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Buch - Einmachen & Fermentieren

"""Einmachen & Fermentieren"" - gesunder Vorrat im Glas Von Kimchi bis saure Gurken - Homemade ist ein absoluter Trend. Selbst gemacht schmeckt einfach alles noch viel besser. Und vor allem: Nur so wissen Sie genau, was wirklich in Ihrem Essen steckt. Da haben Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker keine Chance! Obst und Gemüse selbst einmachen oder fermentieren - das ist gar nicht schwer. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen in gut beschriebenen Anleitungen und wundervollen Rezepten, wie Sie zu Hause ganz einfach Ihre eigenen Vorräte anlegen. Ob einlegen, einmachen, einwecken, fermentieren oder trocknen - bald sind Sie in Sachen Haltbarmachen ein Profi. Mit gut gefülltem Vorratsschrank versteht sich: Kompottgläser, eingelegtes Gemüse, getrocknete Kräuter und und und ...Genießen Sie die Sommer-Ernte aus Ihrem Garten auch im Winter oder verschenken Sie Ihr Lieblingsgericht im Einmachglas. ""Einmachen & Fermentieren"" hält für all das die perfekten Ideen bereit. ""Einmachen & Fermentieren"": Ihr Buch auf einen Blick Das erwartet Sie in ""Einmachen & Fermentieren"": Service : Gemüse und Obst für den Vorrat, nützliche Küchenhelfer, Gläser und Gefäße, Gemüse fermentieren Schritt für Schritt erklärt und weiteres Know-how Einlegen : Buntes Gemüse von sauer bis scharf, Allerlei Gurken, Gemüse in Öl, fein eingelegtes Obst und mehr Einmachen : Kohl in Variationen, bunte Gemüsegerichte, Saucen für den Vorrat und mehr Fermentieren : Klassisches Weinsauerkraut, farbenfrohe Gemüsevielfalt und mehr Trocknen : Getrocknete Pilze, getrocknetes Gemüse und getrocknetes Obst Wissen, was drin steckt - der eigene Vorrat ohne Zusatzstoffe Der selbstgemachte Vorrat schmeckt herrlich, ist günstig und die gesündeste Art der Konservierung. Über 80 Rezepte für Obst und Gemüse warten darauf, von Ihnen, mit der richtigen Technik, ohne künstliche Hilfsmittel haltbar gemacht zu werden. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig das Konservieren sein kann und wie viel Abwechslung in so einem Einmachglas steckt. Einlegen - pikant, süßsauer oder würzig Entdecken Sie tolle Rezepte wie ""Möhren mit Koriander"", ""Saure Gurken mit Dill"" oder ""Artischocken mit KrBuntes Gemüse mit Minestrone""tt für Schritt wie es geht.nen mit der richtigen Technik ohne innen steckt. rauchen.n Nachereuen äutern, Zitronen und Orangen"". Pikant eingelegtes Gemüse passt übrigens ganz wunderbar zur herzhaften Brotzeit. Einmachen: Lieblingsgerichte aus dem Glas Ihr All-Time-Favorite wartet bald immer greifbar in der Vorratskammer auf Sie und ist fix zubereitet. Denn auch köstliche Mahlzeiten lassen sich leicht auf Vorrat herstellen: zum Beispiel ""Blaukraut mit Äpfeln"", ""Grünkohl mit Kartoffeln"" oder ""Tomatensauce mit Basilikum"". Fermentieren: Betreten Sie kulinarisches Neuland Knackig-säuerliche Gemüsevariationen zaubern Sie durch das Fermentieren ins Glas - viel unkomplizierter als es klingt. Bereiten Sie ""Kimchi aus Chinakohl"" oder ""Salzzitronen mit Kräutern"" zu. Wir verraten Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht. Trocknen: Das hält ja (fast) ewig! Unbedingt ausprobieren: das Trocknen von Obst und Gemüse. Ganz neue Geschmackserlebnisse erwarten Sie - ""Pilze mit Kräutern"", ""Buntes Gemüse mit Minestrone"", ""Fruchtiges Kirsch-Mango-Konfekt"". Also: Am besten gleich Platz in der Vorratskammer schaffen und loslegen!"

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Dosendeckel 24 Einheiten, [GROSSE Öffnung] für Kugelgläser, Kerr-Gläser - Geteilte Einmachglasdeckel aus Metall zum Einmachen - Lebensmittelechtes

24 Weithals-Dosendeckel passen in Einmachgläser der Marken Ball und Kerr. (Bänder nicht im Lieferumfang enthalten) Metalldeckel in Lebensmittelqualität mit bpa-freien Silikondichtungen. Deckel sind Einweg. 100% Fit & Airtight für Weithals-Einmachgläser zum Einmachen von Lebensmitteln, Marmelade, Obst, etc. Schreiben Sie das Datum, die Uhrzeit. Genießen Sie heute Abend oder morgen frisch zubereitete Speisen. 100% ZUFRIEDENHEIT - Wenn Sie ein beschädigtes Produkt erhalten oder andere Unzufriedenheiten haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden unser Bestes tun, um Ihnen innerhalb von 24 Stunden eine zufriedenstellende Lösung anzubieten. 24-Count - Weithals-Dosendeckel für Bälle, Kerr Wide Mouth-Gläser Wide Neck 24-Count (Streifen nicht enthalten) < /h3> Lebensmittelqualität mit BPA-freien Silikondichtungen. 100% geeignet für Weithals-Einmachgläser < li> 100% luftdicht zum Einmachen von Lebensmitteln, Marmelade, Obst usw. Schreiben Sie das Datum, die Uhrzeit. < span class = "al

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Buch - Einmachen

Einkochen, Einmachen oder Einwecken ist wieder 'in'. Das Buch erklärt ausführlich die Grundlagen sämtlicher Einmachmethoden, die benötigten Utensilien und Grundzutaten. Es zeigt, was wann Saison hat, wie man die Gläser richtig füllt, sterilisiert und lagert, was wie lange haltbar ist und welche Faktoren zum Verderben führen können. Mit 75 Rezepte von einfacher Erdbeerkonfitüre oder Orangenmarmelade über Fruchtleder und Lemon Curd bis zum Schmortomaten-Ketchup, von Kapuzinerkresse-Kapern über Feigen-Mostarda bis zum Salbei-Elixier. Fotos: Gavin Kingcome und Lois Wakeman

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Buch - Einmachen und Einkochen Dummies Kinder

"Die Erzeugnisse aus dem eigenen Garten haltbar machen und sich bewusst und gesund ernähren - wie das geht, erfahren Sie in ""Einmachen und Einkochen für Dummies"". Die Autorinnen zeigen Ihnen, welche Gerätschaften Sie brauchen, welche Verfahren es gibt und wie lange die Kochzeiten sind. Neben klassischen Rezepten zum Marmeladekochen und Einmachen von Früchten und Gemüse bietet das Buch jede Menge Ideen rund um Suppen, Soßen, Chutneys und Fleisch. Außerdem finden Sie Tipps, wie man Lebensmittel richtig einfriert und Früchte, Gemüse und Kräuter trocknet."

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Natürlich einmachen

Erscheinungsdatum: 04/2016, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Natürlich einmachen, Titelzusatz: Beeren, Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen, Redaktion: Spreng, Anna, Verlag: Fona Verlag AG // FONA Verlag AG, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Einmachen // Einlegen // Kochen // Einkochen // Biologisch // alternativ // Trennkost // Vollwertkost // Kochen: Gesundheit und Vollwertkost // Kochen: Konservieren und Einfrieren, Rubrik: Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Seiten: 192, Abbildungen: ca. 200 Fotos, durchgehend vierfarbig, Gewicht: 920 gr, Verkäufer: averdo

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Buch - Einfach selber Einmachen

Mit Einmachen und Einkochen hat man schon seit Jahrhunderten Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten oder vom Wochenmarkt haltbar gemacht. Fangen auch Sie die feinen Aromen von saisonalem Obst und Gemüse im Glas ein. Ob eingelegtes und eingemachtes Gemüse, pikante Chutneys, Relishes und Aufstriche oder fruchtige Marmeladen und Konfitüren, mit diesen Rezepten holen Sie das Beste aus der nächsten Ernte heraus. Von klassisch traditionell bis aufregend exotisch ist zudem für jeden Geschmack etwas dabei. Und die selbstgemachten Köstlichkeiten eignen sich außerdem wunderbar als Geschenk und Mitbringsel. Also nichts wie ran, werden Sie mit diesem Buch zum Einmach-Profi!

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Buch - Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren - Der Umwelt zuliebe

Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen. Dieses Buch ist mehr als ein einfaches Kochbuch! Umweltbewusst leben, kochen und vorraten, mit diesem Buch gelingt es. Neben über 60 vegetarischen und veganen Rezepten für allerlei selbstgemachte Vorräte erwarten Dich hier außerdem Wissenswertes zu Lagerung und Haltbarkeit von Lebensmitteln und Vorräten Zero-Waste-Ideen, die eine restefreie Küche und Vorratshaltung möglich machen ein Saisonkalender, der es erleichtert, nicht nur auf biologische, sondern auch auf saisonale und regionale Produkte zu achten einen Einkaufsratgeber für plastikfreies Einkaufen, damit das Einmachen noch grüner wird Nachhaltigkeit einfach gemacht: Die Vorteile des Selbstmachens gegenüber des Kaufens liegen auf der Hand (werden aber dennoch aufgezeigt, um Deinem Vorhaben Deine eigene kleine Vorratskammer anzulegen einen letzten Schubs zu geben). Vorrat 4 future! Easy und unkompliziert: Von den Grundlagen des Gläser Sterilisierens bis zum Backen des eigenen Brots ist alles in einfachen und übersichtlichen Schritten erläutert - mit Gelinggarantie. Ultimativ umweltfreundlich: Der Umwelt zuliebe wird in diesem Buch nach Möglichkeit das ganze Produkt verwendet - das ganze Gemüse, mit Haut und Haar. So bleiben weniger Abfälle zum Schluss. Statt Quantität setzen wir auf Qualität und investieren in saisonale und fair gehandelte Produkte, die, von dir eingemacht und in ein wertvolles Glas mit Vorräten verwandelt, Deine Vorratskammer in einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ort machen, den es sich lohnt zu besuchen!

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Das Einmachen der Früchte in erprobten

Erscheinungsdatum: 02.02.2016, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Das Einmachen der Früchte in erprobten Rezepten, Redaktion: von Pröpper, L., Verlag: Fachbuchverlag-Dresden, Sprache: Deutsch, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 120, Informationen: Paperback, Gewicht: 184 gr, Verkäufer: averdo

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Tomicek, Andrea: mixtipp: Einmachen & Einkochen

Erscheinungsdatum: 27.11.2018, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: mixtipp: Einmachen & Einkochen, Titelzusatz: Konservieren mit dem Thermomix®, Autor: Tomicek, Andrea, Verlag: Edition Lempertz // Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Moderne Methoden // Hilfsmittel // Tipps u. Tricks, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 122, Reihe: Kochen mit dem Thermomix®, Gewicht: 411 gr, Verkäufer: averdo

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Gräfe und Unzer Buch: Einmachen & Fermentieren Gu-Einfach Clever

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