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  Buch - Cupcakes

  Cupcakes sind Kult! Kleine Köstlichkeiten für große Genießer! Bei der Zubereitung dieser leckeren kleinen Kuchen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Von Grundrezepten über einfache Dekorationen bis zu ausgefallenen Kunstwerken mit Guss und Marzipan für besondere Anlässe.

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  Buch - Kochen und Backen nach Grundrezepten, Neuausgabe m. farb. Phasenfotos

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  Buch - Saucen und Dips alle Fälle Kinder

  "Was wäre ein Sonntagsbraten ohne Soße oder ein Grillfest ohne Dips? Sie gehören einfach dazu und sind das A und O für Gerichte aller Art. In diesem Buch finden Sie neben den traditionellen Grundrezepten über 100 beliebte Variationen für raffinierte Soßen und Dips. Die Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt, durchgehend mit farbigen Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Ein ausführlicher Ratgeberteil verrät viele Tricks und Geheimnisse über die Kunst, schmackhafte Soßen zu ""zaubern"". Der Erfolg ist garantiert. Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen und Genießen!"

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  Buch - 100 Ideen Soßen und Dips

  "Was wäre ein Sonntagsbraten ohne Soße oder ein Grillfest ohne Dips? Sie gehören einfach dazu und sind das A und O für Gerichte aller Art. In diesem Buch finden Sie neben den traditionellen Grundrezepten über 100 beliebte Variationen für raffinierte Soßen und Dips. Die Rezepte sind übersichtlich zusammengestellt, durchgehend mit farbigen Abbildungen versehen und Schritt für Schritt erklärt. Ein ausführlicher Ratgeberteil verrät viele Tricks und Geheimnisse über die Kunst, schmackhafte Soßen zu ""zaubern"". Der Erfolg ist garantiert. Gutes Gelingen und viel Spaß beim Kochen und Genießen!"

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  Buch - Herzhaft backen ohne Mehl

  Sie möchten oder müssen sich glutenfrei ernähren, aber es fehlen die Ideen? Hier finden Sie, was das Herz begehrt: Anja Donnermeyer zeigt, wie Pizza, Quiches, Flammkuchen, Focaccia und Co. ganz einfach ohne Mehl gelingen. Von Spinat-Feta-Quiche über Pesto-Schnecken bis zur Pizza Caprese - über 50 himmlisch leckere Rezeptideen bringen Vielfalt in die glutenfreie Küche. Mit den Grundrezepten für mehlfreie Böden lassen sich die Rezept nach Herzenslust variieren und obendrein erhalten Sie wertvolle Tipps zur glutenfreien Ernährung. Das Besondere: Alle Zutaten sind von Natur aus glutenfrei und in jedem Supermarkt erhältlich. Backen ohne Mehl - jetzt endlich für den herzhaften Gaumen.

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  Buch - Fantastische Motivtorten

  Wunderschöne Einhörner, niedliche Füchse oder gefährliche Haie: Der Fantasie sind bei Motivtorten keine Grenzen gesetzt. Dabei kann man auch mit etwas weniger spektakulären Objekten durchaus überraschen: Wie wäre es mal mit einer Koffertorte als Abschiedsgeschenk für einen besonders netten Kollegen? Oder einer täuschend echt aussehenden Spaghettitorte als Party-Gag? Auch für Kindergeburtstage sind zahlreiche Ideen vorhanden: ein cooler Roboter, eine nostalgische Lokomotive oder eine poetische Ballontorte warten darauf nachgebacken zu werden. Alle Rezepte sind mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen bebildert. Von den Grundrezepten, dem Aufbau und Eindecken einer Torte bis hin zum Verzieren wird alles genau erklärt.Selbst anspruchsvolle Motive gelingen mit dem Profi wissen von Marian Moschen sicher.Diese Torten können sich wirklich sehen lassen!

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  Buch - Genussmomente: Ramen

  Hol dir Japan nach Hause! Ramen sind das ultimative Soulfood! Bestehend aus vielen kleinen und besonderen Komponenten, ist es ganz einfach, die perfekte Schüssel mit duftender Suppe und leckeren Nudeln zusammenzustellen. Ob für einen japanischen Themen-Abend oder ein schnelles Essen nach einem anstrengenden Tag - Ramen sind einfach unschlagbar vielfältig und bringen alle an einen Tisch. Superleckere Rezepte aus Japan und der ganzen Welt im kompakten Format Mit Grundrezepten und Tipps für die perfekte Zusammenstellung Modernes Design & handliches Format zum Hammer-Preis Von der klassischen Miso-Ramen bis zur koreanischen Ramyun Nudelsuppe. Hier erwarten dich kreative und abwechslungsreiche Rezepte für einzelne Komponenten, mit denen du deinem Ramen-Gericht den richtigen Dreh verleihst, oder für stimmige Gesamtkompositionen, die einen Hauch von Südostasien in deine Küche bringen.

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  Buch - Fondant: Das Grundlagenwerk

  Sie wollen aus einem einfachen Kuchen Ihre ganz individuelle Motivtorte kreieren? Dann ist dieses Grundlagenwerk zum Thema Rollfondant genau das Richtige für Sie! Hier erhalten Sie neben Grundrezepten für Teige und Füllungen auch jede Menge Tipps, Tricks und Techniken sowie Dekoideen für Torten, Cupcakes, Cake Pops und mehr! Und dank der vielfach erprobten Rezepte, bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Online-Videos werden auch Einsteiger im Handumdrehen zu Tortenkünstlern!Die Tortendekorationsprofis der Cake Company blicken auf eine langjährige Erfahrung zurück: Ann-Kathrin Heinzen, Tochter des Unternehmensgründers, als Mitgeschäftsführerin, Konditor Jens Oprzondek als Experte im Bereich Tortendekoration mit Schwerpunkt Royal Icing und Rollfondant und Jörg Meesters als Spezialist für Modellieren mit Marzipan und die Airbrushdekoration. In diesem Grundlagenwerk haben sie ihr ganzes Know-how zum Thema Rollfondant für Einsteiger zusammengetragen.

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  Buch - Selber machen

  Selbermachen boomt - ob Gemüsebrühe, Limonade, Senf oder Ketchup - in der Küche wird wieder fleißig gerührt und gekocht. Wer einmal mit dem Selbermachen angefangen hat, wird überrascht sein, wie simpel manche Dinge selbst herzustellen sind: zum Beispiel ein Tortenguss oder ein Brausepulver. Und wer dann so richtig auf den Geschmack gekommen ist, kocht nicht nur selbstverständlich Obst und Gemüse ein, sondern gibt sich vielleicht auch einmal an aufwendigere Projekte wie Quark oder Ricotta, bevor er zur Kür einen eigenen Essig ansetzt. Dieses Buch bietet eine Sammlung von 99 Grundrezepten, die anregen sollen, kreativ und innovativ in der eigenen Küche, Produkte, die man gewohnt ist zu kaufen, auch mal selber zu machen. Selbermachen schont den Geldbeutel, ist gesund und nachhaltig und macht Spaß! Also ab in die Küche und los geht's!

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  Buch - Wildbakers

  Sie sind jung, sie sind wild, sie sind...Bäcker!Johannes Hirth und Jörg Schmid nennen sich die Wildbakers und haben das Ziel, das Bäckerhandwerk von seinem verstaubten Image zu befreien. Ihr Backbuch spiegelt ihre Philosophie wieder: lockere Atmosphäre, entspannte Herangehensweise und vor allem viel Spaß. Sie kombinieren Tradition mit Moderne, das gute alte Handwerk ihrer Väter mit neuen Ideen. Und überzeugen am liebsten mit frisch Gebackenem. Ihr Schlüssel zum perfekten Brotgenuss ist eine Kombination aus solidem Fachwissen, Grundrezepten und ausgefallenen Weiterentwicklungen. Im Buch wird der Wildbakers-Regler aufgedreht: Erst mit solidem Fachwissen und handfesten Sachen wie Müslibrot oder Dinkel Kerni, werden die Brote dann immer ausgefallener: Schwäbisches Linsenbrot oder Bier-Bratkartoffelbrot, Brot wird flambiert oder auf dem Grill fertig gebacken. Und zu guter Letzt zeigen die Wildbakers, was Brot noch so kann: Ausgeflipptes Brotfingerfood, das auf jeder Party gut ankommt

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