Spitzkohl

Der kegelförmige Spitzkohl ist vom Geschmack dezenter und feiner als Weißkohl. Schmeckt als Rohkost oder als Gemüse, allerdings mag er kein langes Schmoren oder Kochen. Kurz gedünstet ist er ein Genuss.

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Spitzkohl 'Caraflex' F1

Der Spitzkohl 'Caraflex F1' in Bio-Qualität hat schöne, grün gefärbte Köpfe mit einer sehr ausgeprägten Spitze. Im Gewächshaus steht der glatte Kopf aufrecht und eignet sich gut für eine mittelfristige Lagerung. Die locker geschichteten, spitzen Köpfe erreichen ein Gewicht zwischen 800 g und 2 kg und können ab Ende Juni bis Mitte November geerntet werden. Die knackigen Blätter zeichnen sich durch einen mildsüßen Geschmack mit zartem Aroma aus. Der Gourmet-Spitzkohl kann ideal für Rohkost, deftige Eintöpfe oder als Gemüsebeilage verwendet werden. Die Anzucht mit den Bio-Samen dauert etwa 3 bis 4 Wochen, und ab April bis Mitte August kann der Spitzkohl 'Caraflex F1' an einem sonnigen Standort ausgepflanzt werden.Aus anerkannt ökologischer Erzeugung, kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.

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Buch - Die besten Rezepte heimische Gemüse Kinder

Spitzkohl, Mairübe und Topinambur ... Auf dem Wochenmarkt erkennt man es am besten - heimische Gemüsesorten gibt es in großer, wunderbarer Vielfalt. Was aber machen mit all den schönen Sachen? Mit diesen Rezepten kann man Neues ausprobieren und Klassiker kennenlernen, Lieblingsgerichte finden und immer wieder köstlich essen.

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Quedlinburger Spitzkohl 'Express'

kurze Entwicklungszeit, Kopfgewicht 1-1,5 kg, Zur Vorkultur ab März, direktsaat ins Freiland ab April, sonniger Standort, Erntezeit: Juni, Juli, august, September, Oktober;

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Buch - einfach vegan: Abendessen

"60 schnelle Gerichte für den entspannten Feierabend! Rigatoni mit Linsen-Bolognese Bagel mit Avocado-Creme und Rotkohl gerösteter Rosenkohl mit Pinienkernen und Granatapfel Feldsalat-Kichererbsen-Köfte mit Mandelpesto Ofengemüse auf orientalischem Rotkohl-Salat Orecchiette mit karamellisiertem Spitzkohl Kartoffel-Pizza mit Auberginen und Kirschtomaten geschmorte Bohnen auf Chili-Polenta Rucola-Tarte ... Vegankoch Roland Rauter zeigt uns in seinem neuesten Buch der ""einfach vegan""-Reihe, wie selbst diejenigen, die abends kaum Zeit zum Kochen haben, einfache, aber doch raffinierte Gerichte zaubern können. Für Tiefkühlpizza und Dosensuppe gibt es - selbst nach einem langen Arbeitstag - keine Ausreden mehr."

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toom Spitzkohl 6er-Schale

beliebte Kohlsorte im 6er-Tray, bevorzugt humusreichen und gelockerten Untergrund, Pflanzzeit ab April, Ernte ab Mai, für sonnige Standorte auf tiefgründigem Boden, Mischkultur mit Tomaten und Sellerie vertreibt Kohlweißlinge;

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Gourmetgarten 8 Alte Sorten Set | BIO Gemüsesamen-Sets von - Biobalu

BIO Gourmetgarten 8 Alte Sorten Set In unserem Saatgut-Set haben wir 8 besonders seltene und alte Gemüsesorten zusammengestellt. Das Set enthält verschiedene seltene Wurzelgemüse, Paprika, Salate, Kürbis, Radieschen, Bohnen und Zwiebeln.Genau das Richtige für alle Gärtner*innen und Hobbyköche aber auch für den Profi, der das besondere Sucht. Unser Gourmetgarten Set ist auch eine ideale Geschenkidee. Das Saatgut - sortenrein abgepackt - kann ab März ausgesät werden und beschert im Sommer eine reiche und bunte Gemüseernte. Die Vermehrer des Saatguts arbeiten nach Demeter-Richtlinien und setzen sich seit Jahrzehnten für ökologische und nachhaltige Landwirtschaft ein. Aussaat Freiland März bis August Zusammensetzung Sortenreine Samen Auswahl verschiedener seltener Wurzelgemüse, Paprika, Salate, Kürbis, Radieschen, Bohnen und Zwiebeln in Demeter Bio Qualität. Spitzkohl - Filderkraut - , Schwarzwurzel - Hofmanns Schwarze Pfahl -, Pflücksalat, Rote Zwiebel - Rouge de Genève -, Stangenbohnen

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Buch - Restaurant Zwei und Zwanzig

"Grün, modern, lecker! ""Vegan, regional und saisonal"" - Das zeichnet die Küche von Marina Ginkel und Dirk Schritt in ihrem Restaurant in Geisenheim aus. Den Namen Zwei und Zwanzig haben sie vom zweiundzwanzigsten Buchstaben, ""V"", des Alphabets abgeleitet: Dieser ist hier Programm, trumpft das Restaurant mit allerlei köstlichen, VEGANEN Kreationen auf. 2015 haben sich die beiden dazu entschlossen, ihre klassischen Bürojobs für den Traum eines eigenen Restaurants aufzugeben. In ihrem ,,zweiten Wohnzimmer'', wie sie es nennen, kann man leckere, abwechslungsreiche und gesunde Gerichte wie z.B. Pilzgyros, geschmorter Topinambur, geflämmter Spitzkohl, Tempeh-Wrap und vieles mehr genießen. In ihrem ersten Kochbuch zeigen Marina und Dirk mit über 100 abwechslungsreichen Rezepten, dass eine rein pflanzliche Ernährung keineswegs Verzicht bedeutet, sondern Vielfalt, Genuss und Gaumenfreuden."

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Biobalu - Gourmetgarten 8 Alte Sorten Set | BIO Gemüsesamen-Sets von

BIO Gourmetgarten 8 Alte Sorten Set In unserem Saatgut-Set haben wir 8 besonders seltene und alte Gemüsesorten zusammengestellt. Das Set enthält verschiedene seltene Wurzelgemüse, Paprika, Salate, Kürbis, Radieschen, Bohnen und Zwiebeln.Genau das Richtige für alle Gärtner*innen und Hobbyköche aber auch für den Profi, der das besondere Sucht. Unser Gourmetgarten Set ist auch eine ideale Geschenkidee. Das Saatgut - sortenrein abgepackt - kann ab März ausgesät werden und beschert im Sommer eine reiche und bunte Gemüseernte. Die Vermehrer des Saatguts arbeiten nach Demeter-Richtlinien und setzen sich seit Jahrzehnten für ökologische und nachhaltige Landwirtschaft ein. Aussaat Freiland März bis August Zusammensetzung Sortenreine Samen Auswahl verschiedener seltener Wurzelgemüse, Paprika, Salate, Kürbis, Radieschen, Bohnen und Zwiebeln in Demeter Bio Qualität. Spitzkohl - Filderkraut - , Schwarzwurzel - Hofmanns Schwarze Pfahl -, Pflücksalat, Rote Zwiebel - Rouge de Genève -, Stangenbohnen

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Buch - La Veganista: Iss dich glücklich mit Superfoods

Was haben Hirse-Vanilleshake, Linsensalat mit Kräutercroutons und Spitzkohl mit Chili-Nuss-Dressing gemeinsam? Klingt richtig lecker! Und außerdem strotzen diese Gerichte nur so vor Superfoods: Gut für Gesundheit und Wohlbefinden! Doch wer glaubt, dass man Superfoods nur für teures Geld im Internet bekommt, hat sich geirrt. Statt Pülverchen und exotischer Ingredienzien verwendet La Veganista ganz alltägliche Zutaten, die glücklich, gesund und zufrieden machen. In Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Nüssen steckt nämlich alles, was der Veganer braucht, um rundum fit und gesund zu bleiben. Geschickt kombiniert ergänzen sich die Inhaltsstoffe dieser Superfoods aufs Beste. So wird der Smoothie zum Wachmacher, und der Müslisnack sorgt mit Nusspower für einen Konzentrationskick. Das Gemüsesandwich bringt mittags Energie, und an Fried-Vollkorn-Rice mit knackigem Gemüse kann man sich abends mit gutem Gewissen satt essen. So macht vegan nicht nur Spaß, sondern auch richtigfit.

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