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    Teuta Nero d’Avola - 2020 - Casa Vinicola Botter - Italienischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Nero d’Avola ist die mit Abstand bedeutendste Rotwein-Rebsorte Siziliens. Stilistisch wird sie nicht selten mit Cabernet Sauvignon verglichen, da sie aromatisch, aber auch in Hinblick auf ihre Vollmundigkeit durchaus Parallelen aufzeigt. Der Teuta aus dem Hause Botter untermauert dies mit schwarzfruchtigen Aromen und feinen Würznoten sowie einer stabilen Struktur mit merklichen Tanninen. Da fällt es leicht sich vorzustellen, dass diese Kombination einen idealen Begleiter von herzhaften Fleischgerichten abgibt. Der Teuta ist auf den ersten Blick ein ungewöhnlicher Wein für die Casa Vinicola Botter, denn deren Hauptsitz ist schließlich in Venetien. Doch die Familie ist seit jeher umtriebig – Weine aus dem süditalienischen Apulien, aber auch aus Sizilien sind mittlerweile feste Größen im Botter-Sortiment. Was den Teuta Nero d’Avola – wie alle anderen Weine dieses Weingut auszeichnet – ist das attraktive Preis-Genuss-Verhältnis. So bietet der Wein auch die Chance, eine Rebsorte auf kostengünstige Art und Weise kennenzulernen, die sie oder er noch gar nicht auf dem persönlichen Weinradar hatte. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit mittelkräftigem Rubinrot kommt dieser Nero d’Avola ins Glas. Der Duft verströmt würzige Aromen von Tabak und Süßholz, die sich langsam mit fruchtigen Anklängen von eingekochtem Blaubeerkuchen, Schwarzkirschen und Pflaumen verbinden. Am gut strukturierten Gaumen sind die Tannine zwar spürbar, aber bestens eingebunden. Der Abgang führt ein attraktives Aromenspiel vor, das von guter Frische begleitet wird.
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    • Price: 5.95 EUR excl. shipping
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    Webel, Nicolette: Lina, Pawel und der vergessene Garten
    Erscheinungsdatum: 15.04.2020, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Lina, Pawel und der vergessene Garten, Autor: Webel, Nicolette, Verlag: April Verlag // Hbotter, Tobias, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Zielgruppenalter // empfohlenes Alter, Rubrik: Kinder- // Jugendromane u. -erzählungen, Seiten: 277, Empfohlenes Alter: ab 10 Jahre // bis 15 Jahre, Gewicht: 427 gr, Verkäufer: averdo
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    • Price: 20.00 EUR excl. shipping
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    Estro Negroamaro Primitivo - 2021 - Casa Vinicola Botter - Italienischer Rotwein
    Das Besondere am Estro von Casa Vinicola Botter Das Familienunternehmen Botter ist schon seit knapp einem Jahrhundert im Weinbusiness tätig und hat einen unglaublichen Erfahrungsschatz sowie die besten, langjährigen Beziehungen zu den Weinbauern in Apulien. Dies ist ein Garant für die besten Trauben zur Herstellung Ihrer wundervollen Weine. Die Cuvée Estro besteht zum einen aus Negroamaro, einer Rebsorte mit einer sehr guten Tanninstruktur und toller Kirschfrucht und der Rebsorte Primitivo, die an sich wenig Säure mitbringt, dafür einen enormen Körper und Kirscharomen. Genau das spiegelt dieser Wein auch wieder: Kirsche mal zwei! Auf den üblichen, intensiven Gewürzkanon des Primitivo wurde hier verzichtet, um die reifen, frische Süßkirschnoten perfekt herauszuarbeiten. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der einladende Duft ist rein und klar: Süßkirsche par excellence, reif und frisch vom Baum gepflückt. Durch seine tolle Balance zwischen Tannin und Restsüße zeigt sich der Wein am Gaumen sehr harmonisch und weich. Aufgrund der guten Struktur der Cuvée Estro ist die Süße zwar spürbar, wirkt aber sehr dezent. Die prägende, saftige Kirschfrucht wird ergänzt durch Anklänge von Zartbitterschokolade im Nachhall.
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    • Price: 6.30 EUR excl. shipping
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    Doppio Passo Appassimento Puglia - 2020 - Casa Vinicola Botter - Italienischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Die Casa Vinicola Botter zählt nicht umsonst zu den großen Weinnamen Italiens. Nur ein Grund von vielen ist die große Leidenschaft, mit der sich das Familienunternehmen den traditionellen Methoden der italienischen Weinerzeugung widmet, um diese einem größeren Publikum zu eröffnen. Beispielhaft führt dies der Doppio Passo Appassimento vor. Mit dem Appassimento-Verfahren bringt der Weinmacher viel Intensität, Extrakt und aromatische Dichte in den Wein, indem er auf einen einfach klingenden, aber nur mit viel Mühe und Sorgfalt gelingenden Kniff zurückgreift. Dafür werden die gelesenen Trauben vor dem Pressen in einer offenen, aber geschützten Halle getrocknet. Dadurch verlieren die Beeren an Flüssigkeit, sprich Wasser, ohne jedoch an Aromen und Zucker einzubüßen. So gewinnt der Önologe einen sehr extraktreichen und aromatischen Most mit einem besonders hohen Zuckeranteil für die Vinifizierung. Der Appassimento von Casa Vinicola Botter ist eine genussreiche Einladung, der eigenen Stilistik eines Appassimento nachzuschmecken. Beim Doppio Passo Appassimento zudem zu einem besonders guten Preis-Genuss-Verhältnis. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Bereits der Blick ins Glas verrät, dass auch die Farbstoffe beim Appassimento konzentriert werden. Dichtes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich dem Auge. Der Duft reiht vielschichtige Aromen von roten und dunklen Beerenfüchten und reifer Pflaume auf. Intensiv und verlockend, charmant und eindrucksvoll. Ein Spur von Vanille gesellt sich hinzu und Röstaromen. Seine ganze Pracht offenbart der Appassimento im Mund, wenn er mit großer Fülle aufwartet, sich samten und sanft zeigt und durch die Fruchtsüße absolute Rundung gewinnt. Perfect Match zum rotbeerigen Dessert. Oder ein Wein zum Philosophieren.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 10.95 EUR excl. shipping
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    Doppio Passo Primitivo Salento - 2020 - Casa Vinicola Botter - Italienischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Die Stichworte Apulien, Salento und Primitivo genügen bei diesem Wein nicht, um sich eine rechte Vorstellung zu machen. Denn was den Wein der Casa Vinicola Botter darüber hinaus auszeichnet, ist sein besonderes Herstellungsverfahren – Doppio Passo genannt. Übersetzen könnte man den Begriff mit „zwei Durchgängen“, denn die Lese für diesen Wein erfolgt in zwei Schritten. Zunächst zum normalen Erntezeitpunkt, um voll ausgereifte Beeren zu erhalten. Einen Teil der Trauben lassen die Weinmacher aber an der Rebe, damit die Tauben noch weiter an Flüssigkeit verlieren und auf diese Art die Aromen konzentrieren und für mehr Extrakt sorgen. Diese bereits leicht rosinierten Trauben werden dann in einem zweiten Lesedurchgang geerntet. Zwei Durchgänge – oder Passos – gibt es auch bei der Vinifizierung entsprechend der unterschiedlichen Lesezeitpunkten. Erst nach der Maischegärung werden die zwei Weine zusammengeführt und gemeinsam ausgebaut. Dabei ist wieder das feine Händchen des Weinmachers gefragt, der den Doppio Passo zwischen intensiver Frucht und Restsüße, zwischen Körper und Alkoholgehalt fein austarieren muss. Ein Doppio Passo ist also eine Weinklasse für dich, die auf ungeheure Dichte sowie große Aromentiefe setzt, und die es so nur aus Bella Italia gibt. Geradezu mustergültig zeigen dies die Primitivos aus Apulien auf, allen voran der Doppio Passo Primitivo von Botter. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Tiefes Rubinrot mit noch dunkleren Reflexen offenbart sich im Glas. Ein eindringlicher, markanter Duft von dunklen Beeren und reifen schwarzen Kirschen schließt sich an. Ein würziger Grundton gesellt sich dazu sowie Noten von Kakao und dunkler Schokolade. Im Mund zeigt der Doppio Passo überragende Fülle und Präsenz. Wunderbare Extrakteindrücke, fruchtig dabei und in sanftes Tannin eingekleidet, das von der Restsüße noch sanfter geschmirgelt wird. Ein charmanter, samtiger Rotwein einerseits, andererseits ein echter Charakter, der sich vor allem zu gegrilltem Fleisch bestens macht.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 7.90 EUR excl. shipping
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    Terza Generazione 98 Primitivo di Manduria - 2020 - Casa Vinicola Botter - Italienischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Die Bezeichnung „Terza Generazione“ macht es auf den ersten Blick auch für Weinfreunde deutlich, die nicht dem Italienischen mächtig sind: Dieser Primitivo di Manduria feiert die drei Generationen, die sich bei der Casa Vinicola Botter in Apulien so leidenschaftlich dem Thema Wein verschrieben haben. Dabei hat das Jahr 1998 eine besondere Bedeutung, denn es steht für die Übernahme des Weinguts durch die dritte, aktuelle Generation. Um dieses besondere Ereignis zu würdigen, entschloss man sich mit dem „Terza Generazione“ einen ganz besonderen Primitivo aus der apulischen Traumgegend Manduria aufzulegen. Aus besonders streng selektiertem Traubenmaterial ist so ein Rotwein entstanden, der die Herzen aller Primitivo-Fans höher schlagen lässt. Intensive, reif wirkende Fruchtaromen treffen auf eine satte Struktur, die den Wein auch als Essensbegleiter zu einer idealen Wahl werden lässt. Und allen Fans sei zudem gesagt: Dieser Wein ist bei Weinfreunde auch als Riserva erhältlich. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas präsentiert sich der Wein in einem dunklen Purpur. Er verströmt einen intensiven Duft, der vor allem an Brombeeren, Pflaumen und feine Gewürznoten erinnert. Im Mund kraftvoll, aber dennoch fruchtbetont und frisch. Der Abgang ist von feinen Tanninen geprägt und der Fruchteindruck wirkt leicht süßlich lange nach.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 10.95 EUR excl. shipping
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    Terza Generazione Primitivo di Manduria Riserva - 2018 - Casa Vinicola Botter - Italienischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Die auf dem Etikett dieses Weines prominent platzierte 98 steht für das Jahr 1998. Es markiert den Zeitpunkt, zu dem das Weingut in der dritten Generation übernommen wurde. Daher auch der Name „Terza Generazione“. Diesem traditionsreichen Ereignis hat die Casa Vinicola Botter nun ein Denkmal gesetzt: einen als Riserva klassifizierten Primitivo aus der apulischen Region Manduria. Bereits die schwere Flasche beeindruckt und auch der Inhalt hat es im wahrsten Sinne des Wortes in sich. Groß und kraftvoll präsentiert sich dieser Primitivo und wartet mit den typischen Gewürznoten und unwahrscheinlich intensiven Fruchtaromen auf. Als Riserva verbrachte der Wein 12 Monate in Holzfässern. Durch die wunderbaren Vanillenoten des Weines lässt sich dies auch geschmacklich wiederfinden. Obwohl der Terza Generazione 98 mit fast 15% Alkohol daherkommt, wirkt er nicht überwältigend, sondern vielmehr ausgewogen und elegant. Als Essensbegleiter eignet er sich besonders gut für gegrilltes Fleisch, aber auch mit gereiftem Hartkäse ist er ein Genuss. Ein Wein für alle Primitivo-Liebhaber, deren Anspruch über den reinen Alltagsgenuss hinausgeht. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein kommt in einem fast undurchsichtigen Purpurrot ins Glas. Er duftet nach reifen Beeren, Pflaumen, Vanille und nassen Steinen. Im Mund wirkt er muskulös und sehr vielschichtig. Der Abgang ist lang und der Geschmack von reifen Beeren bleibt minutenlang präsent.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 13.95 EUR excl. shipping
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    Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - 2017 - Casa Vinicola Botter - Italienischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Die Weinregion Manduria gilt als Top-Appellation des Primitivo. Die besonderen Böden und der Einfluss des Meeres der Denominazione di Origine Controllata (DOC) di Manduria bieten für Apuliens Paraderebsorte beste Rahmenbedingungen. Doch mit diesem charakterstarken Primitivo geht die Casa Vinicola Botter noch einen Schritt weiter in Sachen Qualität: Der Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva wird nach dem zwölfmonatigen Ausbau im Edelstahltank noch weitere zwölf Monate im großen Eichenfass gelagert. Daher der Zusatz „Riserva“ im Namen. Dieser zweistufige Ausbau kommt dem ebenso sanften wie kräftigen Rotwein sehr entgegen. So betont der Ausbau im Edelstahl die rotbeerige Fruchtaromatik des Primitivo und fängt seine feinen Würznoten perfekt ein. Die anschließende, feinabgestimmte Reife im großen Holzfass verleiht dem Wein eine Portion mehr Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit, ohne dass die Töne der Holzreife den Wein überlagern. Zudem sorgt die Zeit im Eichenfass für eine längere Lagerfähigkeit – und die tut ihm sichtlich gut. Ein gereifter Primitivo aus der Bel Etage der apulischen Rotweine. Nicht nur solo einen echter Gaumen-Entertainer, sondern auch bestens für die Begleitung von gegrilltem und geschmortem Fleisch geeignet. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Dichtes Rubinrot frohlockt im Glas. Der Duft gleichwohl charmant wie intensiv und von reifen roten Beeren sowie wunderbaren Eindrücken von dunklen Pflaumen getragen. Grundiert wird die Nase von feinen, dezenten Würznoten und Aromen der Fassreife wie Vanille und Kokos. Mit großer Fülle und toller Balance im Mund, satt, anhaltend und bis in das lange Finale ohne Ablass. Die Tannine sind bereits gut integriert.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 10.95 EUR excl. shipping
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    TUSCANTE GOVERNO ALL'USO TOSCANO 2020 - BOTTER
    Dieser Tuscante Red ist das Ergebnis eines recht originellen Produktionsverfahrens, das sich an den Methoden der Region Venetien orientiert. Hier gibt es zwei Arten der Weinlese: Eine bei der Reife, die andere getrocknet an der Pflanze bzw. wie in Venetien auf Holzrosten. Ein konzentrierter Saft, ohne den geringsten Überschuss, schöne Noten von schwarzer Kirschmarmelade, einen Hauch von Rauch an den Rändern und am Ende einen schmackhaften, saftigen, vollen Wein mit präsenten, aber feinen Tanninen. Ein schönes Beispiel für einen italienischen Rotwein feiner Provenienz, sehr mediterran, frisch und für viele kulinarische Kombinationen geeignet. Zu diesem günstigen Preis am besten gleich zuschlagen!
    • Shop: VINATIS
    • Price: 8.99 EUR excl. shipping
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    MERLOT VIVOLO DI SASSO 2020 - BOTTER
    Rotwein - Italien - Venetien - 12 % vol - 100% Merlot
    • Shop: VINATIS
    • Price: 7.43 EUR excl. shipping

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