10 Results for : menade

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    Menade Sauvignon Dulce - 0,5 L. 2021 0.5L 11% Vol. Weißwein Süß aus Spanien
    Der angenehm dezent süße Sauvignon Blanc von Palacio de Menade ist leicht, freundlich und unkompliziert, dazu noch günstig und vom ersten bis zum letzten Tropfen seriös. Das Schöne an ihm ist das Fehlen jedweder Schwere, die so manch anderer Süßwein der Iberischen Halbinsel zeigt. Stattdessen tanzt er mit enormer Leichtfüßigkeit über die Zunge. Stellen Sie sich eine Sauvignon Blanc Auslese vor, dann wissen Sie in etwa, was Sie erwartet.
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    Menade Verdejo 2020 0.75L 13.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Ricardo Sanz stammt aus einer berühmten Winzer-Dynastie, er lernte seinen Job von der Pike auf. Und seine Weine tragen einen seiner wesentlichen Charakterzüge: Sie sind durch und durch seriös! Seit einigen Jahren arbeitet er nach ökologischen Prinzipien und trägt inzwischen das offizielle Zertifikat. In einem feinen Strohgelb zeigt er sich im Glas und betört mit seinen fruchtigen Noten Limette, Stachelbeere, Maracuja und Mango – einfach eine köstliche Liaison von Fruchtigkeit und Frische. In dieser prachtvollen Verfassung gehört Verdejo gewiss zu den hochwertigsten Weißweinen überhaupt, und der Menade sicherlich zu den Besten seiner Zunft. Exzellent zu Fisch vom Grill.
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    Menade Verdejo 2021 0.75L 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Ricardo Sanz stammt aus einer berühmten Winzer-Dynastie, er lernte seinen Job von der Pike auf. Und seine Weine tragen einen seiner wesentlichen Charakterzüge: Sie sind durch und durch seriös! Seit einigen Jahren arbeitet er nach ökologischen Prinzipien und trägt inzwischen das offizielle Zertifikat. In einem feinen Strohgelb zeigt er sich im Glas und betört mit seinen fruchtigen Noten Limette, Stachelbeere, Maracuja und Mango – einfach eine köstliche Liaison von Fruchtigkeit und Frische. In dieser prachtvollen Verfassung gehört Verdejo gewiss zu den hochwertigsten Weißweinen überhaupt, und der Menade sicherlich zu den Besten seiner Zunft. Exzellent zu Fisch vom Grill.
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    Menade Sauvignon Blanc 2020 0.75L 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Mit viel Stil und Bewusstsein für einen respektvollen Umgang mit der Natur, bringt die Bodega Menade mit seinem Sauvignon Blanc einen ungemein vielschichtigen, feinnervigen, vibrierenden Wein von enormer Ausstrahlungskraft und Brillanz auf die Flasche. In sehr elegantem und zartem Gelb gibt er im Glas eine beeindruckende Aromafülle preis, die mit Maracuja, weißen Johannisbeeren, Pomelo und leicht mineralischen, auch kräutrigen Noten eine makellose Frische aufweist. Am Gaumen ausdrucksvoll, mit allen Facetten eines Sauvignon Blancs: frisch, lebendig, mit faszinierender Tiefe und Struktur. Im langen Finale zeigt er nochmals feine mineralische Noten. Ein Sauvignon Blanc ersten Ranges, mit Stil, Klasse und Niveau und als Bio-Wein zertifiziert.
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    Menade »La Misión« 2018 0.75L 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Mit diesem Weißwein hat die Bodegas Menade einen kleinen Schatz in ihrem Portfolio. Aus 100% Verdeja vinifiziert , einer höchst seltenen und eigenständigen Rebsorte aus einem über 100 Jahre altem Rebgarten. Die Beeren sind klein, eher oval und mit einer festen Schale versehen, so dass sie widerstandsfähiger gegenüber Botrytis sind. Von den Aromen ähnelt sie sehr der Verdejo. Mit den natürlichen Hefen vergoren reifte der Wein zum Teil in 500-Liter-Fässern, zum Teil in 5000-Liter-Bottichen aus französischer Eiche und ein weiterer Teil reifte in Tonkrügen. Entstanden ist so ein edler Weißwein mit feinen, subtilen Aromen und großer Mineralität. Ein Weißwein mit Zukunft.
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    Menade Sauvignon Blanc 2021 0.75L 13.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Mit viel Stil und Bewusstsein für einen respektvollen Umgang mit der Natur, bringt die Bodega Menade mit seinem Sauvignon Blanc einen ungemein vielschichtigen, feinnervigen, vibrierenden Wein von enormer Ausstrahlungskraft und Brillanz auf die Flasche. In sehr elegantem und zartem Gelb gibt er im Glas eine beeindruckende Aromafülle preis, die mit Maracuja, weißen Johannisbeeren, Pomelo und leicht mineralischen, auch kräutrigen Noten eine makellose Frische aufweist. Am Gaumen ausdrucksvoll, mit allen Facetten eines Sauvignon Blancs: frisch, lebendig, mit faszinierender Tiefe und Struktur. Im langen Finale zeigt er nochmals feine mineralische Noten. Ein Sauvignon Blanc ersten Ranges, mit Stil, Klasse und Niveau und als Bio-Wein zertifiziert.
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    Menade Sauvignon Blanc - 1,5 L. Magnum 2020 1.5L 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Mit viel Stil und Bewusstsein für einen respektvollen Umgang mit der Natur, bringt die Bodega Menade mit seinem Sauvignon Blanc einen ungemein vielschichtigen, feinnervigen, vibrierenden Wein von enormer Ausstrahlungskraft und Brillanz auf die Flasche. In sehr elegantem und zartem Gelb gibt er im Glas eine beeindruckende Aromafülle preis, die mit Maracuja, weißen Johannisbeeren, Pomelo und leicht mineralischen, auch kräutrigen Noten eine makellose Frische aufweist. Am Gaumen ausdrucksvoll, mit allen Facetten eines Sauvignon Blancs: frisch, lebendig, mit faszinierender Tiefe und Struktur. Im langen Finale zeigt er nochmals feine mineralische Noten. Ein Sauvignon Blanc ersten Ranges, mit Stil, Klasse und Niveau und als Bio-Wein zertifiziert.
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    Menade »Sobrenatural« 2016 0.75L 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Sobrenatural ist ein edler Weißwein, aus der seltenen Rebsorte Verdeja und eine Hommage an die Natur; denn er ist mit den natürlichen Hefen spontan vergoren und über 36 Monate in gebrauchten Barriques oxidativ gereift. Es wurden keine Sulfite zugesetzt. Und so zeigt er sich im Glas in einem goldenen Gelb und offeriert im Bouquet komplexe Aromen von reifem gelben Apfel, Nüssen, Gebäcknoten, mineralischen Tönen und dem Eindruck des Bodens nach einem Regenschauer. Am Gaumen hat er eine große Geschmeidigkeit und Balance zwischen Süße und Salzigkeit und endet in einem langen Finale.
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    Nosso by Menade 2021 0.75L 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Ricardo Sanz stammt aus einer berühmten Winzer-Dynastie und lernte seinen Job von der Pike auf. Nun hat er seit geraumer Zeit seine eigene Bodega und erzeugt Wein, der so ist wie Ricardo Sanz selbst: Durch und durch seriös! Mit seinen nach ökologischen Prinzipien hergestellten Weinen überzeugt er bereits seit einigen Jahren. Nun hat er mit dem Nosso, in dem Namen steckt eine Kurzform für no sulfitos - keine Sulfite -, einen absolut kompromisslosen Bio-Weißwein erschaffen, wie er natürlicher nicht sein könnte: Auf das sehr gängige Stabilisationsmittel hat er verzichtet, stattdessen enthält der Wein einen kleinen Anteil natürlicher Kohlensäure. Die Verdejo-Reben gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die nicht zusätzlich gedüngt werden, bestenfalls werden Kräuteraufgüsse und Molke als Pflanzenschutz eingesetzt. Es versteht sich von selbst, dass die Trauben sorgfältig von Hand geerntet werden und die Gärung mit den natürlichen Hefen erfolgt. Durch den Gärvorgang kann jedoch eine sehr geringe Menge an Sulfiten im Wein vorhanden sein. Hat man diesen nicht ganz typischen Verdejo im Glas, ist die Kohlensäure recht schnell verflogen und er zeigt sich in einem schönen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft erzählt er auf wunderbare Weise die Atmosphäre am ersten Tag der Ernte, wenn es nach feuchter Erde riecht und die Luft vom Duft reifer Trauben erfüllt ist … und in Gedanken ist man bereits auf einem Spaziergang durch die kastilische Meseta. Einfach ein besonderer Wein . 100% Verdejo, 100% Natur und ohne Zusatz von Sulfiten.
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    Menade »Adorado« 1967 - 1,5 L. Magnum 1.5L 15.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Adorado ist ein traditioneller, oxidativ gereifter Weißwein, der im Volksmund auch Rancio genannt wird. Die Verdeja und Palomino Fino-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Gepresst wird der Wein in einer historischen Vertikalpresse aus dem Jahr 1900. Hergestellt in einem rudimentären Solera-System, reift er zunächst unter einer Florschicht, die den Wein vor Luftkontakt schützt. Jedes Jahr wird ein Anteil an Wein (Saca) entnommen, der vom Ende einer Criadera, proportional ersetzt werden muss, so dass der jedes Jahr abgefüllte Wein, der oxidativ reifte, in Farbe und Geschmack immer identisch ist. Die älteste Solera stammt aus dem Jahr 1967. Begonnen, diese Art Wein zu machen wurde jedoch erst 2018. Der Wein wird ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Im Glas zeigt er sich in einem Amber-Ton und füllt das Bouquet mit typischen Noten nach Nüssen, Trockenfrüchten und oxidativer Stilistik, die an einen Amontillado erinnert.
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