillon, die für die Appellation Collioure immer noch zu einem vernünftigen Preisen erhältlich sind. Großzügigkeit und Würze zeichnen diese Weine aus, sowie Genuss und Trinkvergnügen. Ein wirklich guter Rotwein Wert, den es zu entdecken geht!

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  M. Chapoutier Bila-Haut Banyuls AOC 2017

  Schwarze, eingekochte Früchte mit Noten von Kakao. Geschmacklich weist er ein prächtiges Gleichgewicht zwischen bemerkenswerter Dichte und finessenreichen Tanninen auf.

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  COLLIOURE L'ORIENTAL 2019 - DOMAINE DE LA RECTORIE

  Die Domaine de la Rectorie ist ein absolutes Muss der Herkunftsbezeichnung Collioure et Banyuls und zeichnet sich durch die Tiefe und Fülle ihrer Weine aus. Die Cuvée l'Orientale ist eine wunderbare Hommage an die Grenache-Traube. Dieser intensive und reiche Wein, der 11 Monate in Eichenfässern herangereift ist, offenbart Aromen von großer Komplexität, die Noten von Oliven, Lakritz, schwarzen Früchten und Pfeffer anklingen lassen. Ein kleines Juwel, das Liebhaber von Charakterweinen begeistern wird.

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