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  Sherry Oloroso Antique

  Nach der alkoholischen Verstärkung auf 20° reift der Oloroso im Solera-System. Durch die oxidative Lagerung bilden sich intensive Aromen und eine dunklere Färbung. Dunkler Bernstein. Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und geröstete Mandeln. Am Gaumen voll, weich und mit langem warmen Nachhall. Der Oloroso ist stets einer der intensivsten Sherry, der von allem im Überfluss strotzt. Ausgeprägte Noten von getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen, am Gaumen dann volle Power, aber dennoch schön trocken.

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  Álvaro Domecq Oloroso »Alburejo« 0.75L 19% Vol. Trocken aus Spanien

  Auch hier zeigt sich Álvaro Domecq von einer konservativen Seite. Schon der tiefdunkle Bernsteinton lässt keinen Zweifel daran aufkommen, dass man einen Oloroso im Glas hat. Auch das Bouquet mit klassischen Reifenoten, mit Mandeln, mit feinem Honig und süßen Trockenpflaumen ist durch und durch dem Oloroso-Ideal verpflichtet. Der vollmundige Geschmack, weich mit zarten Walnuss-Gout und deutlicher Solera-Eiche runden dieses Bild ab. Der Archetyp eines Oloroso.

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  Bushmills 10 years Single Malt Irish Whiskey

  Matured in bourbon and oloroso sherry casks for a minimum of 10 years giving this whiskey a smooth, honeyed flavour with hints of ripe fruit.

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  Gutiérrez-Colosía Oloroso 0.75L 18% Vol. Trocken aus Spanien

  Die Geschichte von Christopher Kolumbus - dem Entdecker Amerikas - ist eng mit der Heimatstadt dieses Oloroso El Puerto de Santa María verbunden. Seine erste Fahrt wurde vom Herzog von Medinacelis, dem damaligen Herrscher von El Puerto finanziert. Später startete Kolumbus zu verschiedenen Fahrten direkt von El Puerto aus. Ob er bei seinen Segeltörns einen Sherry mitnahm, ist nicht überliefert. Ein so prachtvoller Oloroso, mit seinem tollen Duft nach frischen Walnüssen, Eichenfass und Trockenpflaumen hätte ihm bestimmt gefallen. Auszeichnungen: »Herausragender  Wein – 1. Platz Kategorie Sherry und Port bis 17 Euro« Der Berliner Weinführer 2014

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  Romate Oloroso »Don José« 0.75L 18% Vol. Trocken aus Spanien

  Oloroso heißt frei übersetzt: »Der Gutriechende«. Und schnuppern Sie mal an diesem Wein... Dann wissen Sie, dass dieser Typus Sherry seinen Namen zu Recht trägt.

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  Valdespino »Solera 1842« Oloroso V.O.S. - 0,375 L. 0.375L 21% Vol. Süß aus Spanien

  Dieser sehr alte Oloroso VOS stammt aus einer Solera, in der der jüngste Anteil dieses Sherries mindestens 20 Jahre gereift ist. Ein schöner komplexer Sherry in einem hellen Mahagonibraun mit einem vielschichtigen Bouquet von gerösteten Nüssen, sowie Toast- und Gebäcknoten. Am Gaumen cremig mit schöner Fülle, angenehmer Süße und Noten von Nüssen und getrockneten Rosinen und Feigen. Cremiger und komplexer Oloroso.

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  Osborne Bailén Oloroso 0.75L 20% Vol. Trocken aus Spanien

  Ein Oloroso aus dem Premium-Segment der Kellerei Osborne. Vollmundig mit Noten von Walnuss, Eichenholz und Vanille ist er nicht nur solo ein Genuss sondern passt auch zu kräftigen Eintopfgerichten oder ölig eingelegtem Fisch.

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  Fernando de Castilla »Singular« Oloroso - 0,375 L 0.375L 22% Vol. Trocken aus Spanien

  Sherry-Liebhaber und Aficinados werden an der neuen Sherry-Reihe „Singular“ von Bodegas Rey Fernando de Castilla nicht vorbeikommen. In extrem geringer Menge hergestellt, ist dieser Oloroso eine große Rarität mit außergewöhnlicher Qualität und zudem sehr alt. Die Abfüllung ist auf 600 Flaschen begrenzt. Im Amber schimmert er im Glas und trägt ein üppiges und vielschichtiges Bouquet von süßen Gewürzen, feinem Kakao, Nüssen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und sehr gut ausbalanciert. Sehr feiner alter Oloroso.

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  Barbadillo »V.O.R.S. 30 Años Cuco« Oloroso 0.75L 22% Vol. Trocken aus Spanien

  Ein prachtvoller Wein: Dunkel Mahagonifarben. Ausgewogen rund mit balsamischen Klängen, frisch geknackte Nüsse und feine Gewürzen und Kakao in der Nase. Am Gaumen samtig, sanft, rund und körperreich. Ein Oloroso zum Daniederknien. ...

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  Barbadillo »Cuco« Oloroso - 0,375 L. 0.375L 19.5% Vol. Trocken aus Spanien

  Ein perfektes Beispiel für einen trockenen, alten, sehr üppigen und klassischen Oloroso. Tiefes Mahagoni, wunderbare Nase nach getrockneten Früchten und einen Schmelz zum Daniederknien! Es ist eines der Wunder aus Jerez, dass aus einem Weißwein nach Jahren, hier sogar nach Jahrzehnten der Reife ein so außerordentlicher Wein entsteht. Sehr, sehr gut.

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