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Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Kulinarischer Tourismus und Weintourismus ab 49.99 € als Taschenbuch: 1. Aufl. 2017. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Wirtschaftswissenschaft,- Shop: hugendubel
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Buch - Kulinarische Intelligenz
"Die Schulung des EssverstandesMan möchte meinen, dass sich seit Ersterscheinung von Jürgen Dollases ""Kulinarischer Intelligenz"" 2006 einiges in heimischen Küchen getan hat. Langanhaltende Trends wie nachhaltiger Konsum, gesunde Ernährung und regionale Lebensmittel lassen vermuten, dass sich eine wachsende Zahl an Essbegeisterten bewusst mit Kochen und Genuss auseinandersetzt. Beste Voraussetzungen, durch Kochen, Schmecken und Verkosten kulinarisch ""intelligenter"" zu genießen. Doch über Esskultur wird meist mehr geredet, als dass sie gelebt wird. Laut dem aktuellen Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sinkt die Zahl derer, die zuhause kochen, weiter ab. Jürgen Dollases Beitrag zur kulinarischen Bildung hat daher nichts an seiner Bedeutung und Brisanz verloren. Begleitet wird die ""Kulinarische Intelligenz"" durch seine Beiträge zur Kochuniversität zu Tomate und Schwein, in denen er sich neben der Küchenpraxis auch der Lebensmittelsensorik widmet. In der SZ-Gourmetedition ""Kulinarische Intelligenz"" sind erstmals alle Bände zur praktischen Schulung des Essverstands vereint - der Motivationsschub, wieder mehr Zeit in der Küche zu verbringen."- Shop: yomonda
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Buch - Quick Basics
"Wie komme ich ganz fix zu einem selbst gekochten Essen? Ganz einfach: Mit über 100 rasanten Rezepten, die in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Dazu geniale Tipps und Tricks rund um den schnellen Küchenzauber und den richtigen Zutatenmix. Fertig!Die erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award.Sebastian Dickhaut, geboren 1963, lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer, Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor er zur Tageszeitung wechselte und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging. In München hat er nach seiner Rückkehr das ""Hukodi"" eröffnet. Neben dem Schreiben und Filmen lädt er hier zu Küchengötter-Kochkursen und dem Freitagsküchen-Mittagstisch. Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal im Monat Samstagskoch im SOS-Kinderdorf in Diessen. Sebastian Dickhaut hat zwei Söhne."- Shop: yomonda
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Buch - Gartengold
Aus dem Garten auf den Teller. Nach diesem Motto begleitet uns dieses Buch von der Aussaat über die Ernte bis hin zur restlosen Verarbeitung der Lebensmittel. 80 kreative, aromenreiche Rezepte sind das Herzstück und zeigen, wie schnell und einfach, aber unglaublich lecker die Jahreszeitenküche ist. Der große Traum der Selbstversorgung gelingt dabei auch in kleinen Schritten: 20 Ideen für Pflanzenprojekte fürs Fensterbrett, den Balkon oder den Garten zeigen nicht nur Anfängern, wie man einen Teil seiner Nahrungsmittel selbst anbauen kann. Zusätzliche Tipps für nachhaltiges Einkaufen und Kochen zeigen, welch kulinarischer Reichtum im Einfachen liegt, vom selbst gebackenen Brot über Eingemachtes für die Vorratskammer bis zu frischem Gemüsekick auf dem Teller. Wer die Verbindung von Natur und Küche selbst erleben will, erhält 20 DIY-Ideen für den Garten, die auch Kindern Spaß machen: den eigenen Naschgarten anlegen, ein Bienenhotel basteln oder Samen ernten, trocknen und neu aussäen. Das Buch ist ein wunderbarer Begleiter rund ums Garten(genuss)jahr für die ganze Familie.- Shop: yomonda
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Buch - Die besten Rezepte aus Böhmen
Böhmen ist ein historischer Landesteil des heutigen Tschechien. Es wird von Gebirgen eingerahmt, die zugleich die natürlichen Grenzen zu den benachbarten Regionen bilden: das Erzgebirge vor Sachsen im Nordwesten, die Sudeten im Nordosten vor Schlesien, der Böhmerwald vor Bayern im Südwesten, im Südosten die Böhmisch-Mährischen Höhen vor Mähren und im Süden das Mühl- und das Waldviertel vor Österreich. Über alle Grenzen hinweg kamen Gäste und Einwanderer nach Böhmen. Es galt als einzigartiges europäisches Geisteszentrum, wo sich Künstler und Denker aller Art begegneten - Dichter, Musiker, Architekten ... Und so ist es nicht verwunderlich, dass in diesen Schmelztiegel der Nationen auch jeder seine kulinarischen Vorlieben einbrachte. Die böhmische Küche zeugt auf genussreichste Weise davon. Zahlreiche typische Speisen sind auch mit böhmischen saisonalen Bräuchen oder Festen verbunden. Anmerkungen zur Historie oder zu Orten mit kulinarischer Bedeutung ergänzen das gehaltvolle Kochbuch. Ebenso wie Anekdoten und Geschichten über sagenhafte Menschen der Region wie die Kochbuchautorin M. D. Rettigová, die Fürstin Libusa, der Berggeist Rübezahl oder der Volksdichter Anton Günther.- Shop: yomonda
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Cidre, Boeuf und Tubéreuse
Erscheinungsdatum: 13.02.2019, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Cidre, Boeuf und Tubéreuse, Titelzusatz: Ein kulinarischer Familienkrimi aus der Normandie, Auflage: 1. Auflage von 2019 // 1, Autor: Egloff, Birte // Winckler, Anne, Verlag: tredition, Sprache: Deutsch, Rubrik: Belletristik // Romane, Erzählungen, Seiten: 292, Informationen: Paperback, Gewicht: 440 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Rias-Bucher:Echte Bayerische Küche
Erscheinungsdatum: 25.09.2017, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Essen, trinken, feiern!, Rezepte und Geschichten zum Kochen & Genießen, Auflage: 1/2017, Autor: Rias-Bucher, Barbara (Dr.), Verlag: Edition Limosa, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Bayerisches Grundkochbuch // Bräuche und Geschichten // Feste // kulinarischer Streifzug durch das bayerische Küchenjahr // Traditionsgerichte, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 240 S., über 150 Rezepte und zahlreiche farbige Abbildungen, Seiten: 240, Format: 2 x 24.6 x 17.7 cm, Gewicht: 808 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Hamm, Gabi: Bei uns gibt's nicht nur Lauchröder Kartoffelsuppen
Erscheinungsdatum: 28.10.2019, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Bei uns gibt's nicht nur Lauchröder Kartoffelsuppen, Titelzusatz: Ein kulinarischer Spaziergang durch Lauchröden, Auflage: 1. Auflage von 2019 // 1, Autor: Hamm, Gabi, Verlag: tredition, Sprache: Deutsch, Rubrik: Essen und Trinken // Sonstiges, Seiten: 244, Informationen: Paperback, Gewicht: 713 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Hoff, Alexander: Brägele und Bubespitzle
Erscheinungsdatum: 04.12.2019, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Brägele und Bubespitzle, Titelzusatz: Ein kulinarischer Streifzug durch 900 Jahre Freiburger Stadtgeschichte, Autor: Hoff, Alexander, Verlag: Katz Casimir Verlag // Katz, Casimir, Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Freiburg im Breisgau // Kochen // Alte Kochbücher u. Rezepte, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 192, Gewicht: 642 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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Bochum Geht Aus! 2020
Erscheinungsdatum: 03.12.2019, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Bochum Geht Aus! 2020, Titelzusatz: Ein kulinarischer Begleiter für Bochum und Umgebung, Verlag: coolibri media GmbH & Co. // coolibri media GmbH & Co. KG, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Essen und Trinken, Rubrik: Hotel- // Restaurant-, Campingführer, Seiten: 138, Gewicht: 468 gr, Verkäufer: averdo- Shop: averdo
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