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  Kai Klingenschärfer Seki Magoroku, Diamant- und Keramikschärfer für beidseitig geschliffene Klingen, AP-0308

  Der hochwertige Diamant- und Keramikschärfer aus der Seki Magoroku Serie ist perfekt geeignet zum Schärfen von beidseitig geschliffenen Klingen. In 3 einfachen Schritten verleihen Sie den Klingen so eine einzigartige Schärfe. Die Körnung der Diamantschleifsteine ist 270, die der Keramikschleifschreiben 150 und die der Keramikschleifstäbe 1000. • Kompaktes Format (13.8 x 5.1 x 5.7 cm) und hochwertige Optik • Mit Diamant- und Keramik-Schärfelementen • Schärft Klingen in 3 einfachen Schritten Material: Kunststoff, Keramik Farbe: Schwarz Serie: Seki Magoroku Hersteller-Artikelnummer: AP-0308

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  KAI Kochmesser »Seki Magoroku Redwood 2019 15 cm«

  Seki Magoroku Red Wood, eine Kochmesserserie mit typisch japanisch geprägten Merkmalen. Die Verwendung von kohlenstoffreichem Edelstahl sorgt dafür, dass das Messer langanhaltend schnitthaltig und scharf bleibt. Eine minimalistische Grundform wird mit traditionell japanischer Ästhetik verbunden. Der Name stammt von der Verwendung des Redwood-Pakkaholzes - eine ideale Kombination von Widerstandsfähigkeit und Ergonomie. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Der zur Klinge hin schmal zulaufende Griff liegt angenehm in der Hand. Griff und Klinge sind gesteckt und fest mittels einer schwarzglänzenden Kunststoffzwinge verbunden. Die Zwinge umschließt den Klingenansatz und vermeidet somit Schmutzansammlung am Übergang von Klinge zu Griff.- Klinge aus 1K6 Stahl- Griff aus Pakkaholz- Made in JapanMaße:Länge (Klinge): 15 cmLänge (Griff): 13,4 cmMaterial (Griff): Eingefärbtes Pakkaholz in KastanienformMaterial (Zwinge): KunststoffMaterial (Klinge): 1K6 Stahl, Härtegrad 58 (±1) HRC>Farbe: Braun / Schwarz / SilberfarbenHersteller-Artikelnummer: MGR-0150C

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  KAI Schinkenmesser »Seki Magoroku Redwood 2019 20 cm«

  Seki Magoroku Red Wood, eine Kochmesserserie mit typisch japanisch geprägten Merkmalen. Die Verwendung von kohlenstoffreichem Edelstahl sorgt dafür, dass das Messer langanhaltend schnitthaltig und scharf bleibt. Eine minimalistische Grundform wird mit traditionell japanischer Ästhetik verbunden. Der Name stammt von der Verwendung des Redwood-Pakkaholzes - eine ideale Kombination von Widerstandsfähigkeit und Ergonomie. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Der zur Klinge hin schmal zulaufende Griff liegt angenehm in der Hand. Griff und Klinge sind gesteckt und fest mittels einer schwarzglänzenden Kunststoffzwinge verbunden. Die Zwinge umschließt den Klingenansatz und vermeidet somit Schmutzansammlung am Übergang von Klinge zu Griff.- Klinge aus 1K6 Stahl- Griff aus Pakkaholz- Made in JapanMaße:Länge (Klinge): 20 cmLänge (Griff): 12 cmMaterial (Griff): Eingefärbtes Pakkaholz in KastanienformMaterial (Zwinge): KunststoffMaterial (Klinge): 1K6 Stahl, Härtegrad 58 (±1) HRCFarbe: Braun / Schwarz / SilberfarbenHersteller-Artikelnummer: MGR-0200L

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  KAI Allzweckmesser »Seki Magoroku Composite 15 cm«

  Die innovative Seki Magoroku Composite Serie besteht aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen. Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide ist aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl.Die Methodik bei der Zusammensetzung der Composite Klinge beruht auf einer neuen Technologie aus dem Flugzeugbau und erlaubt sehr hohe Festigkeit und extreme Präzision. Die beiden Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden, dabei bleibt die zarte Kupferlinie zwischen den Sorten als besonderes Detail sichtbar.Der schlank zulaufende Griff besteht aus hellem Pakkaholz und vermittelt durch die Formgebung und die quer verlaufende Maserung eine besonders leichte Dynamik.- Aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen- Klinge aus 2 verschiedenen Stahlformen- Hochglanzpolierte Schneide aus VG Max Stahl- Satinierter Klingenrücken aus rostfreiem Stahl- Zarte Kupferlinen zwischen den beiden Stahlformen als besonderes Detail sichtbar- Griff besteht aus hellem Pakkaholz- Bestens geeigent zum Schneiden von Gemüse, Obst und kleineren FleischstückenMaße:Klingenlänge: 15 cmGrifflänge: 9,5 cmMaterial: Stahl / PakkaholzHersteller-Artikelnummer: MGC-0401

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  KAI Schinkenmesser »Seki Magoroku Composite 23 cm«

  Die innovative Seki Magoroku Composite Serie besteht aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen. Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide ist aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl.Die Methodik bei der Zusammensetzung der Composite Klinge beruht auf einer neuen Technologie aus dem Flugzeugbau und erlaubt sehr hohe Festigkeit und extreme Präzision. Die beiden Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden, dabei bleibt die zarte Kupferlinie zwischen den Sorten als besonderes Detail sichtbar.Der schlank zulaufende Griff besteht aus hellem Pakkaholz und vermittelt durch die Formgebung und die quer verlaufende Maserung eine besonders leichte Dynamik.- Aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen- Klinge aus 2 verschiedenen Stahlformen- Hochglanzpolierte Schneide aus VG Max Stahl- Satinierter Klingenrücken aus rostfreiem Stahl- Zarte Kupferlinen zwischen den beiden Stahlformen als besonderes Detail sichtbar- Griff besteht aus hellem Pakkaholz- Bestens geeignet zum Schneiden von Fisch, Fleisch, Schinken und BratenMaße:Klingenlänge: 23 cmGrifflänge: 12 cmMaterial: Stahl / PakkaholzHersteller-Artikelnummer: MGC-0404

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  KAI Santokumesser »Seki Magoroku Composite 16.5 cm«

  Die innovative Seki Magoroku Composite Serie besteht aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen. Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide ist aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl.Die Methodik bei der Zusammensetzung der Composite Klinge beruht auf einer neuen Technologie aus dem Flugzeugbau und erlaubt sehr hohe Festigkeit und extreme Präzision. Die beiden Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden, dabei bleibt die zarte Kupferlinie zwischen den Sorten als besonderes Detail sichtbar.Der schlank zulaufende Griff besteht aus hellem Pakkaholz und vermittelt durch die Formgebung und die quer verlaufende Maserung eine besonders leichte Dynamik.- Aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen- Klinge aus 2 verschiedenen Stahlformen- Hochglanzpolierte Schneide aus VG Max Stahl- Satinierter Klingenrücken aus rostfreiem Stahl- Zarte Kupferlinen zwischen den beiden Stahlformen als besonderes Detail sichtbar- Griff besteht aus hellem Pakkaholz- Bestens geeigent für Fisch, Fleisch und GemüseMaße:Klingenlänge: 16,5 cmGrifflänge: 12 cmMaterial: Stahl / PakkaholzHersteller-Artikelnummer: MGC-0402

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  KAI Brotmesser »Seki Magoroku Composite 23 cm«

  Die innovative Seki Magoroku Composite Serie besteht aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen. Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide ist aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl.Die Methodik bei der Zusammensetzung der Composite Klinge beruht auf einer neuen Technologie aus dem Flugzeugbau und erlaubt sehr hohe Festigkeit und extreme Präzision. Die beiden Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden, dabei bleibt die zarte Kupferlinie zwischen den Sorten als besonderes Detail sichtbar.Der schlank zulaufende Griff besteht aus hellem Pakkaholz und vermittelt durch die Formgebung und die quer verlaufende Maserung eine besonders leichte Dynamik.- Aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen- Klinge aus 2 verschiedenen Stahlformen- Hochglanzpolierte Schneide aus VG Max Stahl- Satinierter Klingenrücken aus rostfreiem Stahl- Zarte Kupferlinen zwischen den beiden Stahlformen als besonderes Detail sichtbar- Griff besteht aus hellem Pakkaholz- Bestens geeignet zum Schneiden Brot und BrötchenMaße:Klingenlänge: 23 cmGrifflänge: 12 cmMaterial: Stahl / PakkaholzHersteller-Artikelnummer: MGC-0405

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  KAI Allzweckmesser »Seki Magoroku Redwood 2019 Office 12 cm«

  Seki Magoroku Red Wood, eine Kochmesserserie mit typisch japanisch geprägten Merkmalen. Die Verwendung von kohlenstoffreichem Edelstahl sorgt dafür, dass das Messer langanhaltend schnitthaltig und scharf bleibt. Eine minimalistische Grundform wird mit traditionell japanischer Ästhetik verbunden. Der Name stammt von der Verwendung des Redwood-Pakkaholzes - eine ideale Kombination von Widerstandsfähigkeit und Ergonomie. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Der zur Klinge hin schmal zulaufende Griff liegt angenehm in der Hand. Griff und Klinge sind gesteckt und fest mittels einer schwarzglänzenden Kunststoffzwinge verbunden. Die Zwinge umschließt den Klingenansatz und vermeidet somit Schmutzansammlung am Übergang von Klinge zu Griff.- Klinge aus 1K6 Stahl- Griff aus Pakkaholz- Made in JapanMaße:Länge (Klinge): 10 cmLänge (Griff): 12 cmMaterial (Griff): Eingefärbtes Pakkaholz in KastanienformMaterial (Zwinge): KunststoffMaterial (Klinge): 1K6 Stahl, Härtegrad 58 (±1) HRCFarbe: Braun / Schwarz / SilberfarbenHersteller-Artikelnummer: MGR-0100P

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  KAI Asiamesser »Seki Magoroku Redwood 2019 Yanagiba Filet 24 cm«

  Seki Magoroku Red Wood, eine Kochmesserserie mit typisch japanisch geprägten Merkmalen. Die Verwendung von kohlenstoffreichem Edelstahl sorgt dafür, dass das Messer langanhaltend schnitthaltig und scharf bleibt. Eine minimalistische Grundform wird mit traditionell japanischer Ästhetik verbunden. Der Name stammt von der Verwendung des Redwood-Pakkaholzes - eine ideale Kombination von Widerstandsfähigkeit und Ergonomie. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Der zur Klinge hin schmal zulaufende Griff liegt angenehm in der Hand. Griff und Klinge sind gesteckt und fest mittels einer schwarzglänzenden Kunststoffzwinge verbunden. Die Zwinge umschließt den Klingenansatz und vermeidet somit Schmutzansammlung am Übergang von Klinge zu Griff.- Klinge aus 1K6 Stahl- Griff aus Pakkaholz- Made in JapanMaße:Länge (Klinge): 24 cmLänge (Griff): 13.4 cmMaterial (Griff): Eingefärbtes Pakkaholz in KastanienformMaterial (Zwinge): KunststoffMaterial (Klinge): 1K6 Stahl, Härtegrad 58 (±1) HRCFarbe: Braun / Schwarz / SilberfarbenHersteller-Artikelnummer: MGR-0240Y

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  KAI Asiamesser »Seki Magoroku Composite Nakiri 16.5 cm«

  Die innovative Seki Magoroku Composite Serie besteht aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen. Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide ist aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl.Die Methodik bei der Zusammensetzung der Composite Klinge beruht auf einer neuen Technologie aus dem Flugzeugbau und erlaubt sehr hohe Festigkeit und extreme Präzision. Die beiden Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden, dabei bleibt die zarte Kupferlinie zwischen den Sorten als besonderes Detail sichtbar.Der schlank zulaufende Griff besteht aus hellem Pakkaholz und vermittelt durch die Formgebung und die quer verlaufende Maserung eine besonders leichte Dynamik.- Aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen- Klinge aus 2 verschiedenen Stahlformen- Hochglanzpolierte Schneide aus VG Max Stahl- Satinierter Klingenrücken aus rostfreiem Stahl- Zarte Kupferlinen zwischen den beiden Stahlformen als besonderes Detail sichtbar- Griff besteht aus hellem Pakkaholz- Traditionelles Messer zum Schneiden von Gemüse- Nicht zum Zerteilen von Knochen geeignetMaße:Klingenlänge: 16,5 cmGrifflänge: 12 cmMaterial: Stahl / PakkaholzHersteller-Artikelnummer: MGC-0428

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